Supu: calorie, mapishi kupika

Unajua jinsi ya kupika supu? Calorie maudhui ya sahani hii unajua? Kama siyo, makala maalum iliyoandikwa kwa ajili yenu. Ina maelekezo kadhaa kabichi supu, na habari kuhusu bidhaa zao calorie.

sahani russian

Wageni kuja Russia, si tu kujua vituko yake, lakini pia mila ya upishi. Katika mikahawa na mahoteli mara nyingi kununuliwa supu. Calorie sahani ya riba kidogo. Wanataka haraka kutathmini palatability ya kabichi supu. Zaidi ya watalii ni furaha tele kutokana na utajiri wa sahani ya kwanza. Kila taifa lina saini yake supu. Kifaransa Julienne yake, Italia - minestrone, na katika Kirusi - supu. Calorie sahani inategemea viungo kutoka ambayo ilikuwa tayari. Sisi kutoa chaguzi kadhaa kwa ajili supu. Kuchagua yeyote kati yao na kuendelea na sehemu ya vitendo.

Maziwa supu: mapishi ya bibi yetu

Chakula kuweka:

• kati karoti,
• 3-4 viazi,
• lita 1 ya maziwa (3.2% mafuta);
• nusu kabichi,
• moja kitunguu,
• lita 1 ya maji.

maandalizi:

1. Wazi vitunguu na karoti. Saga yao na overcook katika sufuria kukaranga kutumia siagi.

2. Kabichi haja ya kupasua.

3. Viazi ni kusafishwa, kata kwa cubes kati.

4. Kuchukua sufuria, kujaza kwa maji ili ¾. Sisi kuweka kwenye moto na kusubiri hadi kiwango mchemko. Sisi kutupa kabichi kwanza katika dakika 20-25 - viazi na zazharku. maji lazima kabisa kufunika mboga. Msimu na supu chumvi. Cook supu mpaka mpaka zagusteyut na kupata uthabiti kitoweo. Wakati sahani ni tayari, kuongeza maziwa ya moto ndani yake. Unaweza pia kupamba supu na bizari kung'olewa. Hivyo bibi zetu kupikwa supu. mapishi unaonyesha ni seti ya bidhaa. Ukiongeza kitu kutoka wewe mwenyewe, ladha quality sahani itakuwa si sawa.

Supu na sauerkraut

viungo:

• balbu mbili;
• 1 kilo ya nyama (nyama ya mfupa ni bora);
• celery mizizi;
• Lavrushka - 1 karatasi;
• kilo 1 ya asidi (sour), kabichi,
• 2-3 tbsp. unga l rai;
• parsley kidogo;
• chumvi, pilipili.

Jinsi ya kupika supu na sour kabichi:

1. msingi wa supu ya nyama supu. Nyama kipande moja kuweka katika sufuria, kujaza na maji na kuchemsha kwa saa mbili. Unataka manukato supu akageuka nje? Kisha ongeza celery, parsley na vitunguu nzima (bila peel).

2. Wakati supu kupikwa, hebu kuandaa sauerkraut. Inahitaji kuweka katika sufuria na siagi kidogo.

3. Wakati nyama ni kupikwa, kuondoa hiyo kutoka sufuria na kukatwa katika vipande. Onion na mizizi lote kutoka supu, pia, lazima kuondolewa na kutupwa nje. Wao hawahitaji tena kwetu.

4. Tena, kuweka sufuria juu ya moto. supu kupatikana hapo awali kuweka kabichi, vitunguu na milled unga rai. Kupika supu mpaka zabuni vipengele vyote. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia kuongeza viungo na viungo. Inahitajika kuangalia supu chumvi. Sasa tayari kutumikiwa sour supu kutoka kabichi. Caloric sahani juu ya 100 g ya 228 kcal. Mimina supu katika bakuli, kila mmoja wao kuongeza vipande chache ya nyama na kijiko ya sour cream.

Recipe yenye kabichi safi

viungo:

• kati karoti,
• 6 "Antonovka" apples aina:
• 500-600 g ya nyama tenderloin,
• 1 kati kabichi,
• ndogo turnip,
• 100 g ya juu cream mafuta;
• kidogo bizari, parsley na celery,
• Lavrushka - 1 karatasi;
• balbu mbili;
• pilipili,
• chumvi.

Vitendo sehemu:

Hatua ya 1. Katika sufuria kuweka nyama tenderloin, kujaza na maji na kuweka kwenye moto. Chemsha supu mpaka nyama laini.

Hatua ya 2 Kabichi haja paaza Night. upinde tu wazi. Waongeze kwenye supu, kuweka mizizi kufuatwa. Ndani ya nusu saa sisi kupika viungo hivi chini ya moto.

Hatua ya 3. Apples kukatwa katika vipande nyembamba, kutuma kwenye sufuria. Baada ya dakika chache kuweka parsley kung'olewa. Kupikia supu mpaka mpaka apples kutokosa. Kisha kuimimina kwenye bakuli na kutumika. Calorie safi kabichi supu - 70-75 kcal / 100g bora pamoja na supu itakuwa Rye crackers, toast au mkate. Nzima nafaka mkate pia ni nzuri.

kijani kabichi

Orodha ya bidhaa:

• 100 g ya cream,
• 2 mayai,
• 4-5 karafuu ya vitunguu,
• chika boriti;
• 500 g ya nyama;
• balbu mbili;
• Karoti - 1 pc,.
• kidogo shamari, celery na parsley,
• chumvi.

maandalizi:

1. Kuanza, kuchemsha nyama. Unaweza kuchukua nyama ya nguruwe au nyama (ikiwezekana kwenye mfupa).

2. Chemsha ngumu mayai ya kuchemsha.

3. Chika kufua maji kutoka bomba, kuondoa sehemu thickest ya shina, na wengine kupasua.

4. Wakati nyama ni kupikwa, si muhimu kuondoa kutoka sufuria na kuzima supu. Kutumia uma kuangalia upatikanaji wa nyama ya nguruwe (nyama). Kisha kuongeza katika mchemko supu chika, karoti na vitunguu. Muda umekwisha dakika 15. Hiyo ni muda gani unahitaji viungo hivi ili kulainisha. dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia katika supu kuongeza kung'olewa bizari na vitunguu. sahani kumaliza kumwagika juu ya sahani, tucking sour cream na mayai mapambo halves. Inaonekana nzuri na appetizing.

supu ya samaki

Unataka kuongeza aina ya mlo wako au kujiandaa kwa kaya zao sahani isiyo ya kawaida? Sisi kutoa fursa ya supu samaki. supu hii kwa muda mrefu wamekuwa iliyotengenezwa katika mikoa ya kaskazini ya nchi yetu. Kuu Ingredient - chungu au safi kabichi. Samaki wanaweza kuwa yoyote. Kwa mfano, wakazi wa Karelen kuandaa ladha supu ya sangara ndogo na Ruff. Calorie-kuchemsha samaki hayazidi 60 kcal / 100g

kwa kumalizia

Utapokea maelekezo ya jinsi ya kupika flavorful kwanza kozi - supu. Calorie Supu, tayari kulingana na mapishi tofauti, pia waliotajwa katika makala. Wale ambao ni juu ya chakula na kwa makini kufuata takwimu, tunaweza kupendekeza samaki supu au kijani bila kuongeza nyama. Tunataka wewe mafanikio majaribio ya upishi!