Pancakes nyembamba na chachu. maelekezo

Wakati kuoka kwa pancakes chachu kwa kutumia oparnoe au sawa unga. Katika kesi ya kwanza, chachu ni diluted katika kiasi kidogo cha maziwa. Kuboresha Fermentation ya sukari na kuongeza nusu ya unga tayari, kneaded vizuri na kuweka katika nafasi ya joto. Wakati unga kupanda iwezekanavyo, iliongeza bidhaa nyingine, kuchanganya na kuweka kando kwa kukomaa tena.

Kuandaa sawa unga kila kitu ni mchanganyiko mara moja na kushoto katika nafasi ya joto kwa saa tatu hadi nne. Baadhi ya pointi muhimu: bidhaa lazima kuwa joto na joto la kawaida, na chachu ni bora kuchukua safi na daima ubora, kwa sababu unga unategemea zaidi yao.

Ili kupata pancakes nyembamba katika chachu, unga lazima uthabiti kama kioevu sour. Kanda unga juu ya unga unahitaji nonoxidative bakuli, kwa kutumia spatula mbao na pour katika sufuria unahitaji ladle mbao, ambayo inafaa sehemu nzima ya pancake.

Pancakes nyembamba chachu katika unga

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

- glasi mbili za (kutoka juu) ngano sifted unga,

- kijiko moja ya chachu kavu au nusu briquette safi,

- glasi mbili za maziwa,

- vijiko nne za siagi melted,

- mbili mayai,

- kijiko cha sukari,

- robo ya chumvi,

- mafuta ya mboga.

Kwanza, kuandaa pombe, ambayo kuongeza joto maziwa, chachu, koroga, kuongeza kikombe cha unga, kuongeza kijiko nusu ya sukari na wote changanya vizuri. Bima na kitambaa, kuondoka kwa saa badala ya joto. Kiini cha lossna kutoka protini, chumvi, na kuongeza siagi melted na kuungana na pombe inakaribia. Kisha kuongeza unga iliyobaki na kanda vizuri, na kuongeza maji kidogo ya joto. Weka tena katika nafasi ya joto, kuchochea mara kwa mara. Baada ya saa mbili au tatu kuchapwa unga na kuongeza protini kuingilia na kutoa kupanda kwa mara ya tatu.

Kuandaa pancakes nyembamba na chachu ya moto pan kutupwa chuma. Hii ni kamili kama hakuna chuma, kifafa pan nyingine yoyote, chapati bora. Kabla sufuria kuoka kirahisi grisi na mafuta. Wakati upande mmoja ni rangi yake hubadilika pancake, tuache na mafuta na kugeuka juu blade bega hadi mwingine.

pancakes nyembamba bila chachu unga

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

- unga wa ngano - glasi sita,

- Maziwa - glasi sita,

- Sugar - mbili miiko,

- chachu - 60 g

- melted siagi - vijiko nne,

- kijiko nusu ya chumvi.

Chachu diluted katika glasi ya maziwa, kuongeza chumvi, sukari na kumwaga maziwa iliyobaki. Kisha kuchanganya unga, kuendesha gari mayai na kanda unga. Ni kuongeza siagi (siagi inaweza kuwa) na wote ukajawa. Sisi kuondoka katika nafasi ya joto kwa saa tatu hadi nne baada ya bake pancakes.

Mara nyingi, kwa kundi la pancakes ni kutumika si tu ngano, lakini pia buckwheat au unga wa mahindi.

Mahindi pancakes nyembamba: mapishi kwa kiwango kikubwa na mipaka

Kwa ajili ya maandalizi zinahitajika

- nafaka unga - kikombe kimoja,

- unga wa ngano - mbili miwani,

- Maziwa - mbili miwani,

- nne mayai,

- cream - moja kioo

- chachu - 25 g

- chumvi na sukari.

Mimina katika bakuli maziwa moto na koroga ndani chachu na sukari. Pour nafaka na unga wa ngano, kanda mpaka laini. Jalada chombo kwa kile kitambaa na kuweka unga katika nafasi ya joto kwa mbinu.

Baada ya masaa kadhaa tofauti protini na viini vya mayai na kusugua yao na chumvi. Waongeze kwenye unga, kila kuchanganya vizuri na kuondoka kwa saa kadhaa. Beat protini tofauti whisk cream, basi kila kuunganisha, na mchanganyiko kusababisha aliongeza katika kuja unga mchanganyiko. Baada ya nusu saa bake pancakes.

Buckwheat pancakes nyembamba chachu

Bidhaa kwa ajili ya kupikia:

- Buckwheat unga - mbili miwani,

- unga wa ngano - mbili miwani,

- Maziwa - nne miwani,

- mayai tatu,

- kikombe nusu ya cream,

- kijiko moja ya sukari,

- chachu - 30 g

- siagi,

- chumvi.

Mimina katika bakuli enamel, vikombe viwili vya maziwa na maji mengi chachu ndani yake. Pour unga buckwheat na koroga. Kuondoka kwa muda wa saa moja chini ya kitambaa katika nafasi ya joto. Kisha ongeza unga wa ngano, Kiini cha poda yai, melted siagi, sukari na chumvi wote ni vizuri kanda. Wakati unga ni mzuri, sisi kuungana na protini kuchapwa, changanya na kuondoka kwa dakika 20. Kuandaa pancakes kama kawaida.

Kufurahia mlo wako!