"Natasha" keki mapishi. Keki "Natasha" na sour cream au maziwa kufupishwa

Unataka kufanya mpole, rahisi, kitamu na gharama nafuu dessert? Kisha makini na mapishi ya keki "Natasha". Maandalizi hii delicacy tamu badala ya haraka. Wote unahitaji - ni kutengeneza keki tatu, na kuongeza fillings mbalimbali katika yao (zabibu, candied matunda, mbegu poppy, karanga) juu yako mwenyewe. The mafuta au sour cream inaweza kutumika kama uumbaji. Hebu kupata kuanza.

Recipe keki "Natasha" na sour cream

Viungo: yai moja, 150 g ya unga, 400 g sukari, 250 g sour cream, kakao miiko tatu, Bana soda, 150 g zabibu, 50 g mpopi, 150 gramu ya karanga, 50 g ya matunda matamu kama peremende. Kuchukua vikombe viwili vya cream mafuta sour cream na 250 g ya sukari.

maandalizi

Katika tank haki kina, changanya mayai na sukari na chumvi kidogo. The kuongeza sour unga, kakao na soda (hidrati). Pepeta the unga na makini kuingiza ndani the wingi. Yote kwa makini kuchanganya na kuunda sare insha. Recipe keki "Natasha" inahusisha the uzalishaji wa nne keki. Gawanya donge katika sehemu 4 sawa. Weka kila mmoja wao kujaza (zabibu, kavu matunda, poppy na t.). Kwa mara nyingine tena kuchanganya vizuri. Kufafanua: katika sehemu moja ya mtihani, unaweza kuongeza karanga laini kung'olewa, pili - poppy, katika tatu - zabibu, nne - matamu kama peremende. Fomu, ambayo itakuwa kuokwa keki, ukarimu brashi na siagi. Inawezekana kuweka kuoka karatasi parchment. Kila bake keki kwa muda wa dakika 20-30, kisha kuweka na baridi. Kwa wakati huu, kuwa wanaohusika katika maandalizi ya creams. A nzuri mixer, mapigo the cream na sukari. Kwa harufu, unaweza kuongeza vanilla kidogo. Wingi grisi keki uumbaji. Keki "Natasha" na sour cream juu inaweza kuwa decorated na melted chocolate na candied matunda. Weka kutibu katika friji kwa usiku, kwa keki bora kulowekwa. Kufurahia chai yako.

"Natasha" keki. Recipe souffle

Kufanya vipimo, 40 g sukari, 50 g siagi, yai moja, 60 g unga, hamira na vanilla kidogo. Souffle haja ya 300 g ya maji, 450 g sukari, 200 g siagi, kijiko ya aga, 100 g ya maziwa kufupishwa, protini na asidi citric tatu kidogo. Kwa glaze: 130 g cream na 160 g ya chocolate giza.

maandalizi

Uma makini kusugua the sukari na siagi. Whisk wingi mixer. Kuongeza the yai na changanya tena. Kisha vsypte vanillin, hamira na unga. Kabisa kanda unga sare katika insha. Haina haja unaendelea. Usahihi wa kutosha smear the unga juu ya a karatasi ya parchment karatasi, kutoa ni the sura ya a mduara. Wakati a joto la 200 digrii keki iko tayari baada dakika kumi. Hii mapishi ya keki "Natasha" inahusisha matumizi ya souffle. Hebu kupika yake. Katika chombo tofauti, mixer, kuwapiga siagi na maziwa kufupishwa. molekuli kusababisha katika friji. Protini kuweka katika chombo kina. Katika maji baridi loweka aga-aga, koroga na kuweka kwenye sahani. Wakati umati kuanza kuchemsha, kunyunyizia katika sukari. Mwingine mchanganyiko tena. Kusubiri mpaka moto. Kupunguza joto na kuchemsha chini syrup kidogo (dakika 15). Whisk katika nene protini povu, kuongeza citric acid kidogo. Kisha hatua kwa hatua kuingia syrup joto. Kuendelea kupiga dakika nyingine. Mwisho, kuongeza cream (mafuta na maziwa kufupishwa). Misa Stir whisk. Na mpaka souffle ina kilichopozwa, kukusanyika keki. mgawanyiko mold, mahali wrap plastiki. Chini, weka keki. Juu yake - souffle. Chocolate kufuta katika cream ya joto. Glaze kuchanganya vizuri na kwa makini kuifunika souffle. Hiyo ni keki yetu iko tayari "Natasha" (photos mapishi yatawasilishwa kwenye ukurasa huu). Weka kwenye masaa matatu mitano jokofu, na kisha, kuunganisha nje ya sura, kutumika. Kufurahia chai yako.

"Natasha" keki. Recipe na maziwa kufupishwa

Viungo: mayai tatu, 250 g ya sukari, 3 Vijiko wanga, 1.5 vikombe sour cream, kijiko baking soda (chokaa), 400 g ya unga, 150 g zabibu, 130 g ya mpopi, 160 g ya karanga. Kwa cream unahitaji gramu 200 ya siagi na chupa ya maziwa kufupishwa. Kwa kakao glaze kuchukua tatu miiko, 100 g ya sukari, 50 g siagi na 100 g ya cream.

maandalizi

Mayai chupa ya sukari, kuongeza wanga, kuoka soda, cream. Changanya vizuri na kuongeza unga. Unga "na jicho" imegawanywa katika sehemu tatu. Katika mmoja wao, kuongeza zabibu, pili - poppy, katika tatu - karanga. Katika fomu, greased na siagi, pour sehemu ya unga na kuoka keki. Iliyopendekezwa joto - nyuzi 180. Vile vile, iliyobaki keki bake. Wakati huo, mpaka baridi, kutayarisha uumbaji. Keki Recipe "Natasha" inahusisha matumizi kama kiungo kuu ya cream kuchemshwa kufupishwa maziwa. Mjeledi kwa a mixer pamoja na the mafuta na vanilla. keki kilichopozwa promazhte nzuri kupata cream. Usisahau pande zote. safu ya juu inaweza coated na chokoleti. Ili kufanya hivyo, katika sufuria ndogo, kuchanganya cream siki, sukari, siagi na kakao. Katika uwezo huu na viungo kwa glaze lazima kuweka kwenye moto. kuchochea daima, kuchemsha uzito wa dakika tatu. Wakati mchanganyiko majipu kidogo baridi na usahihi kanzu safu ya juu ya keki na pande zote. Kisha pamba na sukari ya unga inaweza kuwa delicacy. Usisahau kuweka the sahani kwa masaa matatu katika the jokofu. Kufurahia chai yako.

Keki "Natasha" na Cottage cheese na jam

Viungo: mayai mbili, nusu kijiko ya kuoka soda, kikombe cha unga, chupa ya maziwa kufupishwa, asidi citric, 200 g ya jibini, Vijiko nne ya apricot jam, gramu 100 ya jam strawberry, 100g laini siagi, 70 g ya maji, 110 g sukari, 90 g maziwa, gramu 200 ya kakao.

maandalizi

Pretty vizuri keki "Natasha" katika multivarka. Kila keki ni Motoni kwa nusu saa. Keep juu ya joto ni si lazima. Unaweza kuangalia utayari na toothpick. Hivyo, kanda unga. Mayai kusaga maziwa kufupishwa. Kuongeza soda (hidrati). habari mgawanyiko katika sehemu tatu na keki kuoka katika multivarka. Kwa njia ya kufuta curd. Ondoa jam kutoka berries. Jozi yao na Cottage cheese na changanya vizuri. syrup jam kuongeza maji. Jipu mchanganyiko na refrigerate. Kupata keki mimba grisi. Kuchukua sahani kubwa. Weka keki juu yake. Juu kwa ½ ya apricot jam. Kisha kuweka keki ya pili. Juu yake - cheese cream. Next, - keki ya tatu. brashi yake na iliyobaki jam. Ondoa keki katika jokofu. Tayarisha glaze. Changanya sukari, siagi, maziwa. Joto juu ya joto ya molekuli kati. Kuongeza kakao na jipu kidogo mchanganyiko mpaka nene. Wakati glaze baridi, lubricate pande yake na juu ya keki keki. Kufurahia chai yako.