Jinsi ya kupika mchele crisp?

Wangapi milo ladha na lishe inaweza kupikwa na mchele! Na wakati yeye crumbly, basi anapata kubwa upande sahani, amani kamilifu na kwa mboga na nyama, na samaki. Aidha, mchele ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Ina vitamini B, E, PP, pamoja na shaba, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, chuma, calcium, manganese, zinki na selenium. Jinsi ya kupika crisp mchele, hivyo kuwa bado kitamu na huweka tabia yake ya manufaa? Swali, inaweza kuonekana lao. Hata hivyo, takwimu mara nyingi zamu ya kutokamilika. Kuna muda kidogo, kwa kuzingatia kwamba unaweza kufikia ukamilifu katika biashara hii.

Kwanza kabisa, kupata mchele crumbly, unahitaji kuchagua sahihi daraja nafaka. Aina tofauti inaweza kuwa tofauti kabisa sahani. Kwa mfano, mchele inaweza kuwa, duru na muda srednezernym. Kati ya tofauti katika aina ya kupika wakati, matibabu mbinu muhimu mali na hata sura na rangi. Round Rice haraka inachukua maji, lakini kwa sababu katika mchakato wa kupikia fimbo sana pamoja. Kwa sababu hii, kutoka crisp mchele nafaka si kupika. aina hii ni kutumika zaidi kwa ajili ya maandalizi ya puddings, sushi au casseroles. Mtini Srednezerny sana kufyonza maji na ina mengi ya wanga kupatikana KINATACHO. Yeye ni vizuri inafaa kwa risotto au supu. Lakini aina bora kwa kupikia crisp mchele upande sahani ni muda mrefu. Wakati kupikia haina fimbo pamoja, kutokana na ni kupatikana bora upande sahani samaki, nyama na mboga.

Baada ya daraja kuchaguliwa, unaweza kuendelea na mchakato wa maandalizi yenyewe. utawala muhimu zaidi: mchele lazima kabisa nikanawa kabla uwazi maji, kwa inasafisha hewa, na vumbi wanga ziada na kisha loweka kwenye maji baridi.

Chaguzi kadhaa jinsi ya kupika mchele crumbly :

1. Suuza vizuri groats, kuondoka kwa muda wa dakika 60 katika maji baridi. Kisha, wakati ni karibu kabisa kufyonzwa, kuongeza maji kidogo na kuweka kwenye moto polepole kwa dakika 5. Kuchochea si lazima. Kwa kuwa mchele kupikwa haraka bila prigorit kubaki crumbly.

2. Osha kwa makini mchele katika dakika ya 15, mahali katika maji baridi. Mara rump ungo kwa kioo maji kamili. pan kabla ya joto Kuweka mchele na koroga, kusubiri hadi mabaki ya maji evaporated. Basi unaweza kuhama katika sufuria na kumwaga mchuzi, kwa mfano, mboga. Kuchemsha, bima na kupika kwa dakika 10 chini ya moto. Crumbly mchele iko tayari!

3. Njia ya unaweza kupika mchele wa aina yoyote, na bado ingekuwa crumbly na ladha. Mbinu inaitwa "Jeshi". kuchemsha maji ni muhimu na usingizi tayari kuosha mchele na kusubiri kwa kuchemsha. Kisha, mara moja uketi kwenye ungo na suuza kwa maji baridi tena. Wakati maji yote ina mchanga, unahitaji tena kuweka mchele katika maji baridi na jipu, bila kuchochea, mpaka laini.

Hiyo ni, kama ni dhahiri kutokana alipendekeza kupika mfano halisi, mchele crumbly inaweza kupikwa ama kwa soaking au dipping. chaguo la kwanza, bila shaka, ngumu zaidi, lakini bado thamani ya kujaribu na yake. Jambo kuu - kwa kufuata mapendekezo juu na kuweka idadi muhimu: maji ni lazima mara mbili zaidi ya nafaka. Katika kesi hii takwimu zilizopatikana kitamu na crisp, na familia nzima wanaweza kufurahia ubora wa kupikia.