Recipe kwa viazi stewed na nyama - joto hata kwenye pole!

Pengine kila mtu anajua jinsi ya kupika viazi na nyama. Na yote hii ni kupatikana kwa njia tofauti, pamoja na kwamba viungo ni sawa na mtu mwingine yeyote. Hii ni kiwango sana sahani kwamba warms nafsi na mwili, kama vile mvinyo. Sana lishe, kama wanasema - nazhoristo, lakini kwa njaa na waliohifadhiwa vyakula watu kama ni tu inayojumuisha. nguvu ya sahani hii ni katika urahisi. Hata hivyo, hata mapishi rahisi stewed viazi na nyama, unaweza kuinua nyongeza ya mbaazi waliohifadhiwa kijani, celery, nyanya bila mbegu na ngozi na mchuzi Worcestershire, kama tulivyofanya.

Recipe kwa viazi stewed na nyama

Nini unahitaji

gramu mia nne za nyama, sita viazi kubwa, karoti nne, celery, vitunguu, vijiko tatu ya unga, chumvi na pilipili ya ardhi, nyanya mbili. Stock juu ya mchuzi wa nyama, kuongeza ni kama unahitaji - chakula katika sufuria lazima kufunikwa na kioevu. Zaidi ya hayo, kijiko mchuzi Worcester, tatu bay majani, kioo nusu ya mbaazi waliohifadhiwa.

Jinsi yote kufanya - hatua ya kwanza

kata yote katika mkubwa: vitunguu, karoti, nyama, celery. Nyanya ni scalded pamoja na kuchemsha maji, kuondoa peel, kuondoa mbegu na juisi ya ziada. Matumizi mazuri ya kuiiga. Joto mafuta ya mboga, haraka kaanga vitunguu, karoti, nyanya na nyama - kama kwa wakati mmoja, kuchochea daima. Nyunyiza unga, inverted mara kadhaa, kuongeza supu, Worcestershire mchuzi, bima na kifuniko, kupunguza joto na kupika hadi wakati huo, mpaka nyama ni zabuni. Unaweza haja ya saa moja au zaidi, kutegemea cha ubora wa nyama yako.

Jinsi ya kufanya hivyo - hatua ya pili

Sasa kuongeza celery, viazi, na wakati majipu - mbaazi. Blanking mfuniko. Kupika mpaka viazi ni kupikwa, mara kwa mara glancing juu ya kiwango cha maji na koroga. Kabla ya kuondoa kutoka jiko, unaweza kuinyunyiza na mboga. Kuwa na uhakika wa basi kusimama katika hali ya kufungwa na robo saa, basi ladha ya chakula kuboresha kwa kiwango kikubwa. mapishi yetu stewed viazi na nyama ni si hasa kama wengine wote! Yeye ni wazi bora - ladha ya sahani hii ni vunjwa katika jikoni na watu wote wenye kitongoji katika eneo la kilomita kumi!

Wakati tushilos nyama, sisi lazed

Sisi alifanya coleslaw. Kwa nini? Kwanza, kuongeza secretion ya maji ya tumbo (tuna kufungua chakula si rahisi!), Na kabichi safi lazima inaboresha hamu, pili kwa kasi kidogo saladi ni nzuri sana na viazi stewed, na yenyewe ni kitamu. Na kisha, maelekezo ya salads mboga za kutosha ni kompletteras karibu wote maelekezo kutoka nyama. Na picha katika cookbooks ni dhahiri tu.

hapa kabichi

Ndogo kupasua kabichi, wavu karoti juu ya grater faini, kukata vitunguu, kunyunyizia wote katika bonde na chumvi na pilipili, sasa nzuri saga mikono. Kama bibi yangu kusema, "pozhamkayte" taka kama ni lazima. Pour maji ya limao na mafuta ya mboga. Unaweza kuongeza yote ya viungo wale kwamba wewe kama, na pia wiki, apples, cranberries au cranberry. Na hii ni swali ni ya sahani mbili kuharibiwa katika meza kwa furaha kubwa: moja vilivyotoa mapishi viazi stewed na nyama, kabichi au inayotolewa na sisi - tart na crunchy. Hata hivyo, ni nyuso za kila mmoja. Nao karibu hawezi kuishi bila ya kila mmoja.

Na kwamba si wote

Ni muhimu kwamba meza ni katika majira ya baridi kwa wingi. Kwa hiyo ni muhimu si tu kwa kuchimba kwa pishi mvinyo, lakini pia katika maghala: hakika kuna pipa na pickled Ryzhikov, benki na pickles, nyanya, mboga. Mechite kila kitu kwa viazi stewed na nyama, utaona jinsi ni ya joto na sherehe!