Maelekezo kwa cauliflower

Kabichi ni kutambuliwa kiongozi duniani kote katika vitamini. Ni hazina ya vitu muhimu kwa mwili. Kabichi ni si lishe tu. Action kabichi wakati mwingine ina pigo nguvu dhidi ya magonjwa mbalimbali. ugonjwa mmoja ni kansa. Hivyo usikate tamaa kabichi, kupika kwa njia mbalimbali, hivyo kama si bothered. Mbali na hilo kabichi inawakilishwa na aina kadhaa, ambayo kila mmoja ina thamani yake mwenyewe.

Kwa mfano, cauliflower nyeti zaidi ya dada belokachannaya yake. Kwa hiyo, matumizi ya cauliflower ni ilipendekeza kwa watu wenye matatizo ya utumbo, ini na ngozi. Ilibainika kuwa hii aina ya kabichi husaidia na ugonjwa peptic ulcer, inaboresha utendaji wa tumbo na duodenum.

kiasi cha protini pia ina faida ya cauliflower. Kwa hiyo, ni muhimu sana kwa watoto. vitamini tata si tu husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, lakini pia ina athari ya manufaa ya mfumo wa neva.

Kwa ujumla, inawezekana kwa muda mrefu kuimba ODE cauliflower, kutaja mali muhimu. Sasa hebu majadiliano juu ya mbinu gani ya kupika cauliflower kuchagua. Monotony huwezi kukutana. Her stewed, Fried, makopo .... Hapa ni baadhi ya mapishi ladha.

Maelekezo kwa cauliflower katika bakuli.

1 kg cauliflower laini kung'olewa. 300 g ya mafuta Cottage cheese kusugua pamoja na vipande kusindika jibini (100 g) na mayai mawili. Kuongeza kabichi, vizuri mchanganyiko. Kuoka sahani grisi, kuweka mchanganyiko tayari align. Oka kwa dakika 20-25 katika tanuri. Inaweza kulishwa katika wawili moto na baridi.

Maelekezo kwa cauliflower kuchemshwa.

Inflorescence kabichi kuchemsha katika maji chumvi. Wakati kuwahudumia, rashia kuchemsha mayai, breadcrumbs, kunyunyizia na siagi, kuinyunyiza na mboga.

Maandalizi ya rangi kabichi katika kugonga.

Disassemble cauliflower katika florets ndogo, kuchemsha katika maji chumvi, kukaa kwenye karamu katika Colander kwa kukimbia mbali maji. Tayarisha unga: 50 g unga kwa kuongeza viini ya mayai mawili, chumvi, maziwa kidogo na koroga kwa kufuta maziwa iliyobaki ya kupata msimamo wa cream nene. jumla ya kilo 1 ya kabichi haja 50 ml ya maziwa. Kisha, changanya unga na wazungu kuchapwa ya mayai mawili. Tayari kabichi limelowekwa katika kugonga, Fried katika mafuta.

Mapishi ya kupika cauliflower kwa meatballs.

Cauliflower Chemsha katika chumvi kuchemsha maji kwa wakuu wote wa kabichi, na kisha kuifuta. Wheat makombo ya chakula (200 g) kuvunja, kujaza vikombe viwili vya maziwa ya moto, kuruhusu ya baridi, kuchanganya na kabichi. Katika habari wakawa kuongeza kijiko 1 cha siagi melted, mayai manne, rashia makombo kutoka wavunjaji. Sumu katika patties, roll katika unga na kaanga katika siagi.

Cauliflower supu.

Mkuu kabichi osha, blanch katika maji chumvi, imegawanywa katika sozvetiya, basi kupika katika maji ya moto. 5-6 viazi safi, mpishi, kusugua katika ungo. Sasa ni lazima cauliflower soedinits na supu yake. Katika supu hii, kuongeza vijiko viwili ya mafuta, chumvi, iliki laini kung'olewa na bizari.

Maelekezo kwa pickled cauliflower.

Tayarisha kabichi: Osha, kata florets ndogo, hivyo kwamba walikuwa katika kipenyo na sentimita tano. Sasa ni lazima Blanch dakika 2-3 katika maji ya moto, ambayo ama acidified na asidi citric (gramu moja kwa lita), au podsolit (gramu kumi kwa lita). Baada ya hapo, kabichi kupozwa haraka (inawezekana katika maji baridi). Katika mitungi tayari kuweka viungo juu ya chini, kuweka matumba kabichi na ukuta. Pour moto kaanga, ambayo ni tayari, kama ifuatavyo: Maji ya lita moja ya siki 160 ml ya nguvu ya 9%, 50 g ya sukari na chumvi. Benki sterilized katika maji moto kwa dakika 5-7.

Na kama kuandaa kabichi pia, lakini pour nyanya juisi, unaweza kupata moja bora appetizer. 750 g ya nyanya laini kung'olewa, kisha kuchemsha, katika ungo. Kuongeza 20 g ya chumvi, 20 g sukari, kuleta kwa kuchemsha na kumwaga makopo kabichi. Pasteurized katika joto la nyuzi 90 polutirovye benki dakika 40 lita - dakika 55.