Up ya Cottage cheese. maelekezo Quick

Rolls - asili ya Urusi kuoka, mapambo meza ya likizo. Lakini kama karne nyingi zilizopita, walikuwa tu mkate mweupe, ambayo ina shimo katikati, mpishi kisasa wamekwenda zaidi. keki Leo ni alifanya kutoka aina tofauti ya unga, kutoka mtihani tofauti kabisa na aina ya viungo ya ziada. Inaweza kuwa pande zote, mviringo au hata mraba, katika hali ya pancakes ndogo kwa shimo katikati, au donuts.

Godsend kwa wapishi

Hasa maarufu kwa akina mama wa nyumbani juu ya Cottage cheese. Ni ya kushangaza laini na sahani kitamu. Aidha, bakery hii ni kuchukuliwa na afya, kwa sababu ya mali ya manufaa na sifa za jibini isipokuwa kwamba legend bado alijiuzulu.

Hasa katika mahitaji na maarufu mapishi Kalachikov curd katika akina mama vijana. Kama inajulikana, wengi naughty watoto kukataa kula na afya safi jibini. Hivyo kuwa na akina mama iskhitryatsya, na kujenga sahani ladha kutoka "kutopendwa" bidhaa mtoto.

orodha ya viungo muhimu

Kuandaa up ya Cottage cheese, wanahitaji rahisi na kupatikana kwa bidhaa yoyote ya kisasa jikoni.

• 400-500 g jibini.
• Tatu kuku mayai.
• kikombe moja (200 g) cha sukari.
• Kijiko ya soda kuoka.
• Little mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga.
• Na ladha - chumvi.
• Tatu vikombe vya unga.
• Kupamba, unaweza kutumia icing sukari.

mchakato wa maandalizi

Andaa chombo kikubwa. Ndani yake kuweka jibini nzuri na mash kwa tolkushkoy mbao au umma kwa mara. Cottage cheese ni bora kuchukua quality grainy. Hatua kwa hatua kuongeza sukari na kuendelea kuendesha.

Wakati Cottage cheese na sukari kwa wingi ni laini na pia mchanganyiko, unaweza kuongeza mayai. Wengi wenye uzoefu mhudumu wanashauriwa kabla ya mjeledi yao katika bakuli tofauti, na kisha hatua kwa hatua kuletwa ndani ya curd. Hivyo Kalachikov unga itakuwa zaidi lush na mpole. Kuongeza chumvi na soda kidogo.

Unga pia wanashauriwa kuchuja katika bakuli tofauti. Hatua kwa hatua sisi kuongeza kwa jibini molekuli. unga yenyewe anajua ni kiasi gani yeye kuchukua wingi wa bidhaa. Unga kukandia matokeo kuziacha laini. Kuwa makini na unga. Usiongeze kiasi nzima kwa mara moja. Kuuzwa kwa unga husababisha unga inakuwa ngumu, shupavu na tatizo.

malezi ya kuoka

Up curd inaweza kuwa tofauti katika umbo. Unaweza kuchukua kama msingi sura ya jadi ya mduara na shimo katikati, na unaweza kufanya kazi miujiza na motisha hazibadiliki keki ya awali.

Leo tutaweza kuonyesha jinsi ya kupika classic up ya Cottage cheese. Ili kufanya hivyo, kugawanya molekuli jumla ya unga katika vipande ukubwa wa yai la kuku. Kila mpira inaundwa sausage. kingo zake folded na uhusiano pamoja. Zinageuka classic bun.

Bado tu joto tanuri na joto la nyuzi 200 hadi kuweka karatasi maalum pan kwa kuoka, kuweka juu ya curd katika sufuria na kuzituma kwa motoni kwa dakika 20-30.

Kukaangwa kwa mafuta

Kama huna muda wa kusubiri, wakati tanuri jua kali juu na kuandaa keki, kama unataka kufanya chakula haraka iwezekanavyo, basi kuja kuwaokoa ya mapishi mwingine. Itakuwa juu kutoka Cottage cheese kukaangwa kwa mafuta ya mboga. Kumbuka kwamba watapata kalori zaidi iliyookwa kuoka tanuri.

Fried unga kalaches kuandaa njia sawa na kwa ini. Hata hivyo, uzoefu mhudumu wanashauriwa kuwafanya ndogo na nyepesi kwa haraka kaanga pastries na hakuwa na sababu ya machafu.

sufuria mimina kiasi cha kutosha cha mafuta ya mboga. Ni lazima karibu kufunika mistari. Kusubiri hadi mafuta vizuri calcined. Sasa unaweza kuweka keki. Fry ilipendekeza kwa dakika kadhaa kila upande. Kama wewe ni vizuri calcined mafuta, mchakato kupikia itakuwa mara moja.