Jinsi ya kavu squash Electric driers? Baa ya squash - maelekezo

Baadhi yetu, kula plommon, wala kutambua kwamba hiyo - kavu plum. Oddly kutosha, lakini kuna watu kama hao. Hata hivyo, kila mtu anajua kuhusu faida ya matunda haya katika hali yake ya wote. Kwa mfano, vizuri kupikwa squash, si tu kitamu, lakini pia ni muhimu sana. Kupika ni njia mbalimbali, mmoja wao - katika driers Electric. Njia hii ni haraka na rahisi, ina mengi ya faida, ambayo sisi kujadili. Kwa kuwa kavu squash Electric driers? Tutachunguza jambo hili.

Baadhi ya taarifa kuhusu plommon

Inajulikana kwamba matunda kavu inaboresha hali ya mfumo wa mlo, inasaidia kurejesha shinikizo, kuimarisha mfumo wa neva. Ina tamu na siki ladha, nzuri na nyama, kwa mfano, stuffed duck au kuku. Kavu squash ni aliongeza kwa ice cream, keki, salads matunda na Desserts nyingine. Kiasi gani haja squash safi ya kupata kilo moja ya plommon kavu? Itachukua nne na nusu kilo. Baadhi ya taarifa juu ya jinsi ya kuchagua plum katika majira ya baridi kukausha. Inapendekezwa kutumia matunda ya aina "Hungarian", kama wao kuwa na zaidi ya mwili na chini ya juisi. Unahitaji kuchukua plum, kikamilifu mzima, ambayo ni kuhusu kuanguka chini, kubwa ukubwa - plommon itakuwa zaidi meaty. Kukauka ikiwezekana na mfupa. Katika viwanda vidogo kwa sababu ya kukausha yake squash polepole kutibiwa na kuchemsha soda ufumbuzi nyumbani - chomo uma.

Sushim plum driers Electric katika mfano halisi kwanza

Hapa sisi kuja na mbinu ya kwanza ya jinsi kavu squash katika driers Electric. Tunaanza na maandalizi ya matunda: kuondoa shina, basi huo inafanywa na majani na kufua pia. Ili kukausha mchakato ni haraka unyevu blanshiruem, kupunguza mchemko wake ufumbuzi wa soda katika chakula kwa ajili ya nusu dakika - na kisha kuoshwa katika maji. Kama kufanya kila kitu sahihi, uso mzima wa matunda inapaswa kuonyesha nyufa. Wakati kukausha unyevu huvukiza. Kama kukimbia ni kubwa, inaweza kukatwa katika nusu na kuondoa mashimo. Katika hali hii, ni kuvaa tray kichwa mkato. kuanzia joto - 40-45 digrii. Kuweka kukausha trays na bima na mfuniko. kukausha kwanza lazima mwisho masaa 3-4. Wakati huo huo kila saa ya kubadilisha pallets. Kupata ubora wa kukausha matunda, ikiwezekana michache mara kuchukua mapumziko kwa masaa 4-5 na baridi matunda. Vinginevyo, moja leak juisi. kukausha pili - saa sita nyuzi 60-65, na kufuatiwa na ya saa tano na baridi. kukausha tatu - saa Tano kwenye joto la nyuzi 70. Kavu squash lazima kuwa imara, elastic, laini na kugusa na haitoi mbali juisi wakati taabu. Hifadhi matunda kavu inapendekezwa katika mifuko ya turubai, kauri au kioo chombo mahali baridi. Squash tayari kwa ajili ya majira ya baridi.

Jerked unyevu - plommon

Kuna njia tatu kuandaa bidhaa hii. Hizi ni: viwanda, katika hatua kadhaa, hatua kwa hatua kuleta joto hadi 90 ^0; nyumbani - driers Electric au katika tanuri, kale sana, ambapo Plum wiki tatu kavu, pamoja na nzi na vumbi. Upishi, kama katika kesi ya awali, katika driers Electric, lakini katika huo mbalimbali joto - digrii 42-45 kama moto majira ya jua. simu ya kwanza ya kufanya wakati wa usiku, na kwa asubuhi matunda ni kiasi kikubwa kwa ukubwa. Reserve kwa haujaanza siku, mara kwa mara shifting, kugeuka juu ya squash. Baadhi yao siku tatu au nne tayari tayari. Kama uhakika kidogo bora kuhifadhi unyevu ya undercured. Kavu hifadhi ya siku kadha kwenye tray, basi dosohnut joto la kawaida. Kisha kuoza yao katika vyombo, kufunika na nguo, karatasi na bandeji. nzima kukausha mchakato moja kundi inachukua wiki mbili. Katika mchakato, kama dryer bado mbio na kuna nafasi ya bure, inawezekana kwa enclose kulisha safi, pamoja na iwezekanavyo - mkate kavu. Mastered njia nyingine ya jinsi ya kavu squash katika driers Electric. bidhaa ya kumaliza unaweza kuchukua nafasi pipi.

Pets preform kwa majira ya baridi. Plum - bidhaa kuu

Njia moja ya kuvuna matunda yetu kwa ajili ya msimu wa baridi sisi tayari mastered. Lakini, kama nyote mnajua, squash zimehifadhiwa si tu katika fomu kavu. Mhudumu mara nyingi kuzitumia kwa maandalizi yake mbalimbali, kuondoa maji sehemu ya aina mbalimbali ya mapishi, kutoka kufanya seaming yake. Baada ya yote, matunda haya ya watu kuliwa katika nyakati za zamani. Wao vyenye asidi kikaboni kama vile asidi malic, quinic na askobiki pia galactan, pectin, na 16% sukari. Sisi kuvuna matunda kuitwa plum katika majira ya baridi. Mapishi ilipendekeza kuweka katika Handy.

Kupikia plum jam na walnuts

Kupikia chakula kwa ajili ya mapishi hii, bila shaka, si kwa kasi sana, lakini ni rahisi sana. Kwa kuwa inaweza kushughulikia kila shabiki wa matunda. Ni muhimu kuchukua kilo mbili ya squash kwa kilo ya sukari. Mwingine kuchukua walnuts. Ondoa kwenye mashimo ya matunda, wakati akijaribu kufanya kazi fulani, ili kijusi alipata ndogo. Badala ya kati ya wafuasi wa vipande kuweka wa karanga, kabla ya kukaanga. chombo ambacho sisi ni maandalizi kwa sahani, kujaza na sukari na kuwekwa kwenye saa tatu sita katika jokofu. Baada ya hapo, katika ndogo moto preform kuchemsha kwa dakika 20. Siku iliyofuata, tena, wakati huo huo, kuchemsha moja dakika 20. Utendaji huu mara kwa mara muda wa siku tano au sita. Baada ya kumaliza kupika, zikunja jam katika mitungi tayari.

Squash, pickled kwa ajili ya baridi

Tofauti na njia ya juu ilivyoelezwa (kama kavu squash Electric driers), tutafanya "wet" sahani - pickled plum. Kutumia matunda ya "ugorki" chombo wanaweza kuchukua yoyote. Making kujaza: kuchukua lita 10-12 za maji kwa kilo 25 squash, sukari - 0.5 kg ya chumvi - 150 gramu. Je, si kuingilia haradali poda - gramu 30. Kuongeza dondoo ya kvass - kioo, koroga katika vikombe viwili na nusu ya maji gramu 250 ya unga. Wakati kufunga kukimbia katika chombo kati ya matabaka ya matunda kuweka celery, majani ya mnanaa, cherries, currants, parsnip. Idadi - kwa hiari yake. Haya yote pour kioevu kupikwa, kufunika na nguo, kuweka kongwa. Wiki ya umiliki katika +20 C, ikifuatiwa na mwezi -? Utafutaji +4 C -? 14 C. Nimemaliza.

Cook plum na apricot jam

Kuendelea kupika tupu ya squash, mapishi ambayo, kama unaweza kuona, ni mingi. Kuongeza ladha maalum kwa apricots. 3.5 kg haja squash na apricots 1.5 kg kwa kilo mbili za sukari.

Kuondoa matunda yote kutoka mbegu. Cook tofauti na kila mmoja kwa kiasi kidogo cha maji. Baada ya softening uzito kupatikana kwa njia ya ungo au katakata. Ni inaweza kuwa ardhi katika blender. mchanganyiko wa kupondwa na sukari, kuchochea daima, kupika mpaka nene. Jam si kuteketezwa, na kufanya moto mdogo. Kuweka moto katika mitungi na twists. Unaweza kufunga kapron vifuniko, lakini basi na kuhifadhiwa katika jokofu katika joto mara kwa mara.

Kupikia jam haraka kutoka squash

Kwa hiyo, kabla ya kuzama. Kupikia jam nje yake - furaha ya kweli. Kwa kilo ya matunda yako favorite inachukua kilo mbili za sukari. Scalded pamoja na kuchemsha maji ni kupita kwa njia ya grinder nyama na kuzama katika baa ya kina kirefu. Bila shaka, kabla ya kukimbia hii imekuwa vizuri kuoshwa, na kisha kuondolewa katika mifupa yake. molekuli kusababisha mara kujazwa sukari na kuondoka kwa saa kabla ya juisi kutengwa. Kuchochea, kuchemsha kwa dakika 20 juu ya joto kati, ni vifurushi kwenye kingo na kufunga vifuniko yao. Katika hali hiyo, wakati matunda ni Juicy, mpishi itakuwa na tena kufafanua kulingana na kiwango cha thickening. Kama hawajui nini kupika na matunda yetu sasa, kumbuka jinsi kavu squash katika driers Electric, kuwaokoa katika fomu hii kabla ya majira ya baridi, na kisha kuamua nini cha kufanya wao.