Meatloaf na yai nyama yote na kusaga

Meatloaf na yai - ladha vitafunio ambayo rufaa kwa wageni wako, kama wewe ni uwezo wa kupika vizuri. Mbinu za maandalizi hati hizo wachache na bora wao watakuwa hapo chini.

Recipe meatloaf na yai na jibini

viungo muhimu kwa ajili ya sahani:

- nyama (nyama ya nguruwe na mchanganyiko kuku) 1 kilo

- ngumu cheese - 200 gramu,

- vitunguu - 2 kubwa vitunguu,

- mimea (parsley, bizari, leek)

- mchanganyiko wa nyeupe na nyeusi pilipili,

- marjoram,

- mafuta ya mboga,

- chumvi.

Safisha nyama chini ya maji ya bomba, kata kwa vipande na katakata. Kung'olewa vitunguu, scald yake, kutoa maji kwa kukimbia, kuweka katika stuffing. Na ladha ya kusaga chumvi, pilipili, kuongeza 1 kilo ya nyama 1 kijiko marjoram na kila kitu changanya vizuri.

White stale mkate bila ukoko (gramu 200) mara slurried katika maziwa na katakata, na kisha kuchanganya pamoja na nyama. Kusaga sana whisk kwa mkono.

Cook ya kuchemsha kuku mayai 4.

Grisi kuoka tray na safu nene ya siagi kuenea juu yake na foil. On safu ya katikati yake kuenea stuffing. Kata siagi na kuiweka juu. Ddalee kunyunyizia kila kitu na safu nene ya wiki na jibini. mayai kung'olewa, kwa mtu mwingine na kuenea stuffing juu ya kutumia foil kuzima mistari yote.

Tanuri joto hadi nyuzi 200. Kabla ya kuweka katika sufuria, mimina maji kidogo. Meatloaf na mayai itakuwa tayari katika dakika 15.

Roll unaweza kuwa tayari si tu kutoka nyama. mfano halisi bora ni kichocheo zifuatazo.

Meatloaf na kifua yai kuku

muundo wa sahani ni pamoja na:

- kuku matiti - 1 kg (karibu 2 matiti kubwa)

- Sweet pilipili mbuzi; sehemu moja ya nyekundu na manjano,

- Leek,

- Vitunguu,

- jibini aina - 250 gramu,

- 2 kuku mayai,

- chumvi,

- pilipili.

Kuku matiti kutengwa na mifupa, kata pamoja sahani bapa 2 upana na kurudisha nyundo. Je, matumizi ya chuma nyundo rebound nyama, kwa kuwa unaweza machozi nyama. Kumaliza sahani pilipili na chumvi, na kuongeza hadi slaidi.

Kujiandaa kujaza katika meatloaf na mayai. kuchemsha mayai na nafasi yao katika maji baridi. Baada ya baridi, nitawasafisha shell na kukatwa katika cubes ndogo ndogo.

On kuoka parchment na kuenea tabaka stele nyama yake. nyama hifadhi ukubwa lazima uwe 20 cm muda mrefu na 15 upana. pembe za nyama lazima akavingirisha kwa kuweka kipande kwa kipande.

Juu ya safu ya kwanza ya nyama kuoza mayai, kisha kijani vitunguu, prisalivaem wao na kufunika safu nene ya jibini iliyokunwa durumu. tabaka lazima pamoja na alama, hivyo kwamba walikuwa wazi baada kuoka na slicing.

Baada ya hapo, sisi kugeuka roll tight, Yanahusu nene thread na kabisa wrap foil, awali lubricated kubwa safu ya mafuta ya mboga.

preheated 200 shahada tanuri kwa dakika 30 kuweka kuoka roll.

Baada roll ni tayari kuitoa foil, kusafishwa kutoka nyuzi na kukatwa katika vipande vya unene wa si zaidi ya 4 cm. Serve meatloaf huu kwa yai inaweza kuwa ama moto au baridi.

Roll nyama na mayai ndani, alifanya ya matiti kuku ni nzuri na ladha si tu vitafunio, lakini aina ya mapambo ya meza.

Ikumbukwe kwamba kama roll inaweza kikamilifu zikisaidiwa na mchuzi bechamel.

Kuandaa mchuzi haja ya kumwaga maziwa kwenye sufuria na joto, lakini si kuchemsha. Kisha, katika sufuria tofauti kuyeyuka siagi juu ya joto kati. Kuongeza unga siagi na koroga mpaka uvimbe hakuna. Pour maziwa ndani ya sufuria, kuchochea nguvu. Next kuleta mchuzi kuchemsha na kuizima tu baada thickens. Pilipili, chumvi. Baada ya kuzima mchuzi, ni gharama ya chini kipande kidogo cha siagi hayo ili kuunda filamu. Serve meatloaf na yai lazima kwa mchuzi bechamel, ambayo kwa ladha yake mazuri creamy kuweka mbali ladha ya kuku na mboga.