Classic dessert: mousse semolina. Nne rahisi mapishi

.. Mousse (kwa Kifaransa - "povu") - tamu hewa dessert misingi berry au juisi ya matunda, kahawa, mvinyo, nk texture imara hewa yake kutoa livsmedelstillsatser maalum: Agar-Agar, gelatin, semolina na t. d. Kwa utamu katika bakuli kuongeza sukari syrup, asali.

Mousse wa semolina imekuwa mafanikio kutumika katika orodha ya watoto. Ndogo na watu wazima tamu jino kamwe kujua ladha ya favorite chipsi kama "nasty" semolina.

Jinsi ya kupika uchawi mousse semolina?

Mousse: cranberry na semolina

Cranberry mousse na semolina - dessert nzuri, kitamu na afya. Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika:

• maji - glasi tano;
• semolina - kikombe moja;
• sukari - nusu kikombe (ndogo iwezekanavyo);
• asali - vijiko minne;
• cranberries, mbichi au waliohifadhiwa - gramu 400.

Fresh cranberries kraschlandning, suuza chini ya maji ya bomba bomba, pat kavu.

Kuweka matunda kwenye sufuria, kuzichanganya tolkushkoy (ikiwezekana mbao).

Imepokelewa cranberry puree mabadiliko katika chachi, itapunguza juisi katika chombo tofauti, kuondoa hiyo katika jokofu.

Maji kwa kuchemsha.

keki iliyobaki katika cheesecloth kuhama katika chombo, bima na maji ya moto. Oil keki na maji ya kuleta kwa moto, kisha kuendelea kupika dakika 7.

kusababisha cranberry supu kupita katika chachi au ungo faini, kuongeza asali. All koroga vizuri (asali lazima kufutwa kabisa), kuongeza sukari, kuweka kwenye moto, kuchemsha.

syrup moto, kuchochea daima, trickle Pour semolina, kuendelea kupika bila kuacha kuchochea, kwa dakika 20. Itakuwa semolina bila uvimbe.

Sufuria ya ugali kuondoa na joto, pour ndani yake hapo awali mamacita maji ya cranberry, kuwapiga na mixer mpaka mwanga pink jinsi moja hewa ya molekuli.

Iliyooza sehemu dessert, mahali katika friji kwa migumu.

Chilled mousse semolina aliwahi na berries, kuchapwa cream au maziwa.

Mousse: Apple juisi na semolina

Mousse na semolina ambaye mapishi zimetolewa chini, ni tayari kwa misingi ya maji ya apple. dessert hii wakati wa enzi ya Urusi ilikuwa maarufu sana nchini Estonia.

Cook semolina mousse ni rahisi sana kwa maji ya apple na kuonja ladha yake inafanana ice cream. Ni vigumu nadhani kwamba katika semolina dessert huko.

Kwa ajili ya maandalizi inahitaji bidhaa zifuatazo:

• semolina - 1 kikombe;
• juisi (apple) - 1.5 lita;
• Maziwa - 1 lita.

Juice pour katika sufuria, kuweka kwenye moto, kuchemsha. Katika juisi kuchemsha, kuchochea daima, kumwaga mkondo nyembamba ya semolina. Kuendelea kuchemsha, bado kuchochea, mpaka kufanyika (10 au 15 dakika).

Pan off joto, uji baridi kabisa. Kisha Mousse mjeledi mixer. Dessert kuziacha hewa, kama full wa Bubbles ndogo hewa.

Mousse kupanua sehemu, ukipoa, kulishwa na maziwa.

Mousse semolina mapishi ya unaotolewa hapo juu, unaweza kuwa tayari kwa juisi mbalimbali, kuongeza sukari au asali ladha.

Mousse berry compote na semolina

unaweza kupika dessert kubwa ya matunda stewed, na semolina, ambayo tafadhali wote watoto wadogo na wajomba wazima na shangazi.

Yote katika yote, unahitaji kupika uji ladha (hii ni ya lazima!) Compote.

Inahitajika Bidhaa:

• compote - kikombe moja;
• semolina - miiko tatu (cutlery);
• maji - glasi mbili;
• mchanga sukari - kwa ladha.

Kupika ladha compote ya matunda au matunda, baridi. Strain kioevu kwa njia ya kichujio au chachi.

Kuchukua moja kioo compote, kuongeza vikombe viwili vya maji. Diluted compote hutiwa ndani ya sufuria, kuweka kwenye moto, kuchemsha, kuongeza, wakati kuchochea daima, na kujipenyeza semolina, bado kuchochea, mpaka kupikwa nafaka kupikia dakika 10.

kusababisha berry uji kikamilifu kilichopozwa. Kisha Mousse mjeledi mixer. Yeye anapaswa kuwa airy, mwanga, sawa na povu. Iliyooza sehemu dessert, mahali katika jokofu. Mousse itakuwa mzito na kufanana na matunda-berry ice cream.

Kwa dessert kupikia unaweza kutumia matunda yoyote na matunda.

chocolate mousse

Mousse wa semolina kwa kuongeza chocolate - halisi ya sherehe dessert kwamba wanaweza kupamba meza kwenye sherehe za watoto au kuwa hitimisho anastahili Jumamosi jioni chakula.

Kwa ajili ya maandalizi yake inahitajika:

• Maziwa - lita moja;
• chocolate - tile moja (gramu 100);
• semolina - gramu 100;
• sukari - 150 gramu,
• vanilla sukari - mfuko moja;
• siagi - kijiko moja.

Kwa mousse zichukuliwe lazima chocolate (hakuna vigae tamu!). Ni inaweza kuwa kitu chochote: maziwa, uchungu ... Chagua moja kwamba mimi kufurahia.

Maziwa ya joto, kuweka naye provisoriskt kuvunjwa katika vipande vya chocolate (acha kupamba mraba mbili). All mchanganyiko. Chocolate lazima kufutwa.

Maziwa chocolate jipu, nyembamba mkondo, wakati kuchochea kwa nguvu, kujaza semolina, sukari na vanilla. Kuendelea kupika kwa dakika 10 zaidi mpaka nene.

Chocolate semolina kuondoa na joto, baridi kabisa, kuongeza siagi.

Mousse nzuri mjeledi mixer mpaka molekuli hewa.

Dessert iliyooza katika sehemu na kuweka kwenye friji kwa 2.5 au 3 h.

Tayari kupamba na grated chocolate mousse, berries, karanga na malai.

hitimisho

Kuandaa dessert ladha ni rahisi. Kwa kutumia maelekezo hapo juu, hata wasio na uzoefu mhudumu anaweza kuburudisha familia yako na marafiki ladha na mtindo mousse. Na sio lazima yatangaza siri ya yale ya kufanyika. Kila familia inapaswa kuwa na wao mbinu mwenyewe kidogo.

Majaribio, kuvumbua tofauti yao ya sahani, kupika na mawazo na upendo.

Bon appetit!