Marinated nyama ya nguruwe. Jinsi ya marinate nyama ya nguruwe kwa barbeque

Ikari - ni kutibu maalum, ambayo mara nyingi ni maandalizi kwa ajili ya likizo. Kutoka marinade inategemea ladha, ladha na huruma. Chumvi na siki ziada nyara ladha ya nyama. Makala hii itaangalia jinsi ya marinate nyama ya nguruwe kwa barbeque na baadhi viungo, viungo kutoa ladha, ladha na umbo laini.

nyanya marinade

Ili kupata kitamu sana na harufu nzuri kebab, kitumie kilo 2 ya nyama na kukatwa sehemu zake. Kuhusu 3x3 cm. Hata hivyo, usisahau kuhusu ukubwa wa skewers. Kwa hiyo kukata lazima vile kwamba nyama inaweza strung bila matatizo.

Kumaliza nyama ya nguruwe, mahali katika sufuria deep au bakuli. Kata vitunguu pete nene, ambayo haja ya pour katika chombo nyama. Sasa kumwaga maji ya nyanya. Inahitaji 0.5 lita. Kusisitiza huruma na ladha ya nyama, kuongeza pakiti moja ya ketchup. Changanya vizuri.

uwezo wa kuweka nyama ya ardhi pilipili nyeusi au pilipili. Wakati mwingine kuweka majani machache ya Laurel, lakini siyo lazima. Hii nyama marinade wanaweza kupenyeza kuhusu 3-4 masaa. Sasa unajua jinsi ya marinate nyama ya nguruwe kwa barbeque katika nyanya. Chini ni kuangalia chache maelekezo zaidi.

Kaanga kwa siki

Hii mapishi ya kuthibitika kutumika zaidi kwa muda mrefu. Inaaminika kuwa marinade kwa barbeque nyama ya nguruwe na siki - chaguo bora, ambayo alitumia muda mwingi, lakini nyama grilled ni wa kipekee kitamu.

Kuchukua kilo 2 ya nyama ya nguruwe na kukata kidogo kidogo. Weka chombo kina. Sasa, kukata 3-4 kubwa vitunguu thinly. Katika chombo tofauti, kuchanganya 100 ml ya siki na 200 ml ya maji. Pour nyama. Pia kupunguza vitunguu kung'olewa.

Wengi chumvi kaanga, lakini haifai. Baada chumvi inachukua nyama Juicy, hatimaye itakuwa kurejea kavu na kabisa dufu. Lakini pilipili na kuongeza viungo yako favorite inahitajika. Baadhi ya watu wanaamini kuwa nyama ya nguruwe itakuwa zaidi harufu nzuri na ladha, kama wewe kuweka wiki kung'olewa. Basil Hii na parsley.

Hii marinade Ikari nyama ya nguruwe na siki lazima kusimama kwa angalau 4 saa. Juu ya yote, kama wewe kufanya hivyo usiku kabla ya kuongezeka kwa picnic. Kabla ya kuweka nyama katika jokofu, kujaribu. Kama aligeuka kuwa marinade ni pia sour, kuongeza sukari na ladha. Kisha nyama ni Juicy na zabuni.

Nyama ya nguruwe marinated katika mayonnaise

Kata nyama kama yaliyoandikwa katika mapishi ya awali. Kuiweka katika chombo. Pour nyuma 200 g Home-alifanya mayonnaise. Changanya vizuri. Sasa, kukata kitunguu. zaidi, bora. Kwa kawaida, 2 kg ya nyama kuchukuliwa 3-4 balbu.

Ili mayonnaise peke chumvi, nyama hakuna haja ya kuongeza chumvi. Ni bora kuongeza aina ya mboga mboga na viungo. Kwa mfano, bizari, Basil, parsley, pilipili au chini. Labda una na viungo favorite yako, ambao wanataka kuongeza.

Inaaminika kuwa kubwa zaidi aina ya manukato na mimea, tastier kupata marinated nyama ya nguruwe. Lakini usisahau kwamba overabundance ya Basil au tangawizi inaweza nyara nyama.

kuongeza mgando

mapishi hii pia rahisi sana, na nyama zamu nje ladha ya kawaida. Unahitaji kaanga pamoja na mayonnaise. Wakati tu kukata nyama, si kukimbilia kuongeza mayonnaise. Changanya na lita moja ya mtindi. Na kisha huenda hutiwa nyama. 3-4 Kata vitunguu katika vipande na pour nyama ya nguruwe.

Changanya vizuri viungo na kuongeza viungo muhimu na mboga. Kaanga lazima kusisitiza angalau masaa 8. Kisha nyama ni kulowekwa vizuri na ni laini. Marinated nyama ya nguruwe itakuwa zabuni zaidi na kitamu. Hasa kama wewe kuongeza pilipili kidogo.

marinade machungwa

Unataka kupika skewers zaidi yenye harufu nzuri na ladha spicy? Ili kufanya hivyo, unaweza kufanya machungwa marinade kwamba mesmerizing harufu na huruma. Kwa ajili ya maandalizi ya 2 kg yake nyama ya nguruwe Night sehemu. Weka katika bakuli na kuongeza moja hapa 3-4 vipande. kung'olewa vitunguu pete.

Kuchukua 3 ndimu na itapunguza juisi kutoka kwao. Kupata hiyo kadri iwezekanavyo, ni bora kutumia juicer. Kwa kina kukata grater lemon peel na mahali ya nyama. Moja ya machungwa kubwa itapunguza juisi, kuongeza 1 mkuu wa vitunguu ndani yake na koroga. mchanganyiko huu, kuongeza nyama. Pia lazima hutiwa na ndimu.

Sasa nyama na kaanga mchanganyiko na kujaribu. Kama pia sour, basi unaweza kuongeza bidhaa 0.5. maji na vijiko chache ya sukari. Jaribu kutegemea ladha yako. Marinated nyama ya nguruwe zamu ya ajabu, zabuni na Juicy juu ya palate. Bila shaka, unaweza kuongeza viungo na mboga kwamba wewe kama.

Upishi Tips

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kachumbari nyama ya nguruwe. Lakini usisahau kwamba kuna mengi ya siri kwamba ni starehe wapenzi kupikia. Wao ni siku zote majaribio, na kufanya pickles tamu, spicy au asidi. Ili kufanya hivyo, matumizi bidhaa kama vile ketchup, sosi ya soya, siki, ndimu, machungwa, tangerines, maji ya madini, nyanya na mgando.

Sana ya marinade Si lazima kufanya hivyo dondoo nyama juisi na kupata mengi ya maji lazima.

Nyama ya nguruwe ni bora kwa marinate katika sufuria enamel au mfuko wa plastiki. Kumbuka kwamba ladha ya nyama inategemea si tu kwa bidhaa. Bado haja ya kuchagua haki sahani marinade.

Kama nyama ni pickled katika nyanya juisi, ketchup au mayonnaise, kutosha kupenyeza 4 h. Lakini nyama ya nguruwe na siki lazima angalau masaa 8. Kama kuitunza chini ya muda uliopangwa, basi nyama itakuwa ngumu.

Bado sana inategemea kata. nyama paaza kung'olewa, tena ni lazima alisisitiza. Nyama na kuhifadhiwa katika jokofu. Baada ya yote, itakuwa kuzorota katika joto kali. Kama aligeuka, marinated nyama ya nguruwe kupikwa tu sana na kwa urahisi. Kufurahi na amaze wageni wake ladha na awali sahani.