Jinsi ya kupika sprouts vitunguu? mapishi ya note

Vitunguu - moja ya viungo kongwe inalimwa katika nchi nyingi. kutaja mali ya dawa ya mazao ya mboga walikuwa kupatikana katika kumbukumbu za Avicenna. ajabu na muhimu bidhaa imekuwa sana kutumika si tu katika dawa mbadala, lakini pia sekta ya chakula. ladha mkali na ladha spicy hutumika kama kipengele lazima katika kupikia katika Mashariki, Asia, Marekani, Hispania, Urusi.

Watu wachache wanajua kwamba kwa matumizi ya binadamu ni mzuri balbu si tu au meno, pamoja na mishale na sprouts vitunguu. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana. mishale Green ni vitafunio kubwa, manyoya aliongeza kwa mbalimbali michuzi, nyama, samaki, pamoja na mboga. viwanda chaguzi - uzito, yote inategemea matakwa binafsi ladha.

Shoots ya vitunguu na maelewano na bidhaa nyingine, wakati huo huo juu ya mali ya manufaa ni si duni ya kupanda wazima. wiki ni kiasi kikubwa cha asidi askobiki ambayo husaidia katika kuimarisha kinga. Kwa hiyo, si kukimbilia kwa kutuma viumbe ajabu kama ya asili kwenye taka. Sisi kuonyesha katika uchapishaji, jinsi ya kupika shina vitunguu.

Recipe picha (nyama msingi)

Rich sahani, utajiri na vitamini, aina ya chakula ya kila siku. Kupika yake unahitaji kununua:

• gramu mia tatu ya kalvar,
• 200 gr. vitunguu kijani manyoya;
• mkuu wa nyekundu kitunguu.

Foodstuff Kujaza: kijiko viazi wanga, cumin, Basil, 40 ml ya sosi ya soya, ½ kijiko cha sukari na chumvi. Mark glasi ya maji, tangawizi, nyekundu na nyeusi pilipili, pilipili, na mafuta maharage kwa ajili ya kukaranga.

mchakato

Katika mzuri tu kijani manyoya bila mishale maua chakula. Kata kila chipukizi katika vipande vidogo. Pamoja na kalvar kuondoa filamu na kuondoa Streaks. Kwa kutumia makali kisu kukata nyama katika vipande nyembamba kama katika kitoweo. Katika kukaranga kina au maharage ya mafuta sufuria joto, ni passeruem kung'olewa vitunguu, kisha kuongeza kalvar. Mara baada ya nyama ni rangi ya dhahabu, weka changa ya vitunguu.

Recipe ina maana marinade spicy. Wakati viungo wanaendelea kusota kikaango (kuhusu 7 dakika), tutafanya kuongeza mafuta. maji kujitakasa kuchemshwa kufuta chumvi, wanga, sukari, sosi ya soya pour, kuongeza tangawizi grated, pilipili kuweka na viungo vingine.

kioevu kusababisha katika meli aaaa. Bima na kifuniko na kupika kwa dakika 10 chini ya moto. Jambo kuu ni si kwa kufungua manyoya ya kijani, vinginevyo wao kurejea kwa mush na kuwa dufu. Shoots ya vitunguu na nyama, mapishi ambayo ni ya mwanga, inaweza kuonja katika Kichina migahawa.

supu malazi

Unataka kitamu na kuridhisha kula bila kalori za ziada? Je, unafikiri ni vigumu? Kuondoa mashaka yote - tutatoa utajiri supu kwa misingi ya mboga muhimu na kuku mzoga. Kama taka, unaweza kuwatenga ndege au badala yake pamoja na aina nyingine ya nyama. orodha ya viungo muhimu:

• kilo ya kuku mbawa,
• vitunguu wanariadha (50 g mapishi ni pamoja manyoya);
• Viazi (300 g),
• ½ safi kabichi,
• karoti mbili;
• uta (2 majukumu kwa wote.);
• nyanya (100 g) ya ama nyanya (5 majukumu kwa wote.);
• celery, parsley, bizari,
• seasonings: mbili lavrushki majani, pilipili nyeusi, thyme.

Sisi kuendelea na maandalizi ya

milo tayari hawafahamu kabisa njia. Kabla ya kupika supu, lazima kuandaa mbawa. Kabla ya suuza yao, kuenea kwenye karatasi parchment. Top kufanya "koti" ya celery, duru karoti, kitunguu pete. Weka katika tanuri kwa dakika 15. Kama unataka kupata dhahabu ukoko, brashi ngozi kwa asali na mafuta ya mboga.

Pamoja na nyama kuokwa kuhama mboga katika sufuria, kujaza na maji. Wakati supu jipu, kuongeza lavrushku, thyme, mimea kung'olewa (parsley, bizari). Reserve kwenye sahani kwa dakika nyingine 10. Shinkuem vitunguu, karoti, kusugua, na mboga kisha passeruem katika siagi. Baada ya kuongeza nyanya kung'olewa au nyanya.

Katika kabichi supu kuwekewa kung'olewa, viazi diced, Fried mboga, vitunguu manyoya, thyme nyeusi pilipili na chumvi. Kupikia kwa dakika 10. Kutosheleza chini calorie sahani yatakuridhisha njaa yako, kujaza vitamini na haina kuongeza kilo ya ziada.

Pickled shina vitunguu

mapishi wewe kama utendaji kwa haraka na upatikanaji, itakuwa kujaza hazina ya mshangao ya upishi na ladha crispy. vipengele zifuatazo zinahitaji lita moja jar:

• vitunguu mishale (kama inafaa katika chombo);
• bidhaa kwa ajili ya marinade: Vijiko vitano vya chumvi, sukari (30 g), 9% Vinegar (100 mL).

maelekezo

Sterilize vyombo kioo, ni vizuri tamped kuoshwa manyoya ya kijani. Wanaweza kuweka nzima, au kukatwa katika vipande vidogo. Jaza chombo na maji ya moto, bima na kifuniko na si kuguswa kwa dakika 5. Kufanya marinade: maji mumunyifu chumvi na sukari. Kuondoa maji kutoka unaweza na kujaza ufumbuzi, basi sisi pour katika siki, ambayo kutumika kama kihifadhi. shina unaweza kuliwa pickled vitunguu katika siku mbili. mapishi ni rahisi na kwa hiyo kinga ya mhudumu yoyote!