Vyakula na vinywajiMaelekezo

Dish ya samaki siku - Pike cutlets

Pike kampuni na nyama kavu, ambayo, kama hakuna wengine, yanafaa kwa ajili ya keki samaki. simba hii ya mito yetu na maziwa ni hatua nyingi katika harakati za mawindo, na massa yake ni karibu hakuna mafuta. Kwa hiyo, Pike ni kuchukuliwa samaki malazi. Hata hivyo, kuna tatizo dogo - harufu. Hii kutatuliwa wingi wa viungo kwamba ladha stuffing. Hii ndiyo sababu sahani kuu ya samaki hii - Pike cutlets. Recipe na picha ya sahani kumaliza, soma na inaonekana hapo chini.

kuondolewa "kuhifadhi" Kwa bahati nzuri, ngozi ya samaki huyu. Pia, ni lazima kuwa na matatizo na kukonda, yaani kutenganisha nyama na mifupa. kichwa na mapezi ni juu ya sikio, insides - paka. Kabla ya kupika Pike cutlets, na kukosa minofu njia ya grinder nyama au saga katika blender. Kwa kuwa hii samaki yaani badala kavu, ni muhimu kuongeza the stuffing kitu zhirnenkogo. Hii inaweza kuwa siagi, jibini aina, mafuta ya nguruwe. Bonding ufumbuzi kwa meatballs ni mbichi mayai na fluffy na laini chembe stuffing kutoa a nyeupe bun kulowekwa katika maziwa au cream.

Usisahau kuhusu manukato. Rosemary, nutmeg mchanganyiko pilipili kuondoa harufu mbaya. Pike cutlets pia aliongeza kitunguu kung'olewa. Inaweza kuweka katika kusaga mbichi au kabla ya kukaanga katika mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia. Kutoka the kusababisha umati wa fomu patties, breaded katika unga na kaanga. Lete sahani hadi kufanyika katika njia tofauti, na si lazima katika skillet. Patties inaweza kuweka juu ya sinia greased kuoka na Motoni katika tanuri preheated katika 180 C mpaka ukoko.

Njia rahisi ya kupika Pike cutlets - kaanga yao katika mafuta ya mboga. Lakini inawezekana magumu kazi yake, na kufanya sahani manukato zaidi. mafuta ya mboga (mafuta kutumia mafuta kidogo) kaanga laini posechenny vitunguu - 1-2 vipande. Wakati browns, kuhama kwa kijiko alifunga na sahani na Bacon. Katika iliyobaki kaanga mafuta cutlets. Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia sahani na maji ya limao. Na yeye huja kama sahani upande wa viazi kuchemshwa - hasa vijana wenye bizari.

Juu ya meza ya sherehe, unaweza kuwasilisha awali Pike cutlets "Karibu katika Kiev". Gombo njia ya grinder nyama 300 g ya minofu ya samaki na 200 g mafuta Cottage cheese. Kuongeza mayai mawili, laini kung'olewa vitunguu, chumvi na pilipili. Kuchukua kiasi kidogo cha nyama ya kusaga, na kutengeneza keki humo. Katika kituo wake kuweka kipande kidogo kujiondoa siagi freezer. pellet amefungwa katika sausage na collapses katika unga, kisha breaded au oat flakes. Kaanga katika mafuta vitunguu.

Unaweza kupika burgers kama quenelles Pike na mchuzi. Kufanya stuffing kwa jibini, Bacon na kulowekwa katika maziwa, mkate mweupe. Msimu wake na kungumanga, viungo "samaki", chumvi. Basi unaweza kwenda njia mbili. Asili: husambaratika unga, kaanga mpaka dhahabu kahawia, kuweka kwenye sufuria na kujaza mchuzi kwamba ni tayari kutoka kitunguu rangi yake hubadilika, nyanya stewed, kuongeza supu. njia ya pili ni iliyosafishwa zaidi. patties Raw kuweka katika greased Pika sufuria, kuinyunyiza na parsley kung'olewa na lemon. Kufunika kwa karatasi, mafuta mengi, na bima. Sisi kuweka katika tanuri moto kwa dakika 10. Kupikia mchuzi: samaki supu aina meza mvinyo, kuongeza capers. Jaza mchuzi meatballs na joto tena.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.