Gingerbread: kukutana Krismasi

Kama unataka kupamba likizo meza nzuri na ya awali pastries yako, chaguo bora itakuwa gingerbread, ambayo ni mkali na roho ya likizo brightest - Krismasi. Ujuzi kupikia gingerbread alizaliwa katika mji wa Kijerumani wa Nuremberg: kutoka huko alikwenda jiko mila wakati wa Krismasi mbalimbali gingerbread takwimu, ikiwa ni pamoja na kuuza kwa haki.

Maandalizi ya gingerbread kitakuwa na furaha ya Mwaka Mpya usiku fun wote kwa ajili yenu na kwa ajili ya watoto wako. Wao ni kuokwa katika mfumo wa watu na glazed smiles nyumba na tiles chocolate, nyota, njiwa, miti ya Krismasi na mapambo Jelly. Na hii si orodha kamili, kwa sababu yote inategemea mawazo yako. Hizi takwimu laini na airy na ladha tart na ladha harufu ya asili itakuwa zawadi ya ajabu kwa ajili ya likizo yoyote. Kama mshangao zawadi si kuondoka mtu yeyote tofauti.

Kuna mapishi mengi juu ya jinsi ya kupika keki. Kuongozwa na matakwa yao wenyewe ladha, unaweza pia kuongeza aina ya viungo gingerbread: karafuu na mdalasini, machungwa peel na matamu kama peremende, karanga ardhi na bizari na jira, hata - katika kesi hii, yote inategemea mapendekezo yako ladha.

Wakati wa kupika, gingerbread, huwa na kutumia kavu, ardhi tangawizi mizizi, lakini baadhi ya akina mama wa nyumbani pia aliongeza kwa unga vipande wake candied.

Kuoka classic Krismasi gingerbread unahitaji:

• unga - gramu 500,

• siagi - 150 gramu

• sukari - 1 kikombe sehemu,

• kioevu asali - 125 gramu

• Mayai - 2 majukumu kwa wote.

• tangawizi ya unga - kijiko,

• Karafuu ya unga - kijiko,

• machungwa peel - gramu 25,

• hamira (soda) - 1, 5 vijiko.

Kwa kuanzia mchanganyiko viungo na asali na joto mchanganyiko kusababisha juu ya joto chini. Koroga asali na polepole kuongeza dharura siagi. Cool spicy ardhi. Kisha, kuwapiga mayai na sukari na kuchanganya yao na asali.

Changanya unga na hamira (au chokaa soda) na kuongeza kuwa katika sehemu ndogo ndogo katika wingi asali mayai. Tayari unga kwa masaa 2-3 (bora zaidi - katika usiku mzima), mahali katika friji.

Roll nje unga na safu nyembamba (kuhusu 7.5 mm) na aina ya moulds kukata humo takwimu taka. Pour bidhaa kwenye lined na karatasi kuoka tray na grisi gingerbread maji. Hii ni kuhakikisha kuwa wakati wa kuoka takwimu wala kupoteza sura zao na si kupungua kwa ukubwa. Ili waanze up, kuweka pastries karibu na kila mmoja.

Gingerbread Place katika tanuri preheated na digrii 180, na bake yao kwa muda wa dakika 15.

Tofauti na pastries nyingine, mikate ya unga gingerbread haina mara moja kuwa crisp na tight. Hivyo wakati wewe tu kupata yao nje ya tanuri, ni vigumu sana kusema kama au takwimu tayari. Kwa kawaida, kama keki rangi yake hubadilika pembezoni mwa na kidogo lile, alikuwa tayari. Baada ya dakika chache itakuwa crispy. Hata hivyo, kama bidhaa bado laini, hivyo ni lazima kuwa kwa muda wa kutuma tena kwenye tanuri.

Karoti kutoa kuangalia sherehe, unaweza kutumia glaze tamu. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji:

• maji - ½ kikombe

• sukari - 1 kikombe

• chakula Coloring

• maji ya limau.

Changanya sukari na maji na kupika syrup chini ya moto mpaka uthabiti nene. Hivyo alinunua mkali sherehe rangi, kuongeza kidogo ya chakula Coloring. Katika kupozwa sukari syrup, unaweza kuongeza michache ya Vijiko ya maji ya limao.

Jalada gingerbread glaze kupatikana na kuondoka kwa kuimarisha kwa muda wa saa mbili. Kama takwimu gingerbread unaweza kupamba na chocolate melted na sukari ya poda. Hivyo, likizo kupendeza kwa familia nzima kuoka tayari!