Nini kulisha pilipili stuffed: kupamba kamili

Miongoni mwa jadi sahani majira inaweza kuwa salama ulitokana stuffed pilipili - taifa sahani Kibulgaria, Moldova na Kirumi vyakula. Kupika kwa kutumia mbegu kengele pilipili, mchele na nyama (kawaida nyama) stuffing. Stuffed pilipili kuchemshwa katika maji au katika mchuzi wa nyanya na aliwahi kuwa sahani tofauti. Lakini si akina mama wa nyumbani wote wamekubali. Bado kujikuna vichwa vyao juu ya nini cha kuwasilisha stuffed pilipili, na kuibuka na chaguzi zaidi na zaidi ya sahani upande. Baadhi yao ni iliyotolewa katika makala hii.

Nini kuja kupamba stuffed pilipili?

Kuokoa zaidi ya vitamini na madini akina mama wa nyumbani kisasa hawapendi kupika pilipili stuffed na bake katika tanuri. wengine wa teknolojia ya maandalizi ya chakula ni tofauti kubwa na mapishi ya jadi. Tunatoa dampo mboga ardhi nyama na mchele, kisha bake yao na kuwaambia, na kile kutumika stuffed pilipili, sahani aligeuka Juicy na nzuri kwa wakati mmoja.

Hatua kwa hatua ya maandalizi ya sahani ni kama ifuatavyo:

1. Fresh kengele pilipili (1 kg) chini ya maji ya bomba kuosha, safi kutoka mbegu, kuokoa kunyatia, na kuikata katika nusu ya urefu.
2. Kujiandaa kujaza ya 700 g ya nyama ya kusaga, kabla ya wali kwa semireadiness (3 tbsp. Spoons) na kukaangwa kwa mafuta ya mboga, mboga (vitunguu na karoti). Na ladha, kuongeza chumvi na pilipili.
3. Kuanzia nusu tamu pilipili tayari nyama na kuziweka katika bakuli kina kuoka.
4. Tayarisha nyanya puree. Kwa hili nyanya muafaka ni kupita kwa njia ya grinder nyama, kisha kuletwa nyanya katika sufuria kuchemsha na moto triturated ni katika ungo. Katika puree kusababisha kuongeza viungo kwa ladha, kutoa tena kuchemsha, kisha kumwaga nyanya katika sura ya pilipili.
5. Pepper stuffed Motoni katika tanuri kwa muda wa saa 1 katika safu foil, ambapo kiasi cha mchuzi wa nyanya ipunguzwe mara tatu. sahani kumaliza kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia na mboga mbichi.

Katika hali hii, hakuna swali kama kwa jinsi ya faili stuffed pilipili. Picha ya sahani kupikwa kwenye mapishi mapendekezo juu hapo juu. Nusu ya pilipili kijani stuffed juu ya nyekundu nyanya puree inaonekana maridadi sana na kifahari. Bon appetit!

mchuzi ladha kwa pilipili stuffed

Wale watu ambao wanapendelea kumtumikia stuffed pilipili na hakuna pamba, kama maelekezo kwa michuzi kitamu kwa sahani. Hasa njia wao ni Motoni katika mchuzi pilipili ambayo kutokana na kupikia katika tanuri, ni kidogo sana. Katika hali hii, pilipili stuffed unaweza kulishwa kama sahani tofauti kwenye sahani tofauti, kabla ya kumwagilia mchuzi wake hasa tayari.

Tunatoa matoleo mawili ya mchuzi: sour cream, vitunguu na nyanya. mchuzi wa kwanza ni tayari kwa misingi ya cream (20%) kwa kuongeza vitunguu, viungo na mboga. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima whisk katika bakuli cream (250 g) mara extruded kupitia vitunguu vyombo vya habari (4 makundi), chumvi kidogo na pilipili nyeusi. Wiki katika mfumo wa kung'olewa safi au kavu bizari huongezwa kama taka. Tayari mchuzi inaweza kuwasilishwa kwa saucers maalum au pour moja kwa moja juu ya pilipili, bora soaked kuwa zaidi Juicy na harufu nzuri.

Kwa kuwa pilipili stuffed juu ya mapishi ya jadi ni kawaida kupikwa katika nyanya mchuzi, kisha na yeye na wao ni kutumikia kwa meza. Kwa hiyo, mapendekezo ya chaguo chini kupikia mchuzi wa nyanya ni kufaa zaidi kwa pilipili Motoni katika mchuzi au bila.

Kwa mahitaji blanched mchuzi wa nyanya na nyanya pureed katika ungo (1 kg), viungo kwa njia ya nyekundu na nyeusi pilipili, chumvi, vitunguu (kipande 1), upinde (2 majukumu kwa wote.), Oil. Katika mchakato kupikia kwanza kubadilishwa kwa nene uthabiti puree nyanya, na dakika 5 kabla ya mwisho wa aliongeza vitunguu, viungo na chumvi humo. Vitunguu katika mafuta ya mboga katika sufuria tofauti. Baada ya hapo ni unajumuisha na nyanya puree na ni kutumikia kwa pilipili stuffed.

Stuffed pilipili na viazi mashed

Mchuzi mchuzi, lakini wengi sahani upande pilipili stuffed bado hawajulikani walipo. Kwa mfano, viazi hearty, kuchemshwa mchele au aina nyingine ya uji. Na jambo la kwanza kwamba inakuja akilini wakati unahitaji kuamua nini cha kuwasilisha stuffed pilipili, je viazi mashed.

Kwa maandalizi ya kupamba hii classic lazima kuchemsha katika viazi salted maji peeled. Chemsha ni lazima dakika 25 kutoka wakati wa kuchemsha maji, au mpaka zabuni. Baada ya hapo, maji lazima mchanga kutoka sufuria yenyewe na viazi potoloch kutumia viazi masher, hatua kwa hatua kuongeza puree siagi melted (50 g) na maziwa ya joto (200 ml). Kupikwa pamba kulishwa mara moja stuffed pilipili. Wakati kuwahudumia viazi mashed, unaweza kumwaga mchuzi ambayo stewed pilipili.

Katika maandalizi ya jadi sahani upande unaweza kurudi nyuma kidogo na sheria. Kwa mfano, viazi kupata mengi zaidi yenye harufu nzuri na ladha nzuri kama wewe kuongeza kuwa mamacita kupitia vyombo vya habari vitunguu, bizari na jibini.

Kuchoma viazi mpya ya pilipili stuffed

Kama kupika stuffed pilipili hutokea katika mwanzo wa majira ya joto, wakati mauzo ni kamili ya viazi mpya, ilikuwa yake, si mashed, bora kuomba pamba. Wakati huo huo, unaweza kupika ni moja kwa moja katika ngozi, ambapo hutoa vitu muhimu sana kwa ajili ya viumbe.

Hebu fikiria chaguo jingine na ambayo unaweza kuwasilisha stuffed pilipili. Kisha pamba vile viazi mpya kupikwa katika mlolongo zifuatazo:

1. Ukubwa wa kati viazi mpya katika ngozi zao kuosha mzuri na brashi na sponji.
2. Chemsha mpaka nusu chumvi yake katika maji kwa muda wa dakika 10 baada ya kuchemsha.
3. Ng'oa viazi kutokana na maji, kavu na kuiweka katika sufuria na mafuta ya mboga.
4. Fry pande zote mpaka rangi ya dhahabu. Mwisho wa mchakato wa kupikia, kuongeza viazi aliwaangamiza karafuu ya vitunguu na mboga.
5. Pepper stuffed na pamba kwa tayari. Bado ni kuweka juu ya sahani kwa sahani kuu, na unaweza kuleta kwa meza.

Ladha crumbly mchele pamba kwa pilipili

Licha ya ukweli kwamba katika kujaza kwa pilipili stuffed kwa lazima aliongeza kwa mchele, ni mara nyingi pia aliwahi kuwa sahani upande wa kozi kuu. Chini ya kawaida kutumika buckwheat au nafaka nyingine. Inaonekana kwamba mchele - hii ni kabisa bidhaa vibaya, nini cha faili stuffed pilipili. Lakini kwa kweli, ladha ya sahani hizi mbili ni kikamilifu pamoja na kila mmoja.

siri kwa kupikia crisp mchele kwa ajili ya kupamba ni kwamba nafaka lazima kuoshwa au kulowekwa kabla ya kupika. Ni kwa njia hii inaweza kuweka mfumo wa mchele na si kumruhusu kutokosa.

Kwa hiyo, chini ya sufuria kavu pour Vijiko chache ya mafuta ya mboga, na joto na kuongeza mchele (1 tbsp.). Koroga mchele na spatula mbao mpaka mpaka inakuwa wazi. Sasa inawezekana kuongeza kiwango maji (1.5 v.) Hapo awali salted yake (saa 1. Spoon). Funika sufuria na mfuniko na kuondoka kupamba kudhoofika juu ya joto chini mpaka zabuni. Fungua kifuniko na koroga mchele ni si thamani yake. Wakati kuwahudumia, kupamba zilizowekwa juu ya chini ya sahani, lakini ni tayari juu ya pilipili stuffed. Kufurahia mlo wako.

Jinsi nzuri ya kulala wageni stuffed pilipili: Picha na kustaajabisha upande sahani mapishi

Nyama ya kusaga - hii si chaguo tu kwa ajili ya kufanya stuffing pilipili. Mboga na watu ambao wanamiliki kikanisa ya posta, wanapendelea kupika hii sahani na uyoga. Wakati huo huo, kwa pilipili stuffed nilikuwa hata manufaa sana katika nyeupe badala ya mapishi ya kawaida inatumia mchele kahawia. Katika teknolojia hii, maandalizi ya nusu ya mboga stuffed Motoni katika tanuri na mchuzi wa nyanya. Baada ya hapo, itakuwa muhimu kwa faili nzuri pilipili stuffed kwa meza ili aina yao chapukia hakuweza kupinga hata carnivores kweli.

Kulingana na 4 resheni unahitaji kuondoa mbegu na kukatwa katika nusu pamoja mbili kubwa pilipili nyekundu. Kwa wakati huu, karibu tayari kwa kuchemsha mchele kahawia kwa uwiano wa 1: 2 (1 kikombe cha mchele - 2 vikombe ya maji au supu ya mboga). Uyoga Night. Kuchanganya katika sufuria mchele mmoja, uyoga na baadhi ya mchuzi wa nyanya. kujaza lazima kutosha unyevu lakini si maji. Stuff kusababisha umati halves pilipili, pour iliyobaki mchuzi (tu haja 1 ½ kikombe), bima na foil na kutuma sahani katika tanuri kwa dakika 40 hadi bake nyuzi 200.

Bado kuamua nini cha kuwasilisha stuffed pilipili. Kisha pamba, picha za ambayo huwasilishwa hapo juu, ni kutumia kwa ajili ya maandalizi yake ya viungo hivi:

• laini kung'olewa leek (4 majukumu kwa wote.);
• zabibu (½ kikombe);
• mboga supu (¼ kikombe);
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Kuandaa kitoweo lazima kupamba katika sufuria katika mboga supu leeks na zabibu, na kuongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Wakati kitunguu ni laini na maji ni kufyonzwa, sahani inaweza kuondolewa kutoka joto na kuenea kwenye sahani kwa pilipili stuffed.

Kisha pamba "Saladi Mix"

Viazi au pea puree na siagi, mchele au nafaka nyingine yoyote kama sahani upande vizuri kabisa. Lakini namna gani wale ambao ni kujaribu kupunguza kiasi cha kalori katika sahani kumaliza? Nini faili stuffed pilipili kwa wale ambao hufuata mlo rigid?

chaguo bora katika kesi hii itakuwa sahani upande katika mfumo wa mchanganyiko wa majani ya saladi na mboga, ambazo zinauzwa tayari nikanawa na kavu katika mfuko maalum iitwayo "Saladi Mix". Katika mfuko moja kama inaweza kuwa na arugula na mchicha, Kichina kabichi na mchicha, saladi barafu sahani figili, na karoti, kabichi na karoti na celery, na kadhalika D. maana ya mchanganyiko huu ni kwamba ni ya kutosha kumwaga yaliyomo ya mfuko katika bakuli refill. mafuta yake, na saladi tayari. Inaweza aliwahi kuwa sahani upande wa sahani yoyote, ikiwa ni pamoja na pilipili stuffed.

Rustic salad na pilipili stuffed

Mwanga saladi ya mboga, na vitunguu Juicy, majira na mafuta ya mboga, si kuondoka mtu yeyote tofauti. Nini kupamba kuwasilisha stuffed pilipili kama nje ni majira ya joto, hata kujadiliwa. Low-calorie saladi ya matango na nyanya umoja inayosaidia ladha bila shaka kuu, na karibu hakuna kalori itaongeza kwa hiyo. Kupika sahani upande rahisi.

Kwanza sisi haja ya osha na kukatwa katika matango random na nyanya. Kisha ongeza kitunguu nusu-pete, pilipili hoho na mboga nyingine ambayo yanaambatana na ladha yako. Kama malipo inaweza kuwa mafuta ya mboga yoyote, kama vile mafuta ya alizeti, mafuta linseed au mizeituni. Kwa spicy sour saladi haja ya kunyunyizia na maji ya limao na kuinyunyiza na mboga kwa ajili ya kuwasilisha na ufanisi. Kisha pamba kulishwa kwa sahani moja na pilipili kujazwa. Na kwamba mchuzi haina kuchanganya na mboga, pilipili na maji mengi si muhimu wakati kutumia.

Chic sahani upande wa pumpkin Motoni

vyakula vya asili upande pilipili stuffed katika mfumo wa mashed viazi, mchele au Buckwheat kuchoka haraka sana. Baada ya muda, nataka kujaribu kupika kitu kipya na ya kuvutia. Kitamu mbadala kuchoka upande sahani inaweza kuwa pumpkin, ilitayarishwa na mboga, viungo na mafuta. Zinageuka hivyo ladha kwamba swali la nini kuwasilisha stuffed pilipili kwa meza ya sherehe, kutoweka kwa yenyewe.

Kuandaa sahani upande kwa ajili ya mapishi hii unahitaji butternut boga , pear-umbo, au tuseme sehemu hiyo ya matunda, ambazo hazina mbegu. Ni lazima pia kuoshwa na peeled kutumia peelers. Kisha pumpkin ni kukatwa katika cubes ndogo (karibu 2 cm nene). Zaidi ya hayo, ni lazima kuweka katika bakuli kuoka katika safu moja na kuchanganya na manukato.

Idadi ya viungo, ambayo ni kuokwa pumpkin, inaweza kubadilishwa kwa liking yako. Ni lazima kuongeza mamacita kupitia vitunguu vyombo vya habari (4 slices), nyekundu na nyeusi pilipili, chumvi, Rosemary na mafuta kidogo. mold lazima pia kutikiswa, na hata juu ya kusugua nutmeg. Malenge Motoni katika tanuri nyuzi 200 dakika 30. Wakati wa kupikia, unahitaji kuchanganya bakuli kwa mboga cubes propeklis sawasawa. Malenge tayari kuweka kwenye sahani stuffed pilipili. Kwa maombi ya juu sahani upande inaweza kuwa decorated na vitunguu kijani na Parmesan iliyokunwa. Kutoka ladha hii ya chakula watafaidika.

maharage ya kijani katika mchuzi wa nyanya kwa ajili ya kupamba

Mbichi au joto dawa mboga ni ya kawaida lahaja pamba kwa pilipili stuffed. Inayosaidia ladha ya sahani kumaliza, ufanye zaidi ya usawa na ya kuvutia. Pamoja na saladi jadi, matango na nyanya inaweza kupikwa kama sahani upande maharage ya kijani. Hii si tu mseto ladha ya chakula, lakini pia nzuri ya kulala wageni stuffed pilipili.

Kuandaa kupamba maharage ya kijani lazima huchemshwa mpaka laini. Hadi mwisho huu, mwisho lazima kukatwa na mbegu tayari kutupa hakuna zaidi ya dakika 4 katika sufuria ya kuchemsha maji chumvi. String maharage tayari Discard katika Colander na baridi.

Wakati huo huo, kaanga katika mafuta chache squashed gorofa upande wa karafuu kisu vitunguu. Baada ya dakika kadhaa ya kusafisha vitunguu, kuongeza kwa sufuria na kukata kijani maharage cherry nyanya. Unaweza kutumia nyanya mara kwa mara. Hata hivyo, wao kabla ya Blanch, kuondoa peel na kisha tu kukatwa katika cubes. Green maharage kupikwa katika mchuzi wa nyanya kwa muda wa dakika 5, kisha kuweka nje juu ya sahani kwa pilipili stuffed. kupamba kama huo unaweza hutolewa, na joto au baridi.

ledsagas bora kwa stuffed pilipili moja akiamua kwa mwenyewe. Baadhi ya watu wanapendelea salads safi ya mboga au jadi viazi mashed, na baadhi wanapendelea kutumika sahani mbali na pamba. Ladha stuffed pilipili hii haina kuwa mbaya au bora, lakini mabadiliko yake kuwasilisha.