Chakula na ugonjwa wa kisukari

Katika wakati wetu, ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa wa kawaida ambao kimetaboliki ya kimetaboliki katika mwili inafadhaika. Sababu kuu za tukio hilo zinaweza kuitwa lishe isiyo na usawa, matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vya mafuta, ulaji mwingi na urithi. Katika wagonjwa kama huo, digestion ya kikamilifu ya wanga hutokea, kama matokeo, kuna ziada ya sukari katika damu. Kwa bahati nzuri, ugonjwa huu unaweza kudhibitiwa na chakula maalum cha ugonjwa wa kisukari husaidia mwili kuweke usawa.

Ni muhimu kuzingatia kwamba mzigo mkubwa wa wajibu wa matibabu na kuzuia ugonjwa wa kisukari unaongozwa na mgonjwa mwenyewe, kwa kuwa anaweza kujipa lishe bora na utawala sahihi wa siku hiyo. Daktari anaweza kusaidia tu kutambua ugonjwa kwa msaada wa vipimo na kufanya chakula muhimu.

Mlo wa kisukari mellitus ni tofauti kidogo na mlo wa kawaida kwa kupoteza uzito, kwa lengo la kuweka chakula cha wazi (mara 4-5 kwa siku na kwa sehemu ndogo) na kudhibiti maji yaliyotumiwa. Kuna aina mbili za wanga: zinazoweza kuharibika na zisizo za kutosha. Wa zamani lazima awe na udhibiti wa madhubuti, na wakati mwingine, amefutwa kabisa. Mafuta ya kaloriki yanapaswa kuwa ya chini, hasa ikiwa mgonjwa anaumia uzito mkubwa, lakini kiasi cha vitamini kinapaswa kuwa kiwango cha juu.

Fikiria bidhaa ambazo zinaonekana kuwa muhimu katika ugonjwa wa kisukari na ambazo hazikubaliki.

Hebu tuanze na kukataa. Vyakula vikwazo vya ugonjwa wa kisukari ni vyakula vyenye kiasi kikubwa cha sukari, ambacho kinapatikana kwa haraka katika damu, husababisha ugonjwa wa kisukari. Hizi ni pamoja na: sukari, zabibu, zabibu, pipi, jam. Kuna pia mbadala za sukari (xylitol, sorbitol, saccharin), lakini haipendekezi kuwachukua peke yake, tu baada ya kibali cha daktari au uteuzi. Udhibiti wa kukaanga, spicy, chumvi na chakula cha kunywa, kunywa pombe na kuhifadhi. Bidhaa zenye kinyume kabisa ambazo zina wakati huo huo zina kiasi kikubwa cha mafuta na wanga (barafu, mikate, chokoleti). Lakini kukataliwa kabisa kwa mafuta haipendekezi, kwa kuwa huathiri vifaa vya kinga, na kutumia kwa kiasi cha 90-100 g kwa siku. Ni muhimu kutumia mafuta ya mboga, lakini pia unaweza kuwa na asili ya wanyama.

Mlo wa kisukari ni pamoja na idadi kubwa ya vyakula muhimu na kitamu ambavyo vinaweza kuchukua nafasi ya sukari yenye hatari. Chanzo kikuu cha "wanga mwepesi" ni mboga. Wana thamani ya chini ya nishati na kiasi cha kutosha cha sukari. Ni muhimu kutumia kabichi nyeupe na cauliflower, zukini, bluu, matango safi. Pia vitunguu, parsley na bizari hutoa ladha ya ajabu na kupamba sahani.

Wakati mwingine, inaruhusiwa kutumia fructose na asali kama chanzo cha sukari, lakini kabla ya kuwasiliana na daktari wako kabla.

Unapotumia mkate, ni bora kuchagua kilicho na kiasi kidogo cha wanga.

Matunda na matunda (apples, currant nyeusi), mimea, mboga mboga, mchuzi wa pori ya pori na juisi za asili zitasaidia kutoa mwili kwa vitamini muhimu. Lakini daktari anaweza pia kuanzisha vitamini zaidi (retinol, asidi folic, potasiamu, kalsiamu, zinki, magnesiamu, nk).

Bidhaa hizo kama nguruwe ya konda, mbolea iliyochezwa na jibini ya kottage hulipa fidia kwa upungufu wa protini. Kiasi cha maji kinachotumiwa sio mdogo, ili usiwe na maji mwilini.

Kama unaweza kuona, chakula cha ugonjwa wa kisukari ni tofauti kabisa na kitamu. Pamoja na mchanganyiko sahihi wa bidhaa, huwezi kuepuka ugonjwa huu tu, lakini pia ujiweke kwa sura nzuri. Usikate tamaa na uangalie. Kumbuka, afya yako inategemea wewe tu!