Souffle mapishi kwa ajili ya tukio lolote

Gentle hewa souffle inaweza kufanyika kutokana na aina mbalimbali ya bidhaa. Mboga, nyama, samaki, jibini - kwa kutumia vipengele hizi, utakuwa kujenga kweli masterpieces upishi. Nice mwanga dessert, vitafunio moto au full kuu shaka. Kuchagua nini suti ladha yako.

Dessert "Malinka"

Hii mapishi souffle cheese itakuwa walifurahia na watu wazima na watoto. mchanganyiko kawaida ya berry ladha na mbegu za mafuta ladha, pamoja undoubted faida ya jibini - sababu nzuri sana ya kujaribu dessert hii ya ajabu.

Inahitaji Cottage cheese - kufunga uzito wa gramu 400, jibini bila livsmedelstillsatser - pakiti ya gramu 250 ya sukari - nusu kioo, mayai kubwa 3 mambo, mfuko wa vanilla - gramu 30 za karanga pistachio gramu 50, chumvi kidogo na ladha.

Puree, ambayo kupamba souffle tayari kutoka raspberries (waliohifadhiwa au safi). Itakuwa haja 500-600 gramu. Kwa ladha zaidi katika mchuzi itaongeza kidogo kabisa ya berry pombe.

mlolongo wa maandalizi

Sisi itapunguza kupitia cheesecloth cream cheese, changanya pamoja na Cottage cheese na kujaribu kuendesha mayai, sukari, vanilla, na chumvi. Kabisa whisk cheese na mixer au njia panda mpaka mchanganyiko ni hewa.

pistachios safi na saga katika grinder kahawa. Kama kifaa kama si katika jikoni yako, karanga nafasi katika mfuko mara mbili na unaendelea nje na mpini.

Nusu ya Cottage cheese na curd kuchanganya na karanga aliwaangamiza na kuenea katika mfumo wa mgawanyiko kwa kuoka. Juu yake kuweka wengine wa habari nyeupe. soufflé yetu kupikwa juu ya umwagaji maji, na kwa hiyo haja zaidi na vyombo na
maji. Kwa hiyo, chini kufungia fomu yetu karatasi ya foil na mahali katika chombo kufaa ukubwa kubwa. Katika tanuri preheated na digrii 180, dessert kuandaa muda wa nusu saa. Baada ya hapo, pamoja na mfumo wa kuweka kwenye friji kwa usiku mmoja.

Whisk raspberries na sukari, kuongeza kijiko cha pombe na pour kumaliza soufflé ladha berry uzito.

Kama unavyoona souffle mapishi si vigumu sana, lakini ladha ya dessert hii si mbaya zaidi kuliko keki na pastries. Hivyo unaweza salama kutoa wageni wake kwa ajili ya chai na kahawa.

Soufflé "Goldfish"

Hii mapishi souffle ya samaki yanafaa kwa ajili ya mtoto chakula na malazi. muda mwingi haitachukua maandalizi yake, hasa kama unatumia si wote samaki mzoga na minofu minced tayari. 4 resheni sahani zinahitaji gramu 800 za samaki, mayai 2, cauliflower (kichwa uzito kilo 0.5), leek (unaweza kuchukua nafasi ya kawaida) kidogo siagi - kipande gramu 50, chumvi. Kama unataka bakuli ilikuwa kali, kuongeza vitunguu aliwaangamiza na pilipili.

Kupikia souffles kuanza na cauliflower. Kochan yangu, safi, kugawanya katika florets na kuchemsha kwa dakika 10-15, na kisha kuigeuza katika puree kutumia blender. Hii pia kuongeza na vitunguu, ambayo hutoa harufu ya sahani tajiri.

katakata samaki kuongeza vizuri kupigwa yai nyeupe, kabichi na viungo, kwa kuongeza whisk, upole kuanzisha Kiini cha, bila ya kusahau changanya vizuri.

moulds kundi lubricated na mafuta. Sisi kuweka uzito samaki na kuweka katika tanuri. Kwa souffle alikuwa mpole na hewa, kuweka kikombe cha maji ya rafu ya chini. Kama huna lengo la kupunguza maudhui caloric ya milo, basi dakika chache mpaka kupikwa pour soufflé na sour cream au mayonnaise.

Hii souffle mapishi ni kwa wote, hivyo samaki katakata inawezekana kabisa kuchukua nafasi ya nyama au kuku.

Soufflé "Madoadoa Kuku"

mapishi yetu souffle nyama ndege makala laini, kipekee ladha. Mlo huu unaweza kuwa salama kukaribisha wageni au kupika kwa chakula cha jioni ya kimapenzi na mpenzi wako.

On sehemu mbili unahitaji kusaga nyeupe kuku nyama - gramu 300 yai - 1 kipande, maziwa katika kiasi cha gramu 250 ya mvinyo kavu nyeupe - 50 ml, viungo - chumvi, pilipili, kukausha mboga, siagi kidogo kipande.

Katakata, kuwapiga maziwa, mvinyo, yai pingu na siagi melted. Kuongeza viungo na kuchapwa protini.

Kama unataka sahani yako ya kumaliza inaonekana kuvutia katika maandalizi yake inawezekana kutumia kengele pilipili (nyekundu, njano), laini kung'olewa.

Maandalizi souffle katika umwagaji wa maji au katika tanuri. Ni kutumikia kwa mvinyo nyeupe. Tofauti, unaweza kutoa mchuzi wa nyanya au jibini.

Hii souffle mapishi yanafaa kwa ajili ya chakula, kama wewe kuondoa mvinyo na pilipili kutoka wanachama wake.