Maelezo juu ya jinsi ya kupika pancakes zucchini

Jinsi ya kupika pancakes zucchini, hivyo wamegeuka lush na laini? Swali hili kuwa muhimu hasa wakati wa msimu wa kuja mboga kijana kwamba unaweza mpasuko kutoka bustani yako mwenyewe au kununuliwa kutoka wakulima kwa gharama ya chini. Ikumbukwe kwamba kama bidhaa inaweza kuwa tayari kwa njia tofauti sana. Leo sasa wako makini njia rahisi na rahisi ya kuunda sahani hii.

Malenge pancakes: mapishi

Inahitajika viungo:

• nyanya nyekundu ndogo - 2 majukumu kwa wote;.
• Sausage maziwa - 2 majukumu kwa wote;.
• ukubwa wa kati ya vijana zucchini - 2 majukumu kwa wote;.
• ndogo vitunguu vitunguu - 1 pc,.
• Mizizi ya viazi ni safi - 2 majukumu kwa wote;.
• jibini aina - 125 g,
• kuoka soda - 1/3 kijiko kidogo;
• semolina - 6 miiko kikubwa;
• Wheat unga sifted - 3 miiko kikubwa;
• kuku mayai na ukubwa - 2 majukumu kwa wote.;
• chumvi - kuongeza ladha,
• allspice nyeusi - Bana;
• mboga mbichi - sprigs chache;
• odorless alizeti mafuta - 95 ml (kwa ajili ya kukaranga).

Usindikaji viungo muhimu

Kabla jinsi ya kupika pancakes zucchini, unapaswa makini kuandaa bidhaa zote hapo juu. Ili kufanya hivyo, lazima kuchukua vijana zucchini, mizizi ya viazi, nyanya na vitunguu, na kisha suuza yao safi (ikiwa inahitajika), wavu (zucchini, viazi) au kukatwa katika cubes ndogo (nyanya, vitunguu).

Ili kuelewa jinsi ya kupika pancakes zucchini, ni lazima kuwa alikumbuka kwamba kama sahani tajiri ni pamoja na si mboga tu, lakini pia viungo kama vile sausage maziwa, aina jibini na wiki safi. bidhaa hizo zote zinahitajika saga kwa kutumia grater coarse (Night) na kumwaga katika sehemu ya awali tayari.

mchakato wa misingi ya kuchanganya

Fritters ya zucchini na jibini kuhusisha matumizi ya mayai, semolina groats, ngano unga, chumvi, kuoka soda na allspice nyeusi. Haya viungo unataka kuchapisha kwa wingi mboga na changanya vizuri. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa na nene, KINATACHO msingi lakini ni kuhitajika kwa kuondoka robo saa moja. dakika 15 semolina na unga jazwa, kabisa kunyima uvimbe unga.

Jinsi ya kupika pancakes zucchini katika sufuria

Kabla kaanga sahani juu ya jiko, unapaswa kujiandaa sufuria, pour ndani yake mafuta ya mboga (3 kubwa kijiko) na kisha moto sana. Baada ya hapo, katika uso wa sahani moto wanatakiwa kuweka kumaliza unga, kwa kutumia kijiko kikubwa. Kwa mara nyingine unaweza kaanga katika sufuria mpaka 7 standard mboga oladushek. Wakati upande wao chini zamu nyekundu, bidhaa lazima mara moja kugeuka juu na spatula.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Wakati kila kitu ni kupikwa vipande unga Fried katika sufuria, kuweka pancakes lazima slide katika bakuli kina na mara kuziwasilisha kwenye meza (katika hali ya joto). Zaidi ya hayo, kama sahani inashauriwa kuomba tamu kunywa compote au chai, pamoja na papo hapo au ketchup nene 30% cream. Pamoja na viungo hivi, chakula cha mchana itakuwa zaidi ladha na kuridhisha.