Juicy na laini nyama ya nguruwe chops katika sufuria kukaranga

Wakati kusindika vizuri nyama ya nguruwe chops katika sufuria nje kitamu sana, Juicy na zabuni. Kwa hiyo nyama choma kingo lazima iwe kufanya sahani upande. Hii inaweza kuwa saladi, na viazi crumpled na steamed mboga, na nafaka au pasta.

Hatua kwa hatua mapishi kwa chops nyama ya nguruwe

viungo muhimu kwa ajili ya sahani:

• nyama ya nguruwe massa (ikiwezekana kwa dogo strip Jipatie mafuta) - 1.5 kg,
• chumvi faini - kuongeza ladha,
• tamu pilipili nyekundu - 1 kijiko,
• vitunguu kubwa - 3 karafuu;
• kubwa yai kuku - 2-3 pc. (Hiari);
• sifted unga wa ngano - 2 vikombe;
• breadcrumbs - 1.5 vikombe;
• mafuta Refined alizeti - glasi 1-2 (kwa ajili ya kukaranga).

usindikaji wa massa nyama

Kabla ya kufanya nyama ya nguruwe chops katika sufuria, lazima kununua kiasi cha kutosha cha nyama na kusafisha kabisa, kuondoa filamu zote zisizo za lazima na mishipa. Baada ya hapo, bidhaa inahitajika kata kwa steaks kwa unene wa sentimita mbili. Kwa sahani hii aligeuka zaidi Juicy na zabuni nyama ikiwezekana mapema kupigana jikoni kwa nyundo. Hivyo, nyuzi kuwa kuharibiwa ingredient nyama inakuwa laini zaidi na ladha.

Kabla kaanga nyama ya nguruwe chops katika sufuria, wao ni moyo pia ladha manukato. Kwa ajili hiyo vipande vya nyama lazima kwa wingi kanzu na faini meza chumvi, nyekundu allspice na vitunguu iliyokunwa. Zaidi ya hayo, bidhaa lazima kufidia na kuweka kando kwa muda.

Maandalizi ya vipengele ziada

Kwa chops nyama ya nguruwe kwenye sufuria si nzuri tu Fried, lakini pia kufunikwa na ganda appetizing, ni kuhitajika ili kuendeleza obmoknut katika viungo maalum. Hii inahitaji kujiandaa 3 sahani. Kwanza unahitaji kujaza unga wa ngano, pili mapumziko mayai (kuwa na uhakika kuitingisha up kidari), na wa tatu kuweka breadcrumbs.

Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe chops katika sufuria kukaranga

Kabla ya kuendelea na matibabu ya mafuta ya sahani ya nyama, ni muhimu kuchukua sufuria, kujazia iliyosafishwa mafuta ya alizeti (kwamba inashughulikia uso wa sahani kwa 2 sentimita), kisha kwa nguvu joto. Next, moja ni required kuchukua kipande kuvunjwa ya nyama ya nguruwe, na kuitia katika unga wa kwanza, kisha katika yai na makombo ya chakula (pande zote mbili). Baada ya hapo, nyama lazima kuvaa sana joto sufuria kaanga kwa dakika 5, kurejea gesi kidogo kupungua na kaanga ziada dakika 10.

Jinsi ya kutumia kwa chakula cha jioni

Wakati wote nyama ya nguruwe chops ni rangi yake hubadilika na kufunikwa na ganda appetizing, wao wanatakiwa kuvaa la sahani carte, na baada ya kupamba yoyote (steamed, kuchemsha au grilled mboga, pasta au nafaka, na kadhalika. D.).

Dokezo Helpful Housewives

Kuandaa chops katika sufuria hana kutumia nyama ya nguruwe tu, kwa sababu sahani ya nyama, kalvar au kondoo zamu nje si chini kitamu na Juicy. Hata hivyo, katika kesi hii wakati kupikia Fried lazima kuongezeka kidogo (wastani wa dakika 5-7).