Nyanya tambi mchuzi - ladha ya Italia.

Vyakula ya Italia alitoa dunia pizza, risotto, tiramissu na mengine mengi sahani ladha. Lakini maarufu kati yao alikuwa na bado kuweka. Carbonara, bolognese, Paolo, marinara - kila jina inaonekana kama wimbo. Na ladha - na wote kumeza lugha. uhakika wa dieticians, pasta si tu kueneza tumbo, lakini pia kikamilifu kutia moyo. Kwa wale ambao ni kuangalia mlo wao, pasta - halisi kupata. Si kwa ajili ya kitu ni kuchukuliwa zaidi mwembamba wanawake Italia katika Ulaya.

Andaa chakula cha mchana na chakula cha jioni ya asili au rahisi sana. Ni kutosha kujua jinsi ya kupika tambi kawaida kwa usahihi. Kwa ajili ya hii ya Italia pasta bidhaa ya tayari vinginevyo. Pasta lazima kidogo haikupikwa. mpishi Italia wito njia hii "al - dent" au "jino". Tayari kujaza pasta inaweza kuwa kitu chochote. Yanafaa kwa ajili ya lengo hili, nyama ya ardhi, jibini, uduvi, na mboga. Maelekezo kwa kupikia pasta kuna kubwa wengi. Hata hivyo, hii haina kuzuia kila mwanamke kuvumbua yako mwenyewe binafsi saini mapishi.
Kwa mfano, kama friji yako ni tupu, kuandaa Homemade pasta pamoja na karoti na vitunguu. Itachukua tu pakiti ya pasta uzito wa gramu 400, siagi kidogo au mafuta, karoti na jozi kubwa ya balbu ya ukubwa wa kati. Tatu karoti, shinkuem vitunguu na kaanga mpaka dhahabu kahawia yao katika sufuria. pasta kupikwa kuongeza mboga na changanya vizuri. Ni bora inafaa kwa sahani hii sour cream - mchuzi wa nyanya, ambayo inaweza kuwa tayari kulingana na mapishi ya chini.

msingi wa pasta yoyote kufanya pasta. Ni mtumishi kama inayosaidia kwa mchuzi flavorful. Ni yeye ambaye anatoa sahani ladha, ladha na muonekano appetizing. mchuzi maarufu inachukuliwa kuwa nyanya. Kwa bahati mbaya, utaratibu wa maandalizi yake, pia, kuna mambo kadhaa. Hii mchuzi wa nyanya kwa pasta ni kufanywa tu na nyanya mbivu, na ambayo kabla ya kuchukua off peel. Baada ya hapo nyanya rubbed katika ungo faini, ili kuweka mchuzi CHEMBE. Bila shaka, bidhaa kumaliza ni zaidi ya harufu nzuri, lakini si mara zote na nafasi ya kulipa kipaumbele na kuwa mdogo vile. Kwa hiyo, kuandaa dressing kwa tambi inaweza kilichorahisishwa na cheti cha daktari. Ladha nyanya kutoka mchuzi wa nyanya ni tayari, kama ifuatavyo.

Joto katika sufuria mafuta, mafuta au mafuta ya alizeti. Night shallots au kitunguu na Pika wazi nzuri kwa nyongeza ya kiasi kidogo cha unga. Nyanya mchuzi ni bora kuchukua iliyokolea, kisha rangi yake itakuwa yenye msongamano mkubwa. Kufuta katika nusu glasi ya maji moto miiko tatu za nyanya. Pour kila kitu ndani ya sufuria na kupika, kuchochea daima, mpaka mchanganyiko thickens. Italia nyanya mchuzi kwa tambi hakika tayari na mboga kavu na vitunguu. Kama wewe si hofu ya harufu, unaweza kufuata mfano wao. Kwa ladha tajiri kwa mchanganyiko, unaweza kuongeza unga na kavu uyoga porcini.

kawaida nyanya ya kopo kwa tambi inaweza kubadilishwa na pesto spicy.
Unahitaji Basil (boriti), nusu kikombe cha mafuta, wachache wa karanga pine, yoyote ya aina ya jibini, vitunguu na chumvi. Vipengele vyote ya kukata katika blender au kusugua mchi. Hifadhi mchuzi inaweza kuwa muda wa wiki mbili katika jokofu. Kwa njia, pesto yanafaa sio tu kwa pasta, lakini pia kwa ajili ya nyama, samaki, mboga.

Traditional mchuzi wa nyanya kwa tambi bolognese kupikwa na nyama ya kusaga. ladha yake ilikuwa zaidi ya zabuni, jaribu kuongeza mchanganyiko cream kidogo.
Majaribio kwa mboga mboga na viungo, kupata harufu wazi zaidi.

kawaida nyanya ya kopo kwa tambi inaweza mseto kwa kuongeza viungo mbalimbali kwa hiyo. Kwa mfano, mchuzi wa nyanya na uyoga uyoga katika vyakula ya Italia inajulikana kama "Portobello". Ukiongeza mananasi na chokaa, sisi kupata tamu na siki ladha ya bidhaa. Soy mchuzi na tangawizi kutoa kugusa piquant.
Vyakula ya Italia - ni sanaa ya kweli ya kujenga masterpieces upishi, na daima kuna nafasi ya mawazo na majaribio daring.