Chakula bila cholesterol. cholesterol maudhui katika vyakula: meza

Kula vyakula fulani, watu wachache kufikiria muundo wao, utangamano na athari kwa taratibu muhimu mwilini. Pia inajulikana protini, lipids na wanga, bidhaa ya mtu binafsi inaweza kuwa na cholesterol. Kulingana na aina yake (high wiani lipoprotein au chini wiani), mwili anapata muhimu au Junk chakula.

Kula haki, unahitaji kujua maudhui ya cholesterol katika vyakula. meza kuonyesha vigezo hivi lazima iwe katika macho.

cholesterol ni

Hii pombe lipophilic ya asili ya asili. Ni zinazozalishwa moja kwa moja kwa mwili (matumbo, utumbo na gonadi, na Adrenal tezi na figo).

kiasi kidogo cha dutu hii inaingia katika mwili na chakula. Chakula bila cholesterol lazima pia vizuri pamoja na kila mtu binafsi.

Kushiriki Dutu katika viumbe hai

kazi kuu ya cholesterol ni:

• Udhibiti wa utando wa seli katika aina mbalimbali ya viashiria joto;
• kushiriki katika maendeleo ya homoni tezi zinahitajika kwa mwili,
• msaada kamili ya mifumo ya kinga na woga;
• kuhakikisha uzalishaji wa vitamini D.

Blood kutofautisha juu (HDL) na chini Masi uzito (LDL) cholesterol. Wana miundo mbalimbali na kwa hiyo kuwa na madhara juu ya kozi ya athari katika mwili.

yaliyomo ya cholesterol katika chakula ugavi inafanya uwezekano wa kujitegemea kudhibiti kiasi cha mapato yake kutokana na chakula.

ni hatari kubwa cholesterol nini

kiasi kikubwa cha dutu katika damu huchangia uzuiaji wa mishipa ya damu na plaques mafuta. Kwa hiyo artery Lumen nyembamba zaidi, mzunguko wa damu na michakato katika mwili. Hii inaathiriwa na LDL.

high cholesterol, kinyume chake, maonyesho mafuta mwilini kwa mishipa, hivyo normalizing michakato ya metabolic. Kwa uwiano sahihi ya vitu hivi inaruhusu utendaji kamili ya mifumo yote muhimu. Usumbufu katika viwango cholesterol damu na athari hasi kwa afya.

Meza cholesterol na asidi mbalimbali vya mafuta inaruhusu kudhibiti kiasi cha ulaji wa lipoprotein hatari, kuwa chini wiani.

Legend:

• LDL - cholesterol,
• NLC - ulijaa mafuta ya asidi,
• MUFA - monounsaturated fatty kali,
• PUFAs - polyunsaturated fatty kali.

matumizi ya bidhaa hizi ina athari hasi juu ya mwendo wa taratibu metabolic katika mwili na damu ugavi na viungo vya. Kutokana na utuaji wa plaques mafuta ni kiasi kikubwa yenye dhiki artery mduara na mtiririko wa damu ni kuharibika.

Jinsi ya kutofautisha kati ya HDL na LDL

Kujilinda na magonjwa husaidia lishe bora na afya, kazi ya maisha. Bidhaa zote na athari zao juu ya mwili wanaweza kugawanywa katika makundi matatu:

• kuongeza kiwango cha cholesterol katika damu;
• haiathiri index;
• Kupunguza viwango vya cholesterol katika damu.

Kula vyakula sahihi, unahitaji kujua maudhui ya cholesterol katika vyakula. meza kuonyesha data lazima kupatikana. Kwa urahisi, unaweza kuigawanya katika sehemu kadhaa.

Ni bidhaa ni kutengwa kutoka mlo

idadi kubwa ya uzito wa chini wa molekuli ya cholesterol kupatikana katika aina ya mafuta ya nyama, maziwa ya juu ya mafuta, dagaa, mawese na nazi.

Watu ambao muinuko LDL cholesterol katika damu, ni muhimu ili kuondoa kabisa vyakula hivi kutoka orodha yako ya kila siku. Kama matatizo yoyote ya afya ni ya sasa, bado ilipendekeza ili kupunguza matumizi yao.

kutokwa marufuku pia iko na mbalimbali ya kufunga chakula. chakula hiki kina rekodi ya kiasi cha cholesterol na hubeba tishio upeo kwa afya ya binadamu. Kutoka nusu ya kumaliza (sausages, ice cream, bidhaa Motoni, pasta) pia kuwa na tamaa. Kosa hiyo - kiwango cha juu ya cholesterol katika vyakula. Jedwali hapa chini linaonyesha takwimu madhara yao kwa afya.

Hasa viwango vya juu ya dutu iko juu byproducts mbalimbali. Kula yao haifai, au angalau idadi yao katika mlo lazima ndogo. Kimsingi, mara chache na kwa kiasi kidogo, unaweza kutumia bidhaa yoyote, hata kama ni ina kiasi kikubwa cha cholesterol.

Jinsi ya kutoa upendeleo kwa bidhaa

Wa bidhaa za nyama ni bora kula ndege. Ni muhimu sana mara kadhaa kwa wiki kula samaki, ina omega-3 fatty kali, ambayo kuwa na athari chanya kwa afya ya binadamu.

Kutoka maziwa vyakula haja ya kutoa upendeleo kwa vyakula chini mafuta, wao si kuchangia usumbufu wa taratibu metabolic ya mwili. zaidi kipaumbele uji, hasa oatmeal, na wote matunda na mboga.

Kama salad dressing itumike mafuta ya mboga kwa kiasi kidogo.

Kutokana na kukosekana kwa bidhaa hizo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol katika damu ya wake, kwa hiyo katika chakula, ni lazima kuwa sasa katika orodha ya kila siku, ila pombe, bila shaka.

Dining na ngazi muinuko wa cholesterol katika damu

Wakati kiwango cha vitu hatari katika damu kwa kiasi kikubwa kuongezeka, ni muhimu kuchukua hatua kwa ajili ya marejesho ya afya. hatua ya kwanza ni kurejesha chakula na orodha ya kila siku. Kutoka inapaswa kutengwa kila nusu ya kumaliza, mafuta yoyote, Fried, vyakula spicy au chumvi, mafuta nyama na juu ya maziwa ya mafuta, pastries na yai pingu.

Wote wa bidhaa hizi haja ya kuchukua nafasi ya matunda na mboga, maziwa chini mafuta, kuku, samaki wa baharini. Sticking orodha hii, unapaswa mara kwa mara, wakati cholesterol hayazidi viwango vinavyohitajika na kuvuruga kazi muhimu mwilini.

Mbali na kurekebisha nguvu, ni lazima ubadilishe njia ya maisha na shughuli, kutembea, restful usingizi na hewa safi lazima kuingia katika tabia. Mara kwa mara kufuata chakula bora itasaidia kudumu kutatua tatizo la plaques atherosclerotic katika mishipa ya damu kwa kudumisha cholesterol sahihi katika vyakula. meza itasaidia kufanya hivyo kwa urahisi.