Belyashi: mapishi na tofauti ya fillings na mboga

Belyashi katika nyumba kuokwa au kukaangwa, - chakula bora, ambayo inaweza kupikwa na chakula kitamu au kujaza nyingine yoyote. ladha ya awali na faida undoubted na keki hizi wakati kufanywa na mboga.

Motoni belyashi: mapishi kwa mboga stuffing

Tayarisha unga juu ya chachu kavu. Wanahitaji kuhusu kijiko moja. Unga - nusu kilo ya maziwa au maji ya joto - gramu mia tatu na ishirini. chumvi kidogo kama inavyotakiwa, nusu kijiko sukari, baadhi ya mafuta ya mboga kwa elasticity unga. Chachu kuamsha. Kanda unga kwa mkono au kwa kutumia kuchanganya. Kugawanya uzito wa mtihani juu ya mipira hiyo, kutekeleza keki ndogo na mahali kwenye kila Vijiko viwili vya kujaza. Ni inaweza kuwa tayari kutoka viazi, vitunguu, zucchini, malenge, pilipili tamu na mboga nyingine yoyote ya uchaguzi wako. Fomu belyashi: mapishi kwa kawaida ina maana kwamba kuzungusha keki na shimo juu. Katika aperture hii muda baada ya kuanza kwa kupika nyama supu au kumwaga cream kioevu, ili kutoa juiciness stuffing.

Motoni belyashi: kichocheo kwa ajili ya stuffed kuku na pumpkin

patties hizi (ambaye anatoka Tatar vyakula) jadi ni kujaa kwa viazi na kondoo. Belyashi Fried maarufu zaidi. Lakini Motoni katika tanuri - ni muhimu, na hivyo ni bora inafaa kwa ugavi wa familia nzima. Jaribu kutumia kama stuffing diced pumpkin na kuku - itakuwa kupunguza maudhui caloric ya chakula na kufanya hivyo kuvutia ladha. Unga mfano halisi kutumika katika chachu ya jadi. Lakini belyashi hizi, mapishi ambayo ni kidogo tofauti na classic, kufanywa na mchanga usiochachwa. Ni kutumika katika Tatar vyakula kitaifa kwa utengenezaji wa keki, kama vile Gubad, peremyach na echpochmak. Kwa ajili ya unga unahitaji gramu mia mbili ya sour cream, mayai mawili, gramu mia moja na hamsini vya siagi na gramu mia tatu na hamsini wa unga. Kwa ajili ya kujaza haja kilo nusu ya kuku, kiasi hicho cha kujitakasa pumpkin, vitunguu, chumvi, pilipili na shamari mbegu. Nyama Chop, kuchanganya na mboga mbichi, ambayo lazima kukatwa katika cubes ndogo ndogo. Kuongeza chumvi, viungo, comminuted shamari mbegu. Kama stuffing ina akageuka kavu - ongeza siagi. Chekecha unga, kuyeyuka siagi, kuongeza viungo vyote kioevu, kanda unga. Kutoka kiasi maalum ya unga kupata juu kumi Tat. mipira fomu - makubwa na madogo. Kumbuka kwamba Tat lazima kuchukua fomu ya pai pande zote na shimo. shimo hii iko katika juu na lazima kufunikwa na mfuniko wa mtihani. Roll mipira katika malezi. Kuwaweka kwenye stuffing tayari, bima na kifuniko na Bana unga. Kutengeneza belyashi, viweke kwenye greased (siagi, siagi) kuoka tray na kuweka katika tanuri preheated kwa dakika arobaini. Serve keki hizi kwa ajili ya chai au kama vitafunio bar kuoka kwa mchuzi.