Samaki Catfish: mapishi

Kitamu samaki na zabuni, nyama Juicy kuitwa kambare. mapishi ya maandalizi yake sisi kupendekeza katika makala hii.

Fried catfish na uyoga na jibini curd

Bidhaa zinahitajika kwa ajili ya kupikia:

• minofu chilled catfish uzito wa gramu 600,
• nusu limau,
• viungo (kama vile mimea Kifaransa) - Bana;
• Unga wa ngano - gramu 200 (1 kikombe);
• Champignons uzito wa gramu 300,
• kitunguu kichwa;
• cream cheese (kwa mfano, dawa za mitishamba) - 1 mfuko;
• pilipili na chumvi mchanganyiko;
• bizari - wastani ukubwa boriti;
• kwa ajili ya kukaranga: mafuta ya mboga (unaweza kuchukua mizeituni).

teknolojia

Jinsi ya kupika catfish? Recipe kukaanga samaki kutoa kufanya hatua.

hatua ya 1

Vitunguu safi. Kata ndani ya pete au nusu pete. Osha uyoga, safi yao kama ni lazima. Joto mafuta katika sufuria kukaranga. Pika vitunguu mpaka translucent. Kuongeza uyoga kung'olewa ndani yake. Kaanga kwa dakika 10. Kisha ongeza pakiti ya Cottage cheese. Kisha, kidogo juu ya moto.

2 hatua

Fish, suuza, pat kavu. Kata minofu katika vipande. Kidogo pilipili, kunyunyizia chumvi, mimea kavu. Unaweza lightly kuinyunyiza na maji ya limao. Acha minofu kwa dakika 15.

3 hatua

Mara baada ya muda ni juu, kila sehemu ya roll katika unga. Joto mafuta katika kikaango, weka samaki ndani yake. Mara baada ya browns moja upande (5 dakika), kurejea catfish nyingine. Kupunguza joto, bima na kifuniko na kupika kwa dakika 10.

hatua 4

uyoga tayari na vitunguu kuweka juu ya minofu ya samaki kukaanga. Kitoweo kwa dakika 5. Viungo lazima joto na samaki - kufyonza harufu ya mimea. samaki iko tayari. Fried catfish - mapishi, kama unaweza kuona, rahisi sana. Chop mimea, kunyunyizia sahani kumaliza. Baada ya kuwa unaweza kuwa na kupamba yoyote. Hasa vizuri na samaki huyu na mboga safi.

Fried Catfish: steak

mapishi haya sahani ya kambare inahitaji:

• ya steak - kwa idadi ya resheni (5-6 vipande);
• unga wa ngano - nusu kikombe (100 gramu);
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga samaki - 70 ml;
• chumvi.

teknolojia ya maandalizi

Haraka na ladha ya chakula itakuwa Fried kambare. Steak mapishi ni kama ifuatavyo. Kuchanganya unga na chumvi. Unaendelea katika mchanganyiko wa vipande samaki. Joto mafuta ya mboga katika sufuria kukaranga. Kuweka kambare. Wakati wastani joto steak kaanga kwanza upande mmoja na kisha nyingine. Andaa samaki kitamu sahani upande. Naam inafaa chips au saladi.

Drabbat Catfish Mapishi

Hapa ni kichocheo mwingine rahisi kwa kupikia samaki. Necessary viungo:

• minofu catfish uzito wa gramu 700,
• Vijiko 4 unga;
• Fresh mayai - vipande 2-3;
• mafuta ya mboga na kiasi cha 30 ml na 50 ml ya kugonga kwa kukaranga.

teknolojia ya maandalizi

Kufanya kugonga. Changanya mayai na mafuta. Msimu na chumvi. Kuongeza unga. msimamo wa mchanganyiko kusababisha lazima kufanana cream kioevu. Minofu ya kukatwa katika vipande vya ukubwa wowote. Kila mmoja wao kuzamisha katika kugonga na mahali katika sufuria. catfish yako itakuwa tayari wakati kugonga browns na hupata rangi ya dhahabu. Serve samaki na mchuzi na kupamba ya mchele kuchemshwa au viazi.