Keki siku ya maji na maziwa: kichocheo hatua kwa hatua na picha

Kwa dhana ya Urusi binadamu kama vile pancakes na pancake wiki - ni uhusiano wa karibu. Hata hivyo, historia ya asili ya sahani hii ni sawa na maelfu ya miaka, tarehe halisi ya kuonekana kwa keki faini, hiyo inaitwa dessert kale Slavs, hakuna mtu anajua. Katika karne ya yetu, pancakes ni maarufu katika karibu nchi zote, watu tofauti ya kitaifa.

Kukutana unga inaweza kuwa delicacy katika mkahawa bajeti na anasa mikahawa. Wapishi zuliwa wengi uchaguzi kupika awali. unga mara kneaded kwa misingi ya maziwa, bidhaa za maziwa (siagi, siki maziwa, mtindi), kuongeza mayai, yeasts, na hata maji ya madini. Yote inategemea upendeleo ladha na kikomo ya bajeti.

Tunatoa mbadala ambayo ni muhimu meza yoyote - keki siku ya maji na maziwa. mapishi inaweza kutafsiriwa kwa njia tofauti, katika muundo kuongeza viungo yoyote - juu ya ombi. Kuanzisha usikivu wa akina mama wa nyumbani wenye ujuzi kuvutia uteuzi wa bora bidhaa Motoni.

pancakes nyembamba na maziwa na maji

Recipe ina maana mbele ya bidhaa zifuatazo:

• kopo ya kuchemsha maji,
• 150 ml ya maziwa ya maudhui yoyote mafuta;
• mayai mawili;
• 50 g siagi,
• unga - 30 gr;.
• sukari, chumvi, vanilla dondoo - hiari,
• alizeti mafuta - kijiko.

Jinsi ya kufanya?

Joto juu, lakini si kuchemsha maziwa, kuchanganya na maji moto na mayai. Whisk viungo pia. Wakati umati ni laini, ni Chekecha unga, kuongeza sukari na chumvi. Re-mchanganyiko, kisha ongeza mafuta na siagi. Kuona kwamba mtihani hakuwa sumu uvimbe. uthabiti lazima kufanana kioevu sour cream.

Ni bora tanuri juu ya pan ubora, kama jikoni haipo, mbinu ya kawaida. Kwa keki na haina fimbo vizuri kuokwa kwa njia, chini ya frypot sisima viazi kipande, kabla ya ameniosha mafuta ya alizeti. Calcined au sufuria na safi chumvi. Pour unga, kulijadili sawasawa kusambazwa juu ya uso - kaanga pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia, zaidi ya joto kati.

Kuweka bidhaa kuokwa kwa kila mmoja, smearing siagi. Maridadi na nyembamba pancakes akageuka maji na maziwa. Recipe kwa crepes, kama wao ni kuitwa katika Ufaransa, hana za kali mfumo unaweza stuff vyakula favorite: chumvi samaki, uyoga, jibini, nyama, siagi, Cottage cheese na fillings matunda.

Air keki siku ya maziwa, maji ya madini

mapishi ni kidogo tofauti na classic. Kuongeza maji na kaboni, kupata mzuri pancakes nyeti ni kuliwa kwa ghafla. Hatutaweza kusema muda mrefu, na sifa unga, katika hii utaona mwenyewe. Hivyo, sehemu ya sahani:

• glasi ya maziwa na maji ya madini, unaweza kuchukua zaidi - inategemea na idadi ya wanafamilia;
• 350 gr. unga;
• Mayai - 3 majukumu;.
• alizeti mafuta - 30 ml;
• sukari, chumvi kidogo.

maelekezo

Kuwa na uhakika wa nitaipepeta unga kwa unga na airy na mwanga. Trickle kutiririsha maji ya madini - daima kuingilia whisk. Kisha kuongeza viungo iliyobaki, kanda vizuri. Kama unga hupatikana nene pia - kuongeza maji (maji au maziwa). wakati mwingine kuweka chini unga.

Oka kama katika uliopita mfano halisi keki siku ya maziwa na maji ya madini. mapishi ni rahisi na, muhimu zaidi, ladha. Kama taka pour confectionery kutibu moto chocolate, matunda syrup, malai au sukari caramelized. Katika hali hii, mawazo ni boundless. Kwa njia, katika tofauti kama kuwahudumia nchini Uingereza.

pancakes Kwaresima bila mayai

Halisi ya bidhaa wakati watu kuchunguza chakula kali, na udhibiti wa orodha yao. Mseto na kutimiza mgawo safi pastries zenye vyakula hakuna marufuku. Recipe ya pancakes, kupikwa katika maziwa na maji, ni si duni kwa vyakula vitamu jadi, tu ni kiasi kidogo kalori. Necessary viungo: 200 mL ya maji na maziwa si mafuta, unga kioo, mafuta ya alizeti (kubwa kijiko). Pia, kuweka unga vanilla na mdalasini.

mchakato hatua

Changanya maji, maziwa, na viungo vyote. sehemu ndogo ndogo kuongeza unga (sifted) - whisk kuchanganya. Weka mafuta ya unga si kuteketezwa, na kupata keki tambarare. Oka kwenye pande zote mbili. Serve, tuache na sukari ya unga pancakes juu ya maji na maziwa. Recipe, oddly kutosha, kuwasilisha kama inatoa pancakes bila kujaza. Bidhaa ni kupatikana kitamu sana, hewa na chini calorie. Kufyonza kutibu vile, wewe ni muda mrefu si kuhisi njaa.

custard pancakes

maoni bora ya kuoka, Brewing kuwashirikisha baadhi ya bidhaa. Motoni keki kupatikana "leaky", laini na yenye harufu nzuri. Sisi kuandaa pancakes na maziwa na maji. Recipe kwa rahisi, ndogo seti ya bidhaa:

• 200 ml cha maji;
• glasi ya maziwa;
• mayai matatu;
• 150 g unga,
• mafuta ya mboga, sukari, vanillin, na chumvi.

Hebu kuanza ...

Chilled yai whisk mpaka povu na sukari kutumia corolla kuondokana mchanganyiko wa maziwa, sukari, chumvi kidogo na vanilla dondoo. Bila kukoma koroga, kuongeza kuchemsha maji, lakini ni lazima kufanyika kwa makini sana - mkondo nyembamba.

Next, pepeta unga, mimina mafuta, kwa mara nyingine, kuwapiga - sisi kufunika chombo na kitambaa na wala kugusa nusu saa. Fry katika pancakes pan katika maji na maziwa. mapishi inahitaji ujuzi fulani, kufuata maelekezo na kila kitu kitakuwa. Pour asali, syrup au sour cream na walitibiwa kwa ajabu dessert asili!

Kwa kutumia chachu na unga buckwheat

unga ina nyeti muundo na chocolate rangi. Nchini Urusi ni Motoni pancakes. Recipe: maji, maziwa (300 ml), Buckwheat (kioo) na ngano (50 g.) Unga, chachu (3 C), sukari, chumvi.

maandalizi ya shirika

Unganisha ngano na unga buckwheat, kumwaga maji ya moto - koroga haraka. maziwa kufuta chachu kavu - kumwaga katika unga, kuongeza sukari, chumvi kidogo. Reserve "kwa njia ya" nusu saa. unga lazima kuongezeka kwa kiasi mara mbili zaidi. Kisha kuendelea na kuoka.

Hatimaye sisi kutoa vidokezo muhimu kwa ajili ya maandalizi: Kamwe kutumia mixer wakati kuchapwa viboko, kuchanganya nyara kwa muda mrefu mfumo mtihani si hoja mbali na jiko wakati wa kupika. mbinu Little itasaidia katika kujenga masterpieces upishi.