Jinsi ya kuandaa nyama ya nguruwe katika tanuri? mapishi bora kwa meza yako

Kwa kweli, jaribu kuandaa nyama ya nguruwe katika tanuri wanaweza hata wale akina mama wa nyumbani ambaye alitumia kivitendo na kupika nyama. Hii ni - kuanza kubwa kwa kuelewa jinsi nyama mchakato kupikia unafanyika, na kwa nini anasema ni muhimu kulipa kipaumbele. Katika makala hii tutaangalia njia chache za msingi juu ya jinsi ya kuandaa nyama ya nguruwe katika tanuri. kuanza labda kwa njia classical.

Kuchoma nyama ya nguruwe na vitunguu

Hii mapishi rahisi ni kazi itawawezesha kupata Juicy, zabuni na nyama flavorful. Inakadiriwa kiasi wa viungo unaweza kupata 7-8 resheni ya Specialties. Kimsingi, unaweza kupika na idadi kubwa ya watu, lakini ni muhimu kwa makini mahesabu ya uwiano wa bidhaa zote. Kama kwa upande sahani, sahani hasa mzuri na mchele na viazi mashed.

Je, unahitaji?

• nyama ya nguruwe loin (700 g),
• vitunguu (5-6 karafuu ya kati);
• haradali katika mfumo wa nafaka au mchuzi,
• pilipili na chumvi.

Jinsi ya kupika?

1. Kwanza, kuandaa vitunguu: Kila mikarafuu lazima kukatwa katika sehemu 2-4 (si ndogo mno!).

2. Chukua kipande cha nyama ya nguruwe, na kufanya hivyo chache mikato vidogo. Wao ni muhimu ili kuingiza yao katika karafuu vitunguu, kwa hiyo, mahesabu ya kawaida ya mashimo ili vitunguu hayako nje yao.

3. kusugua na chumvi na pilipili wote nyama. Wala kuwa na tamaa, kwa sababu tu ni kupata kweli spicy na kitamu. Unaweza kuongeza baadhi seasoning maalum kwa nyama ya nguruwe (unaweza kupata katika maduka makubwa yoyote).

4. Grisi nyama na haradali. Kwa kuandaa nyama ya nguruwe katika tanuri ni bora kuchukua mbegu ya haradali - kisha sahani kitakuwa si tu ladha, lakini pia nzuri.

5. Kukazwa kufungia nyama katika foil kwa kuoka.

6. Preheat tanuri ya nyuzi 180 na bake nyama ya nguruwe kwa masaa 1.5.

Nyama ya nguruwe Motoni kwa viazi

Mapishi Hii ni mzuri kwa ajili ya likizo na kwa meza ya kawaida. Nyuma ya sahani hii kwa muda mrefu ni kukwama jina "nyama kwa Kifaransa." Tangu zamani wenyeji wa Ufaransa wanaochukuliwa gourmet, unaweza kufikiria ni kiasi Funzo kupata katika mwisho! Na, jambo la kufurahisha zaidi, roast nyama ya nguruwe katika tanuri hivyo tu.

Je, unahitaji?

• 500-600 g ya nyama ya nguruwe,
• 2-3 pc. vitunguu,
• 1-1.2 kilo ya viazi,
• 150-200 g cheese ( "Kirusi", "Urusi", nk ...);
• mayonnaise,
• pilipili, chumvi,
• 3-4 Vijiko. l. mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika?

1. Kata sahani nyama ya ukubwa sahihi (haja ya kupunguza katika nafaka).

2. slugger nyama nyundo kama kwenda kufanya chops. Pilipili na chumvi yake.

3. brushed na kunawa viazi kukatwa katika duru na kisha kugawanya katika sehemu 2.

4. Laini kubomoka vitunguu.

5. rubbed jibini juu ya grater coarse (unaweza kuchukua Korea).

6. frypot pour mafuta na kisha kuenea za hata tabaka juu ya eneo lote katika utaratibu wa 1/2 viazi, nyama ya nguruwe 1/2 (ni lazima fluff 2-3 tbsp mayonnaise ..), safu ya vitunguu, tena amekosa mayonnaise nyama , vitunguu, sehemu iliyobaki ya viazi. Hii yote "ujenzi" wingi pour mayonnaise.

7. hatua ya mwisho ya mchakato kuitwa "jinsi ya kuandaa nyama ya nguruwe katika tanuri" - required joto tanuri na kupika yote kwa saa.

8. saa bado tu kuvuta sahani, kuinyunyiza kwa jibini na kutuma kwa dakika 10-15. tena ndani ya joto kuyeyuka jibini. nyama ya kumaliza ni vipande vipande ya kanuni ya pai. Kuna tofauti nyingi ya mapishi haya - kwa mfano, unaweza kuongeza uyoga au nyanya. Njia nyingine, kabla ya kaanga nyama ya nguruwe chops kwa zaidi lush na matajiri ladha.

Kama unavyoona, kuna kitu ngumu kuhusu jinsi ya kuandaa nyama katika tanuri. Mazoezi - na kisha kuhusu nyama yako inaweza tu kusema jambo moja: "Yum!".