Jinsi ya kupika nyama: sheria chache

Wangapi sahani mbalimbali inaweza kupikwa kutoka nyama, kila mwanamke anajua. Hii burgers nyama na steaks, mchuzi na nyama choma, dumplings, nyama na uyoga na, bila shaka, nyama supu. Unaweza orodha wengi zaidi anastahili sahani hii ya ajabu sana kutoka nyama. Lakini italenga maandalizi ya nyama supu , na hebu angalia jinsi ya kupika nyama.

mchakato wa kupikia nyama inaonekana rahisi sana, lakini si. Pia ni muhimu kuzingatia sheria fulani. Vinginevyo vibaya kupikwa nyama itakuwa ngumu na dufu, na kula kwa kutumia muda na neva si kufurahia delicacy, na mwenye bidii razzhovyvanie chakula.

Hebu kuanza. Sisi kuelezea kwa undani jinsi ya kufanya nyama laini. Chemsha inaweza kuwa, na jiko jikoni, na katika msitu katika sufuria. kiini cha maandalizi haibadiliki. Kwa kufuata yote ya mapendekezo juu ya jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe, na kwa kweli, na katika kesi nyingine, utakuwa na kuridhika na matokeo.

Kuchukua sufuria na kumwaga ndani ya maji baridi. Kama hii ni mbili lita chombo, kisha kumwaga lita nusu ya maji, kama tano lita sufuria, lita tatu na nne. Inategemea hasa nyama kiasi gani na baadhi ya sahani wewe ni kwenda kupika. Kama maji unfiltered, ni kuhitajika kusimama kwa saa moja.

Hadi maji kutatua, kuchukua nyama na kukatwa katika vipande wake kuhusu tano kwa sentimita tano. Hii ni kawaida mojawapo, lakini unaweza kupunguza vipande yoyote, kulingana na mipango yako na upendeleo. Kwa mfano, kama nyama katika siku sisi mpango wa kuweka nje viazi, vipande kufanya kidogo.

Na maji ya kuishi, nyama kukatwa katika chunks. Sisi mahali katika maji baridi na kuwasha moto. maji chumvi mara moja inahitajika. Kama kuweka chumvi mapema mno, kutakuwa na mengi ya povu na itakuwa daima kuwa na kusafisha. Aidha, waliopotea madini nyama. Mara baada ya maji ya kuchemsha, kuondoa povu na kuendelea kupika nyama hakitachemka awali loosely kufunika pan jalada. Kupikia nyama ya saa 2-3.5. Takriban 30 dakika kabla ya mwisho wa nyama kupika sisi mahali mizizi na chumvi. Kuendelea kupika hadi kupikwa kikamilifu.

dakika tano mpaka kupikwa nyama yetu kuongeza viungo na viungo vingine: bay majani, vitunguu, parsley na pilipili tamu. Na hapa katika maelezo haya ya jinsi ya kupika nyama katika sufuria au katika sufuria, labda mwisho. Ingawa kuna. Zaidi haja ya kuwa na uwezo wa kuwasilisha nyama na meza, lakini hiyo ni mada nyingine ambayo inahitaji sanaa halisi na ujuzi.

Na nyama ni kupikwa, na sisi tu kuondoa hiyo kutoka sufuria na kutumika kama sahani tofauti, au kuitumia kuongeza sahani nyingine. On nyama supu inaweza kupikwa supu, supu, kachumbari na kozi nyingine kwanza. Kuna mapendekezo mengi juu ya jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe, na wote ni katika njia zao na muhimu.

mtu anahitaji chakula nyama kwa sababu ni vitamini, mafuta, protini na virutubisho vingine. Kutokana na caloric maudhui ya chini na maudhui ya chini katika nyama mafuta kuwa muhimu katika malazi na inaonyesha wale ambao ni ikikabiliwa na kuwa overweight.