Cupcakes - mapishi. Jinsi ya kufanya cupcakes katika uvunaji Silicone - mapishi

Homemade cupcakes mapishi kwamba sisi kuangalia katika makala hii, wanaweza kuwa tayari kutoka mtihani tofauti. Katika hali yoyote, kama rahisi na dessert haraka zamu nje incredibly kitamu na zabuni. Leo, mawazo yako itawasilishwa kwa embodiments mbili tofauti za maandalizi ya delicacy hii. Hebu fikiria kila moja ya haya kwa undani zaidi.

Ladha cupcakes: Mapishi na picha ya bidhaa za kumaliza

unga kwa keki tamu ni kneaded haraka vya kutosha. Zaidi ya hayo, cupcakes ni Motoni katika tanuri kwa dakika 35-38 tu. Hata hivyo, utaratibu huu zinaweza kuchelewa kutokana na ukweli kwamba uvunaji maalum, ambapo msingi kunukia ni wazi, ni pamoja na pa siri 6-12 tu. Hii ndiyo sababu inashauriwa kununua idadi ya bidhaa Silicone kwamba kiasi kikubwa kasi ya kuoka goodies homemade.

Hivyo, kufanya ladha cupcakes na laini, mapishi ambayo ni misingi ya kefir, lazima kuandaa bidhaa zifuatazo:

• kubwa kuku mayai - 3 majukumu;.
• mchanga sukari - 2/3 kikombe;
• cream siagi (ikiwezekana kuchukua ghali zaidi na ya juu) - 250 g,
• Unga wa ngano ni nyepesi - kuhusu 4 vikombe;
• nene ya mafuta ya mgando - 400 ml;
• chumvi ukubwa wa kati - ½ miiko dessert,
• zabibu seedless nyeusi - 1 ya kioo,
• kuoka soda na 6% siki th - katika kijiko dessert,
• mafuta ya mboga kwa ajili ya lubrication ya molds.

Maandalizi ya unga

Cupcakes na zabibu (mapishi ya dessert hii ni rahisi sana) itapokea lush, laini na ladha tu kama kanda vizuri msingi. Hii inahitaji Pasua mayai na mixer, pour yao mgando mafuta na pour sukari. viungo wote wanapaswa kuchanganya vizuri na kuondoka kando kwa muda ili bidhaa tamu ni kufutwa karibu kabisa. Wakati huo huo, ni muhimu kuanza maandalizi kwa ajili Sehemu ya pili ya msingi. Hii inahitaji kabisa defrost cream siagi, saga mikono yake pamoja na mwanga unga wa ngano na kisha kumwaga yao katika chumvi meza na changanya vizuri.

Mara baada ya pande zote mbili za mtihani itakuwa tayari, ni lazima kuanza kuchanganya yao. Ili kufanya hivyo, pour kefir-yai wingi katika chembe ya siagi, na matokeo kwamba una nusu kioevu msingi (kwa oladushek) lazima kufanyika. Ni inahitajika kuongeza slaked siki kuoka soda na changanya vizuri. Ikumbukwe kwamba kama kupata nene sana unga, ni kuhitajika kwa kuondokana kiasi kidogo cha siki ya kunywa maziwa. Kama hili halitafanyika, kefir cupcakes mapishi ambayo tunaona kupata mgumu na si kitamu sana.

Kwa dessert hii imekuwa zaidi hearty na ladha, mpishi kupendekeza kuongeza kuongeza nyeusi seedless zabibu. Hata hivyo, kabla ya kununua hii, matunda kavu lazima makini kubebwa. Kwa lengo hili ni muhimu safi uchafu kutokana na maji zilizopo, vizuri nikanawa, mimina, loweka ndani yake kwa muda wa dakika 20, na kisha suuza na kukimbia. Zaidi ya hayo kusindika seedless zabibu haja ya kumwaga unga na kwa makini mchanganyiko.

mchakato kuoka

Cupcakes juu mgando mapishi ambayo inahusisha matumizi tu ya vipengele rahisi na kupatikana ni Motoni badala ya haraka. Ili kufanya hivyo, kuchukua moulds Silicone na vizuri kuipaka mafuta ya mboga, kwa kutumia brashi ya kupikia. Zaidi ya hayo, katika kila mapumziko inahitajika kuweka unga semiliquid zabibu. kiasi ya inategemea kabisa juu ya nini aina ya kuchagua. Hata hivyo, inashauriwa kujaza mapumziko na si zaidi ya 2/3. Baada ya yote, wakati wa joto matibabu kefir unga ni kuongezeka sana.

Baada moulds Silicone ni kujazwa, wanapaswa kuwekwa katika tanuri ya preheated. Oka makala kama ikiwezekana si zaidi ya 40 dakika mpaka kuvuta. Kisha, unahitaji kupata sahani na harakati mkali kugeuza juu ya upana bakuli au kukata bodi. Kama muffins si nje ya mashimo yao wenyewe, wanahitaji upole tafiti dining uma.

Sahihi lishe dessert kwa meza

cupcakes kupikwa katika uvunaji Silicone (mapishi hapo juu) kwa kulishwa kwa meza katika moto au tayari kilichopozwa chini hali na chai manukato au kakao. Kama taka, bidhaa hiyo inaweza kunyunyizia sukari ya unga au kutumbukiza kwenye sehemu ya juu ya chocolate dessert melted.

Laini na maridadi jibini cupcakes: mapishi

Hii kutibu homemade zinageuka si tu ladha, lakini pia manufaa. Baada ya yote, Cottage cheese ina kiasi kikubwa cha kalsiamu na kuwaeleza mambo mengine.

Kwa hiyo, kwa maandalizi ya dessert itabidi:

• mchanga sukari - 200 g,
• mayai kubwa - 3 majukumu;.
• coarse kavu curd - 200 g,
• mwanga sifted unga - 200 g,
• safi siagi - 160 g,
• Soda dining - dessert kijiko.

mchakato wa kukandia

msingi wa dessert hii si ngumu zaidi kuliko katika mapishi ya awali. Ili kufanya hivyo, kuvunja mayai katika bakuli kina na kuwapiga na mixer kwa kasi ya kiwango cha juu ya kuongeza kwa mara 3-4. Baada ya hapo, uwezo huo inahitajika kuweka curd coarse kavu, kijiko kuoka soda na sukari. Changanya viungo vyote pamoja, wanapaswa kuwa kwa muda mfupi kuondoka kwenye joto la kawaida mpaka bidhaa tamu haina kufuta. Wakati huo huo, unahitaji kuwakata siagi safi katika bakuli kubwa, kisha kuchuja katika unga na kusaga mikono vipengele wote kuunda jinsi moja makombo vizuri.

Mwisho wa sehemu zote mbili za mtihani unataka kuungana na changanya vizuri. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuunda msingi wa lush na laini, kama siagi cream.

Baking cupcakes

Kwa kuoka jibini bidhaa pia inaweza kutumika chuma na Silicone molds. Kama sahani kama huna ama moja inaruhusiwa kutumia pan kawaida au sura ya keki kubwa. Hivyo, moulds lazima makini mafuta mengi na kisha kuwekwa ndani kila mmoja pa siri kwa 1 au 1.5 kumi. Kijiko Cottage cheese msingi. Zaidi ya hayo sahani kujazwa lazima kuweka katika tanuri preheated na basi kusimama ni si zaidi ya nusu saa. Wakati huo, muffins lazima kupanda kwa kuwa matumaini na kabisa tayari. bidhaa kuokwa inahitajika kuondoa yao kutoka moulds kwa kuwasha, na kisha kupanga kwenye sahani kubwa na baridi kidogo.

Jinsi ya kuwasilisha Desserts homemade meza?

Tamu na za nyeti cupcakes, mapishi ambayo ni misingi ya coarse-grained Cottage cheese, ni laini, fluffy na kitamu sana. Baada sehemu ya baridi ya bidhaa lazima kuwekwa kwenye sahani na kuwasilisha kwa meza pamoja na moto na tamu ya chai. Bon appetit!

Vidokezo muhimu akina mama wa nyumbani

1. Ndani kupika cupcakes inawezekana si tu kwa zabibu, lakini kwa kutumia viungo kama vile karanga aliwaangamiza (walnuts, lozi, karanga, hazelnuts na kadhalika.) Au nyingine kavu matunda (apricots, apricots, kumquat na kadhalika. D.). Pia jibini bidhaa kitamu sana kupatikana kwa ari ya limao.
2. Bake katika tanuri kutibu, unaweza kutumia posudinok muffin. Zaidi ya hayo, baadhi ya akina mama wa nyumbani kwa maandalizi ya dessert hii kutumia maalum Silicone mold, kwa njia ya ambayo kuna uwezekano wa kufanya cupcakes kawaida, lakini recessed ndani. Kama stuffing kwa ajili ya bidhaa hiyo inaweza kutumika keki yoyote cream.