Chembechembe ni nini na jinsi gani inaweza kutumika katika kupikia?

Moja ya bidhaa alifanya ya jadi katika latitudo katikati ya ngano, chembechembe ni fujo. Mapishi ya nafaka hasa huwa na sifa za Kiarabu, India na Mediterranean. Pamoja juu kiasi maudhui calorie, chembechembe inachukuliwa bidhaa malazi, kwa kuwa ni vizuri mwilini na ina sodiamu, zinki, calcium na kuwaeleza mambo mengine, pamoja na kiasi cha kutosha cha vitamini. Ndani yake, kama katika nafaka nyingine nyingi, karibu hakuna mafuta, lakini mengi ya wanga. Bulgur pia ni tajiri wa protini. Wakati viwango vya sukari damu matumizi yake ya mara kwa mara hupunguza, normalizes mfumo wa neva na moyo na mishipa. Kwa ujumla, bidhaa ni muhimu sana. Kila kitu kingine yeye pia ni kitamu sana. Ni muhimu kama nini kwa kugundua watu, bado kujua nini chembechembe. Katika kupika, ni tayari kwa nchi mbalimbali, na kama pamba na kama sahani kuu. Inaweza kuwa tamu au chumvi, kula mboga, matunda, nyama. Kwa ujumla, krupi karibu wote.

Uji na matunda kavu

Wale ambao bado kujua nini chembechembe, tunaweza kupendekeza kuanza kupata kujua yake katika sahani hiyo. Uji inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa au matumizi tofauti wakati wa mlo mwingine. On nafaka kioo kuchukuliwa kwa 50 g zabibu, pistachios, cherries kavu, apricots, na 100 c limau nusu. Bado unahitaji kijiko cha asali, 50 g ya siagi na chumvi.

Matunda makavu ni bora kwa kumwaga maji ya joto, na kuacha yao kwa ajili ya saa moja. Hivyo uji itakuwa zaidi yenye harufu nzuri na mazuri kwa ladha. Nusu ya mafuta lazima iliyeyuka katika bakuli na kumwaga nyuma chembechembe nikanawa. Kiuno kuzimwa na kuchochea kwa dakika kadhaa, kisha maji iliongezwa dharura sentimita 2 juu ya usawa wa nafaka, chumvi na kushoto kwa kupika kwa dakika 20 hivi.

Wakati huo huo, matunda kavu ni chini, kaanga katika mafuta iliyobaki kwa dakika 2, kuongeza kwao, asali, pistachio na ndimu. Kisha tu kuungana raia wawili, na kuweka nje ya dakika chache zaidi. Serve uji huu joto mara kwa mara. Baada ya kuionja, unaweza kikamilifu kufahamu nini chembechembe, ladha yake, harufu na manufaa kwa viumbe.

vitamini saladi

Inajulikana kwamba sahani hii inaweza kuundwa, katika kanuni, nje ya kitu chochote. Iko katika vitafunio (kawaida - baridi) na kulishwa kwa sahani kuu. Hata hivyo, saladi hii ni hearty kutosha kupata kikamilifu kukidhi njaa yako. Aidha, ilikuwa ladha na mwanga, hivyo inawezekana kwa kutibu hata wale ambao ni juu ya chakula. Hasa kama saladi kwa wale ambao hawajui nini chembechembe, na kamwe walijaribu. Kwa ajili yao, pia ni aina ya siri.

On chembechembe kioo inapaswa kuchukua 400 ml supu (ikiwezekana kuku), gramu 200 ya jibini, mchicha boriti katika 300g matango safi na pilipili. Ya kujijaza haja mafuta (4 tablespoons), chokaa, chumvi, pilipili mchanganyiko.

Bulgur huchemshwa kwa supu chumvi kwa dakika 15 na kuondoka na baridi. Mboga akanawa, kusafishwa na kukatwa katika cubes. Spinach lenye mikono na jibini kubomoka. Viungo vyote ni pamoja na kumwaga mchuzi. Ni hutengenezwa kwa kuchanganya maji ya limau na mafuta, chumvi na ladha na kuongeza pilipili.

Wale ambao kujua nini chembechembe, na kujaribu katika sahani rahisi (nafaka, salads), inaweza kuwa ni vyema kuandaa chaguzi ngumu zaidi. Kwa mfano, pilaf katika hayo. Matumizi rump hii na kama msingi wa nyama au mchuzi wa mboga. Bulgur zinageuka kitamu na crisp na huleta aina katika mlo wa kila siku.