Jinsi ya kupika na nyama mchuzi

Nyama, kama inavyojulikana wakati wote alikuwa kuchukuliwa chakula bora kwa binadamu. Bila kujali wanasema mashabiki wa ulaji mboga - labda kwa mtu chakula rena mboga inakubalika tu, lakini watu wengi si mboga kidogo. Hata konda vyakula katika usahihi ni pamoja na exquisite sahani samaki, vigumu kupatikana kwa wastani townspeople wa kawaida ...

Hivyo hebu majadiliano juu ya jinsi ya kufanya mchuzi na nyama, kwa sababu sahani hii inapatikana kila mama wa nyumbani na muundo wa bidhaa, gharama na utata wa maandalizi.

Chaguzi nyama mchuzi kuweka, na vyakula ya mataifa mbalimbali lazima ni pamoja na sahani hii maarufu. Hivi ndivyo, kwa mfano, kuna maandalizi ya mchuzi na nyama katika vyakula Kijiojia. Sema tu kwamba zinageuka kitamu sana na kupikwa kwa haraka sana. Mlo huu unaweza kuwa na furaha na akina mama wa nyumbani ambao hawana kutambua wenyewe kwa ketchup na mayonnaise nje ya duka, ukitumia kwa kuzingatia yao tayari kutumia kemikali mbalimbali na kwa hiyo hatari. Na hivyo hiyo ni mchuzi Kijojia huweza kuwa mbadala mzuri.

Hivyo, jinsi ya kufanya mchuzi na nyama katika Kijojia. Nini unahitaji:

* Mbili tablespoons kubwa ya nyanya

* Glasi ya maji moto

* Garlic - tatu au nne karafuu

* Coriander na parsley - iwe sawa, na kiasi cha dawa kwa ladha

* Red pilipili (ardhi)

* Unaweza kuongeza humle-suneli, mlo mara moja Kijojia.

Sasa basi, jinsi ya kufanya mchuzi na nyama, literally kuelezea hatua. Kuenea nyanya kutoka jar katika sufuria, mimina maji na mchanganyiko huu pia. Sisi kuweka kwenye moto kidogo, na kuhakikisha kuleta kila kitu kwa jipu. Kata wiki, na vitunguu - paaza au la, inategemea upendeleo binafsi, pour mchemko nyanya, jinsi ya kuchanganya, chumvi, pilipili, hop-suneli, na kuruhusu pokipit kidogo. Vitunguu ni kupita kwa njia ya masher, kuiweka katika mchuzi na koroga tena vizuri.

Sasa unahitaji kujaribu, tu kuwa na uhakika na baridi chini, smearing mchuzi kidogo katika sahani. Tu kufahamu kila kitu ili, kujaribu sahani yoyote Kijojia ni joto, haiwezekani - ladha ya viungo Kijiojia katika mfumo moto mapenzi tu kupotea. Kama kitu, unaweza kuongeza na pripravok.

mchuzi huu ni aliwahi na nyama, ambayo wewe tu haja ya kuikata vipande na kaanga mpaka dhahabu rangi ya juu ya mafuta yoyote na vitunguu, kisha kuhama ndani ya sufuria mimina maji na kupika hadi kikamilifu kupikwa hivyo kuongeza lavrushku.

Na sasa - kupikia nyama na mchuzi - Nyama katika juisi yake mwenyewe. Nyama lazima kukatwa katika vipande vipande kubwa, kuongeza sufuria au sufuria, kuweka bay jani, chumvi, pilipili na kuweka kwenye jiko na joto ndogo, kukazwa karibu kifuniko. Lakini ni bora kufanya hivyo katika jiko zamani vizuri protoplennoy Kirusi, na kinachohitajika sufuria. Kama nyama ni pia konda juu ya chini ya sufuria, unaweza kuweka kidogo mafuta.

Katika yamefungwa mashua, peke yake Nyama hii stewed mpaka zabuni, wakati nyama kutenga mengi ya juisi na kuzimwa kwa moja ndani yake. Juice hupatikana kiasi kwamba haki, unaweza kuongeza vitunguu kung'olewa, vitunguu aliwaangamiza, nyanya - hivyo kupata mchuzi kitamu sana na sahani wote ni pia bado na lishe.

Hapa ni jinsi ya kufanya mchuzi na nyama. Njia, kama tunaona, kuna wengi.

Hapa ni mwingine mapishi kwa ajili ya nyama mchuzi. Hapa ni lazima kusema kuwa mchuzi bibi aitwaye rena nyama sahani, ambayo vipande ya kalvar, nyama ya nguruwe au kondoo "kuelea" katika mchuzi. Hapa ni jinsi ya mapishi hii, ambapo idadi ya bidhaa si umewekwa.

Kuchukua nyama yoyote, kuikata vipande, kaanga mpaka ukoko nzuri juu ya mafuta ya mboga, kisha mahali katika sufuria, funika na maji, ili kidogo tu kufunikwa, Jipu, mara moja kupunguza joto na kupika, kufunikwa.

Kukata na kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga, kuongeza ni kukunwa juu coarse grater karoti na kaanga mwingine. Weka nyama yote na kupika kwa saa moja tatu - kulingana na nyama. Kama ni muhimu, kutumia unga ya kufanya sahani nene.

Hizi ni rahisi na sana ladha!