Apple strudel na cheesecake

Strudel inawakilisha bidhaa ya kipekee kutoka unga mwembamba. Zaidi ya hayo, kujaza inaweza kuwa tofauti. Hii karoti, Cottage cheese, na nyama. Hata hivyo, maarufu - ni apple strudel.

Maandalizi ya strudel

jambo muhimu sana ya kufanya haki kwa ajili ya kuunda sahani hii ni kanda unga. Kupika yake unahitaji kuchukua nusu glasi ya maji barafu, vijiko 2 ya mafuta (mboga), chumvi kidogo (tu Bana) na glasi ya unga, ambayo lazima kabla ya sifted.

Ya bidhaa zote ni mchanganyiko tight sana na elastic unga kwamba ni kuwekwa katika mfuko na kushoto kwa muda wa dakika 40 katika nafasi ya joto. Wakati huo huo, unaweza kuchukua kwa ajili ya kuunda toppings.

Zabibu kuoshwa na maji ya moto. Baadaye, alikuwa mchanga na hutiwa brandy. Bila shaka, kuna uwezekano wa kuchukua nafasi ya pombe na kuongeza ya kuchemsha maji konjak asili maalum. Hata hivyo, ili kupata kidogo ladha tofauti.

Tofauti, rubbed juu ya grater coarse vipande chache ya mkate stale. Muda wa dakika 5, wanapaswa kuwa makini kaanga katika sufuria, kisha kumwaga katika bakuli. Hapa na kuongeza kijiko nyingine ya siagi, ambayo ni ya awali kulainishwa kidogo. Pia ni akamwaga na 3 miiko kidogo cha sukari. Matokeo yake ni ladha, laini na tamu makombo ya chakula. 2 miiko ya Funzo hii lazima kuchelewa tofauti.

Nusu kilo ya apples kukatwa katika vipande 8 kila na peel. Tu kisha kila kipande ni kata laini katika vipande nyembamba. Wao ni kuchanganywa na makombo ya chakula na zabibu, ambayo ni taabu kutoka brandy. Kuanguka katika stuffing na vijiko 4 ya vanilla sukari, mdalasini, na kiasi kidogo cha brandy izyumchika. Kujaza lazima kupenyeza baridi. Kwa hiyo, ni nusu saa katika jokofu safi.

Sasa inakuja wakati muhimu sana. Unahitaji roll nje unga. Ili kufanya hivyo ni kwanza kanda na floured, kisha kuondoa uhuru safu nyembamba ya unga kutoka bodi au substrate. Na kisha kazi inaanza na mpini. Mara baada ya roll unga, inapaswa kufikishwa kwa kitambaa, ambayo ni tuache na unga. Na sasa tunahitaji kuvuta unga ili imekuwa (mwembamba sana sana) karibu translucent. Hata hivyo, machozi gongo lazima.

Kwa hiyo, tayari unga yapo na siagi, na kisha ni tuache na makombo, ambayo awali yaliahirishwa. Takriban nusu ya nafasi ya kupanua na kujaza. Sasa unahitaji kuwasha roll tight, makini kufinya apple strudel na kila mapinduzi. Katika fomu hii ni kuwekwa kwenye tray kuoka na ni kutumwa kwa tanuri kwa dakika 25. Ni muhimu kukumbuka kwamba sahani hii kamwe inakuwa matumaini.

Mara baada ya strudel kujiondoa kutoka tanuri, ni lazima kufunikwa na dakika kitambaa 10. Kisha ni vipande vipande na kulishwa kwa meza. Baada ya yote, wengi ladha apple strudel kama ni ya joto.

Kama mapambo kwenye sahani, unaweza kuweka mpira wa ice cream. Atakuwa na mchuzi ziada kwa ajili ya dessert. Ingawa hutolewa kwa sahani inaweza malai, jam, jam au Cottage cheese cream.

Strudel na Cottage cheese na pumpkin

Maandalizi ya strudel - ni sanaa. Hapa unaweza majaribio. Hata hivyo, wanakabiliwa na kujaza sana na unga daima ni sawa. Kwa kipekee na ya awali strudel mwingine zinahitaji 300 g ya unga, Vijiko 2 siagi, chumvi na gramu 100 ya siagi. stuffing ni muhimu kufanya chupa ya pumpkin (grated), kiasi hicho cha jibini, 3 Vijiko sukari mayai 4, sukari vanilla, 100 g siagi, kioo nusu ya cream (mafuta), na chumvi yake.

Kwanza, kuandaa unga na kutuma kwa baridi. Stuffing alifanya rahisi sana. Iliyokunwa pumpkin majani kwa kifupi, na kisha kabisa mchanga juisi. Kwa pumpkin kuongeza viungo vyote na kuwapiga na mixer.

Unga akavingirisha nyembamba safu ya uwazi, brashi na mafuta na kuenea stuffing juu. Kisha, roll inaundwa, ambayo ni Motoni katika tanuri.

Sasa kujaribu strudel inawezekana si tu katika mgahawa au café, lakini pia nyumbani! Haijalishi ni nini: apple strudel, pumpkin, jibini au nyama. Katika mazingira ya nyumbani ili iwe rahisi.