Jinsi ya kufanya chachu unga haraka na kwa usahihi

Ladha chachu unga yaani tayari na au bila a pombe. The kwanza chaguo yaani a kidogo zaidi ngumu na muda mwingi. Pili - ni ina chini kuoka. Ambayo ni haki kwa ajili yako - kuchagua. Tafadhali toa maelezo ya wote wawili.

Jinsi ya kufanya chachu unga - njia ya kwanza.

Ya pato kupata gramu 600 ya bidhaa, unahitaji: vikombe viwili au vitatu vya unga, 3-4 kijiko cha sukari, siagi mengi au siagi, mayai tatu, 10-15 gr. chachu 1-2 Mlaji chumvi, 0.5 vikombe ya maziwa.

The kwanza hatua ni kujiandaa the pombe. Kuchanganya maziwa, chachu na glasi ya unga. Katika nafasi ya joto kwa ajili ya unga ferment kwa saa tatu. Mara baada ya Bubbles kutoweka na carbon dioxide, kuanza kukandia unga.

Mix the mayai na the sukari, chumvi na vanilla. Koroga katika unga hatua kwa hatua. Kanda ya 8 dakika. Mwisho wa mchakato, kuongeza mafuta au siagi, wake kabla ya joto, lakini si melted. Weka, kupata unga ndani ya sufuria. Jalada kwa mfuniko au kitambaa jikoni na kuweka joto kwa Fermentation. Saa moja baadaye, unga lazima kupanda kama kiasi iwezekanavyo. Besieged na mahali kwenye the meza.

Jinsi ya kufanya chachu unga polepole au wa haraka? Kwa tofauti ya joto. Hiyo ni, pan kuwekwa katika baridi au joto.

Jinsi ya kufanya chachu unga - njia ya pili.

Wakati the huo kiasi cha bidhaa katika the plagi, katika the kwanza mapishi unahitaji: mbili au vikombe vitatu vya unga, moja mbili ya meza. miiko ya sukari, the sawa kiasi cha mafuta ya mboga, moja au mbili mayai, 10-15 gr. chachu, 0.5 vikombe ya maziwa, a chumvi kidogo.

Joto juu, lakini si kuchemsha maziwa. Kufuta chachu ndani yake. Kuongeza kusababisha yai mchanganyiko, sukari, chumvi, unga, vanilla. Kanda unga. Ni lazima kugeuka nje mwinuko sana. Weka, kupata unga ndani ya sufuria. Jalada kwa mfuniko au kitambaa jikoni na kuweka joto kwa Fermentation, ambayo itadumu saa mbili. Baada ya hapo, unga lazima obmyat. Na kumpa Dobrodiy dakika arobaini. Kisha nyunyiza meza pamoja na unga, kuweka katika kugonga na kuchanganya na hayo.

Tofauti kwanza (oparnogo) ya mchakato, si joto, na inaweza kurekebisha kiasi cha chachu katika pili kupika wakati.

Jinsi ya kufanya chachu unga kwa pizza.

Hii Italia sahani vizuri alikuwa na ladha duniani kote. Urusi si ubaguzi. Kuna lengo sababu. Pizza - a ladha na hearty mlo. Wakati huo huo, kuna haraka maelekezo yake. Kwa chachu pizza fit wote maagizo. Hata hivyo, njia ya kwanza ni bora kutumia kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa na kujaza tamu. pili ni nzuri kwa ajili ya pizza na uyoga, ham, chumvi, kuku, na mizaituni na vyakula vya baharini.

Hatimaye mimi kutoa baadhi ya vidokezo vya kutengeneza chachu unga haraka. Katika ladha yake kidogo hutofautiana kutoka "full", lakini suala la wakati siku hizi ni muhimu sana. So.

Kuchukua pakiti ndogo ya chachu kavu, kufuta katika vikombe moja na nusu ya maji (maziwa, kefir, mtindi). A kidogo ya joto juu na kuweka kando. Kuyeyusha siagi. Kuongeza kasi ya mchakato huu unaweza kufanywa katika umwagaji wa maji, na katika microwave. Ungana na siagi mchanganyiko wa kuchelewa. Kuongeza unga na sukari. unga inaweza kneaded.