Lean kujaza kwa pies: maelekezo na picha

Kufunga - aina ya mtihani uvumilivu, ambayo si kila mtu anaweza kuvumilia. Baada ya yote, kuna wakati unataka kitu kitamu, na unaweza tu kabichi supu na uji. Unafanya nini kwa utulivu njaa mkali? Kuja keki misaada ambayo kujaza - konda! Kwa keki kwa sababu huna haja ya kutumia nyama au jibini. Kama wanasema, itakuwa unataka. Na, kwa hakika, mawazo kidogo, pia, haina madhara. Katika makala hii sisi kutoa meatless kujaza kwa pies kwa ladha wengi wanadai, na pia kutoa fursa ya kufaa maandalizi mtihani. Ni matumaini yetu kwamba kwa msaada wetu, baada haitakuwa vigumu, na muhimu zaidi - itakuwa mazuri na mbalimbali. Na basi ni itakuwa ya kuonyesha ya konda kwa kujaza pies. Mapishi na picha na kujaza katika tofauti yake yote katika huduma yako!

konda unga

Kupika kitamu konda unga kwa pies, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Unga wa ngano - gramu 800.
• Vegetable mafuta - 180 mililita.
• Fresh chachu - gramu 50.
• Maji - 1.5 vikombe.
• Sugar - 0.5 vikombe.
• Vanilla - katika ncha ya kisu.
• Salt - 1.5 tsp.

Kutengeneza keki kufunga, kujaza lazima freshly tayari, lakini unga ni bora kufanya katika jioni. Hivyo ni matumizi bora, na pastries kurejea lush na laini.

Kuchukua kubwa 5 lita sufuria na kumwaga katika maji ya joto. Kisha ongeza sukari na kwa msisimko na koroga mpaka wakati huo, mpaka chachu iyeyuke kabisa.

Kisha kuongeza hii siagi mchanganyiko, vanilla na chumvi na changanya upole kuanzisha sifted unga. Kabisa kanda unga: ni lazima kuwa laini, laini, na kidogo kushika mikono.

Kufunika sufuria na kifuniko na kuondoa unga katika friji kwa usiku. Asubuhi, kuandaa meatless kujaza kwa pies (ikiwezekana kadhaa, kwa mabadiliko), Sisi kufikia unga wetu, kuigawanya katika sehemu sawa na mipira roll. Sisi kuziweka juu ya uso greased kazi, kwa mfano, kubwa kukata bodi, sinia au meza. Katika hali hii, chumba lazima joto, ili unga wetu imeongezeka zaidi kidogo. Baada ya dakika 30-40 ya mtihani patty kutengeneza na kuoka katika tanuri preheated 190 shahada kwa muda wa dakika 15-20 hadi rangi ya dhahabu.

Mchele na mchicha

Than kujiingiza nyumbani kwake, ili iwe kitamu? Lean kujaza kwa pies na mchele na mchicha - ni si tu kuvutia mchanganyiko, lakini ghala ya vitamini. Tunajifunza jinsi ya kupika ni.

1. Kuchukua mchicha waliohifadhiwa, na kama ni lazima, kata. Kisha kuzima katika kina kukaranga na mafuta ya mboga mpaka kufanyika. Salt si lazima.
2. Chemsha mchele na changanya na mchicha tayari, kuongeza chumvi na viungo kwa ladha na stuffed na keki yetu.

Viazi na chives

Lean kujaza kwa pies na viazi na vitunguu kijani majani hakuna mtu tofauti. Ili kuiandaa, unahitaji:

1. Peel viazi, osha, kata kwa vipande 4 na jipu mpaka kupikwa. Kuondoa kwenye maji, na kuacha kikombe cha supu.
2. Pinda kuchemshwa viazi mashed na tolkushkoy maalum au blender, hatua kwa hatua ya kuongeza supu na kushoto chumvi na pilipili kwa ladha. Puree uthabiti lazima kama mafuta sour cream. Kuruhusu ya baridi.
3. Feathers kijani vitunguu laini kung'olewa na kuchanganywa na viazi mashed. Lean kujaza kwa pies na viazi na vitunguu tayari!

Kabichi na viungo

Lean kujaza kwa pies, kabichi - ni kitamu sana! Ili kuiandaa, unahitaji:

1. Kabichi Night, kaanga katika sufuria na mafuta ya mboga mpaka dhahabu kahawia, basi kupunguza joto, kuongeza viungo na kitoweo mpaka zabuni. Kwa njia, badala unaweza kutumia sauerkraut safi.
2. Aidha, konda kwa kujaza pies na kabichi unaendelea vizuri na viazi mashed, wakati mchanganyiko kwa idadi sawa.

Apples na walnuts

Meatless kujaza kwa pies inaweza kuwa si tu mboga, lakini matunda, na hata matunda. Tunatoa wewe moja ya maelekezo:

1. Kuchagua apples (ikiwezekana sour), safisha yao na peel na mbegu. Kusugua yao si thamani yake - bora kata cubes ndogo ndogo.
2. Walnuts ni kuondolewa katika ganda, lightly kaanga katika sufuria bila mafuta, basi Night.
3. Kuchanganya apples kung'olewa na walnuts, kuongeza sukari na mdalasini kidogo, changanya vizuri.

Uyoga na viazi

Lean kujaza kwa pies na uyoga na viazi - kwamba ni kusema, aina classic. Ili kuiandaa, unahitaji:

1. Peel na kuosha viazi na kuchemsha hadi zabuni. Kufanya viazi mashed.
2. Uyoga (chaza bora), osha na kukatwa katika vipande.
3. Vitunguu, kumenya na kukata katika cubes ndogo.
4. Kuweka moto sufuria, mimina mafuta ya mboga na kukaanga uyoga na vitunguu na chumvi na pilipili nyeusi.
5. Kuchanganya katika moja ya chombo mashed viazi na uyoga Fried na vitunguu. Hiyo ni hekima yote!

Rice na uyoga

Mwingine ajabu ladha mchanganyiko - konda kujaza kwa pies kwa mchele na uyoga.

1. Chemsha na kuosha na maji baridi mchele, ni kuweka kando.
2. Uyoga kukatwa katika sahani, obdaom kuchemsha maji na kaanga na vitunguu mpaka zabuni.
3. Kuongeza uyoga Fried kwa mchele, chumvi.

Assorted mboga

Kitamu sana na Juicy kupatikana meatless patties stuffed na mboga mbalimbali. Kwa mfano, mapishi ya mmoja wao:

1. Kuchukua leek na kuikata katika cubes. Kisha Fried katika mafuta ya mboga na kupika mpaka kupikwa na viungo.
2. Kisha, kata vipande badala mfupi wa kengele pilipili na mabadiliko ya vitunguu. Kuna unaweza kuongeza nyanya cherry robo yake, uyoga kusautéed na mbilingani. Kwa njia, konda kujaza kwa pies ya mchele itakuwa kikamilifu pamoja na seti juu ya mboga.

maharage tamu

Lean kujaza kwa pies ya maharage - ni kawaida na ya awali. Kupika, una loweka gramu 300 za maharagwe mara moja katika maji ili kuzungukwa, basi kupika, na mpaka ina kilichopozwa chini, kugeuka blender puree na kuongeza ya maji ya limau nusu, na gramu 100 za sukari.

matunda kavu

Mincemeat pies kupatikana katika nadra - kwa kawaida wao kuweka vyakula ukoo kama vile kabichi, mchele na viazi. Tunatoa kwa majaribio! Tunahitaji viungo zifuatazo:

• Kavu (yoyote) - 400 gramu.
• Honey - 0.5 kioo
• Lemon peel - kwa ladha
• Cinnamon - kwa ladha.

Jambo la kwanza matunda yangu kavu na zaparivat yao na maji moto kwa dakika 10. Kuondoa kwenye maji na tena kabisa nikanawa.

Kujaza maji, kavu matunda na kupika hadi zabuni. Kwa njia, kutumiwa ya yao na sukari - ni kitamu sana!

Kata kumaliza matunda kavu katika cubes ndogo au vipande, kuchanganya na asali, mdalasini na lemon zest. Changanya mpaka sare, baridi na kujaza na keki.

Mbaazi, vitunguu na vitunguu

Kuandaa spicy stuffing kwa patties meatless, chukua:

• Kavu mbaazi - 1.5 vikombe.
• Vegetable mafuta - 5 Vijiko.
• Maji - 6 miwani.
• Vitunguu - 3 vipande.
• Chumvi - kwa ladha.
• Vitunguu - 5 karafuu.
• Wiki - kwa ladha.

Kavu mbaazi hutiwa ndani ya sufuria, kujaza na maji, kuweka katika joto ya juu na kuchemsha. Basi kupunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika kwa utayari kamili. Msimu na chumvi mwishoni mwa mchakato.

Futa vitunguu peeled, kata ndani ya cubes ndogo na kaanga katika sufuria na mafuta ya mboga.

Changanya mbaazi kuchemshwa na vitunguu, kutoa baridi na kutuma katika unga.

Wakati pies wetu grilled kwenye tanuri, kuandaa vitunguu mchuzi, ambayo ni kwa amani na unga konda na pea na kitunguu stuffing.

Itakaseni 5 vitunguu karafuu (inawezekana), kata kwa vipande vidogo na kupita kwa njia ya masher maalum. Kuchanganya na mafuta na chumvi na hotcakes smear, tuache juu ya mboga kung'olewa.

Lentils, viazi na wiki

Kwa wale wanaopenda maharage, kutoa kufanya kujaza kwa pies lentil. Ili kuiandaa, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Viazi - 2 tuber.
• Dengu - gramu 80.
• Garlic - 3 karafuu.
• Olive mafuta (unaweza mbadala mboga) - Vijiko 2.
• Vitunguu - 1 kipande.
• Wiki - kwa ladha.
• Chumvi na viungo - kwa ladha.

kesi ya kwanza peeled vitunguu na vitunguu, laini kukata na kutuma kwa rangi katika sufuria na mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 3-5. Jambo kuu - si kuleta kwa rangi ya dhahabu.

Husafisha na kuchemsha viazi, mash na kuchanganya na tolkushkoy paserovannymi vitunguu na vitunguu.

Kupika lentils na changanya na viazi mashed. Kuongeza mboga kung'olewa, chumvi na viungo.

Malenge na plommon

Sweet keki stuffed na pumpkin na plommon kupatikana kitamu sana. Tunahitaji viungo zifuatazo kufurahia keki:

• Malenge - kuhusu 1 kilo.
• Pitted plommon - gramu 300.
• Honey - michache ya Vijiko.
• Maji - katika jicho.

Futa pumpkin kutoka peel na mbegu, kukatwa katika cubes kubwa na mno katika maji kwa asali mpaka ni tayari. Mash katika puree majimaji.

Plommon, mimina maji ya moto na kuweka kando kwa nusu saa. Kisha saga katika blender au vipande vidogo rifling. Changanya pumpkin puree, jaribu ladha, kuongeza asali zaidi kama ni lazima.

Matunda na berry motifs

Mbali na bidhaa ilivyoelezwa hapo juu, kujaza inaweza kuwekwa katika matunda yoyote na berries, kwa mfano:

• cherry,
• cherries,
• jordgubbar,
• cranberries,
• blueberries,
• currants,
• gooseberries,
• apricots,
• pichi,
• raspberries,
• blackberries,
• squash,
• pears.

Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba matunda na berries kutoa juisi wakati kuoka katika tanuri. Kwa sababu mara nyingi patties fimbo na karatasi kuoka, licha ya kuwepo kwa karatasi parchment.

Ili kuepuka hili, kabla ya kuweka kujaza katika unga, inapaswa kunyunyizia kiasi kidogo cha breadcrumbs au wanga. Wote wa bidhaa hizi itakuwa na jukumu la ajizi na kunyonya unyevu ziada. ladha ya pai itakuwa kuathiri tu bora - juisi magically kugeuka jam.