Jinsi ya kupika ladha mchuzi cranberry

Lingonberry ni muhimu. Ni matajiri katika tanini, vitamini na madini. Matumizi yake katika matibabu ya atherosclerosis, shinikizo la damu na gastritis. Cranberry kuandaa juisi, jams, michuzi na zaidi. Makala hii itaangalia jinsi ya kufanya mchuzi cranberry, ambayo yanafaa kwa aina ya sahani. mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Hebu kupata kuanza.

Cranberry mchuzi: classic mapishi

Viungo muhimu:

• cranberries safi (500 g),
• allspice (2 g);
• mimea (Basil, parsley);
• nutmeg,
• sukari (400 g),
• asali (1 tbsp ..);
• karafuu ya vitunguu,
• tangawizi,
• bahari ya chumvi,
• mdalasini.

teknolojia ya maandalizi

lingonberries yangu na saga katika blender (inapatikana grinder). Kuchukua sufuria na kumwaga molekuli kusababisha ndani yake. Kujaza na sukari. Kuweka kwenye moto, joto hadi sukari ina kufutwa, lakini si kuchemsha. Next kuongeza pilipili, vitunguu ardhi na mimea, tangawizi, kungumanga, bahari ya chumvi. All changanya vizuri.

Kuondoka, basi baridi kidogo. Kisha mmwagieni katika visahani na kutumika. Cranberry mchuzi kupika bora kuliko siku moja kabla ya kujifungua, kwa sababu ni wakati kwa ajili ya infusion, itakuwa tastier na zaidi kunukia. Hifadhi hakuna zaidi ya wiki mbili katika jokofu.

mchuzi cranberry kwa ajili ya nyama

Viungo muhimu:

• berry cranberries (kioo);
• asali;
• supu,
• viazi wanga ,
• mvinyo siki (1/2 v. l.).

teknolojia ya maandalizi

Mash berries kwa puree. Matumizi kichujio au blender. Kisha ongeza asali (kama si, kuchukua nafasi ya sukari ya kawaida). mchuzi cranberry, pour sehemu ya supu. Cranberry wingi pour katika sufuria na kuongeza siki. Kuweka juu ya jiko. Wakati kila kitu huja kwa jipu, pour wanga kufutwa katika supu, kisha kuendelea kupika mchuzi. Koroga mara kwa mara kwa kijiko (muda wa dakika tano). Imeingiza zote! Huwezi kufuta habari, lakini tu ya kupika kutoka berries mzima, lakini hiyo ni anapenda nani. Mchuzi inaweza kuwa lina maji na samaki sahani, kuku. Na wanasema kwamba mchuzi cranberry unaendelea vizuri na ice cream. Any sahani, mapumziko uhakika na mchuzi hii itakuwa Kito upishi!

Nini kinaweza kufanyika kutoka cranberries

Ya matunda inaweza kupikwa si tu mchuzi, lakini maandalizi kwa ajili ya baridi: jams, pickles, juisi, jam.

Fikiria chaguo rahisi - juisi. Unahitaji berries tayari. Safisha yao. Pour cranberries katika chupa ya lita tatu safu ya cm 5. Ponda mchi mbao mpaka juisi inaonekana. Weka safu nyingine. Kwa mara nyingine tena ponda berry. Kuendelea mchakato huu mpaka wote wa benki ni cranberries full. Acha mahali baridi - siku mbili baadaye lazima kusimama juisi. Vyombo vya habari kupitia cheesecloth. Pour katika sufuria, kuongeza majani ya mnanaa na joto hadi nyuzi 60. Baridi kidogo na kisha pour katika chupa sterilized. Funga stoppers yao. Cranberry juisi inaweza kuhifadhiwa kwa muda wa mwaka mmoja katika joto chumba. kunywa wanaweza kuongeza asali au sukari wakati wa kutumia.

Cranberries pia kukauka kwa majira ya baridi. Ili hii kitanzi berries, osha na kukimbia. Kisha kupanga kwenye karatasi kuoka na mahali katika tanuri moto. berries kavu ni kawaida naendelea katika vyombo vya udongo. cranberries kama huo unaweza kuwa ardhi katika grinder kahawa. unga kusababisha kuhifadhiwa kwa zaidi ya miaka mitano katika kingo za chai au kahawa. Kung'olewa cranberries - ni bora malighafi kwa ajili ya aina ya confectionery, compotes, juisi, michuzi, vinywaji matunda na kadhalika. Nini ya kupika cranberry na jinsi, kuamua mwenyewe. Muhimu zaidi - majaribio!