Chops na mananasi

Katika harusi mapokezi ya binamu yangu alikuwa kufunikwa na meza kupendeza. Mimi, kama mpishi Amateur, alibainisha kuwa kama moja ya kuu ya moto sahani na chops na mananasi. Fursa hii Nilipenda, na mimi aliamua kurudia, lakini nyumbani. Kwa hiyo, sisi kujiandaa chops na mananasi nyama ya nguruwe.

Kufanya hii Kito upishi haja gramu 700 ya majimaji nguruwe jar ya mananasi makopo (chagua wale pete), 1 mkuu wa vitunguu, gramu 200 ya jibini, mizaituni kwa mapambo, mayonnaise, chumvi na viungo kama taka. kipande cha kukata nyama ya nguruwe katika vipande la carte (kutoka kiasi hiki cha nyama Nina vipande 7, yaani 7 resheni). Sisi kurudisha kila kipande pande zote ya pekee nyundo mbao. Kisha RUB nyama ya nguruwe na chumvi na viungo, tena slugger kidogo kila kufyonzwa ndani ya nyama. Kuenea kwenye karatasi kuoka kwa kuoka. Vitunguu safi na kukatwa katika pete nusu, na kisha kuenea katika kila kipande polepole, lubricates mayonnaise. Unganisha na benki juisi kwenye kila kipande cha nyama ya kuenea juu ya mananasi moja ringlet. Chops na mananasi kutuma katika tanuri kuandaa kwa ajili ya 40 dakika. Kwa dakika 5 mpaka kupikwa kuchukua sahani, rashia jibini, mizaituni katika kituo na kuweka mbali tena katika dopekayut tanuri. Kama sahani upande unaweza kuweka nje mboga na kupika viazi mashed, na kama huna muda kwa ajili ya kupamba - itakuwa kukidhi pasta kawaida. Jaribu kupika steaks hizi na mananasi, ni zamu nje kitamu sana kwa kweli. Jambo kuu - si kuwa wavivu.

Mapishi Hii ni mwenye kuchukuliwa katika Cookbook yangu, moja ya maeneo ya kwanza. Nyama ya nguruwe inaweza kubadilishwa na nyama nyingine yoyote, ambayo ni katika friji. Kitamu sana kupatikana kuku chops na mananasi. Kwa maandalizi ya chops kama haja gramu 700 ya kuku (unaweza kuwa chini au zaidi, yote inategemea jinsi resheni wengi unatarajia kupata, mimi kupata gramu 100 kwa kila mtu), gramu 100 ya jibini yoyote ngumu, mananasi makopo pete (7 vipande), mayonnaise chumvi. Minofu kugawanya kwa resheni 7, nzuri kurudisha kutoka pande zote mbili, kutokana na nyama ni flabby. Kisha RUB chumvi yake na kuenea kwenye karatasi kuoka, mafuta mengi. Kila kipande cha nyama kanzu na mayonnaise kuokoa juisi, kuweka juu ya mananasi. Kama vile, kuandaa chops katika tanuri mpaka kupikwa. Cheese kusugua juu ya grater coarse na kuinyunyiza na tayari chops moto. Ni lazima kidogo nyambizi meli. Unaweza kupamba sahani ya wiki, nyanya cherry.

Kwa njia, wakati mwingine chops Kuku kurejea kavu, hivyo unaweza kupika katika kugonga. Kwa kugonga haja 3 mayai 50 ml maziwa, unga na chumvi. Egg whisk na chumvi, na kuongeza unga. Uthabiti wanapaswa kupata kidogo nzito kuliko pancakes. Na kuvunjwa-off vipande vya nyama chumvi limelowekwa katika kugonga na kuwekwa kwenye karatasi kuoka. Basi sisi kufuata kulingana na mapishi. Hivyo inawezekana kudumisha juiciness ya nyama. Hiyo kama chops mouthwatering ni kupatikana kutoka mananasi. mapishi ni unsophisticated kabisa, lakini sahani zinageuka ladha na kitamu.

Kama kwenda katika historia ya kuibuka kwa chops, ni vigumu kusema ambayo nchi walikuja, kama katika kila vyakula kitaifa ina milo sawa kupikwa nyama ni mapigano mbali aina ya vyombo nzito. Wakati cookbook moja mimi kusoma kwamba ladha ya nyama pia hutegemea ambayo mbao ni kwa ajili ya kumpiga nyundo. Upendeleo ni kutolewa kwa mwaloni nyundo. Nilidhani ni ajabu, kwa sababu hakuna thamani haina aina ya kuni katika maoni yangu, na ladha ya nyama inategemea jinsi na kiasi gani ya hiyo kaanga au bake. Kuhusu kupikia maoni nyingi sana, baadhi ya watu huamini kwamba ni vizuri na kaanga chops, wengine - bake. Mimi pia kuamini kwamba ni vizuri bake yao, ingawa hii ni suala la ladha. Hivyo kupika na kufurahia! Bon appetit!