Hatua kwa hatua mapishi aspic wa miguu nyama ya nguruwe kwa meza likizo

Aspic mapishi wa miguu nyama ya nguruwe inaweza kuwa na manufaa si tu kwa ajili ya chakula cha jioni hearty familia, lakini pia kwa ajili ya meza ya sherehe. Baada ya yote, sahani hii ni kamili kwa ajili ya vitafunio ladha na flavorful. Ikumbukwe kwamba maandalizi aspic kuwakilishwa kwa muda mrefu. Lakini ni thamani yake. Angalia na utaona mwenyewe.

Kupikia jellied nyama ya nguruwe miguu kwa meza likizo

Inahitajika vipengele:

• Fresh karoti kubwa - 1 pc,.
• kuku ham kubwa - 1 pc,.
• nyama ya nguruwe miguu peeled - 2 majukumu kwa wote;.
• kitunguu nyeupe vitunguu kubwa - 1 pc,.
• Garlic - chache karafuu kikubwa;
• safi parsley - jozi ya mihimili,
• bahari ya chumvi, tamu pilipili nyekundu - kuongeza supu kwa hiari.

nyama Processing

Recipe jellied nyama kutoka nyama ya nguruwe mguu inahitaji kutumia kwa ajili ya maandalizi ya sahani si tu aitwaye kiungo, lakini pia sehemu kama vile ham kuku. Ni lazima pia kuoshwa, na kisha kuweka fomu nzima katika sufuria kubwa. Zaidi ya hayo inahitaji nyama ya nguruwe miguu loweka kwenye maji baridi na basi kusimama humo kuhusu 2 h. Utaratibu huu ni muhimu ili kuhakikisha kuwa bidhaa za nyama na kupotea kabisa matope. Baada ya hapo, miguu peel ilipendekeza nzuri scrape waya brashi au kisu.

mboga Processing

Pia mapishi aspic wa miguu nyama ya nguruwe inahusisha matumizi ya viungo kama vile parsley, vitunguu nyeupe na karoti kubwa. Bidhaa hizi ni muhimu ili msingi kwa ajili ya kujaza akageuka utajiri na harufu nzuri. Hivyo, wote wa viungo hivi haja ya suuza, na kisha wazi moja tu karoti peel. Vitunguu hayahusiani maganda haifai, kama itakuwa kutoa supu nzuri ya dhahabu rangi ya.

Joto matibabu ya bidhaa

Recipe ya nyama ya nguruwe miguu aspic kupendekeza matumizi ya kubwa pan kuchemsha viungo na kuta nene na chini. Ni lazima kuweka vipengele vyote kusindika, na kisha kuchemsha, kuondoa povu kwa njia ya skimmers, bima na kupika wa juu 4,6-5 masaa. Kuongeza viungo kwa supu inapendekezwa mwishoni, kwa sehemu kutokana huvukiza kioevu na sahani kupata chumvi.

malezi ya kozi

By kukaa mbali kwa wakati, viungo yote lazima kuondolewa kutoka sufuria, kisha baridi katika hewa. Hams hivyo kutengwa na mifupa na ngozi, kisha kukatwa katika vipande vidogo, au kushiriki na mikono yake. huo lazima kufanyika na kwa miguu nyama ya nguruwe. Zaidi ya hayo, supu ya joto inahitajika kuchuja, kuongeza kukunwa vitunguu karafuu, pilipili na bahari chumvi. Baada ya hapo, nyama lazima kupanua katika bakuli kina, na kisha kumwaga mchuzi manukato ili kufidia ingredient kuu kwa 2 sentimita. Hatimaye kujazwa mold wanapaswa kuweka katika friji na basi kusimama kwa angalau saa 6.

Jinsi ya kuwasilisha kwa meza

Ladha jellied nyama ya nguruwe miguu aliwahi mezani katika mfumo wa kukata kwenye sahani bapa. Kwa hii sahani na sahani waliohifadhiwa lazima akageuka kichwa chini na kutikisika kwa nguvu. Bon appetit!