Keki "Shati": mapishi, mapambo

Kila mtu pengine mawazo kuhusu jinsi ya kupika kitu kitamu sana. Leo tutajadili kwa kina maandalizi ya sahani hii kifahari kama keki "shati". Kama dessert kamili unaweza kuwa tayari mtu Februari 23 au likizo nyingine yoyote. Hivyo, wewe kujaribu mwenyewe katika kupika badala ngumu, na binadamu ni mapenzi yako, kutathmini sahani ladha ya shaba.

Tayari kupika keki "shati"? Kisha hebu kufanya hivyo pamoja!

viungo kwa

Kupika kitu, unahitaji kufanya kuwa na baadhi ya vyakula, vinginevyo hakuna kitakachofanyika.

Hivyo, viungo zifuatazo zinahitajika kwa ajili ya maandalizi ya nyeupe sifongo keki:

• 4-5 sio mayai kubwa sana;
• 4 Vijiko sukari,
• Vijiko 2 unga notch;
• ½ kijiko cha unga wa kuoka katika majaribu
• Vijiko 2 wanga;
• gramu 100 ya apricots kavu.

Kuandaa keki chocolate, unahitaji:

• 4-5 mayai,
• 1.5 kijiko sifted unga;
• 1.5 miiko (dining) wanga,
• 4.5 kijiko sukari,
• 3 Vijiko favorite kakao,
• gramu 150 ya mbegu za mafuta mchanganyiko.

Kuandaa cream, lazima:

• pound si greasy sana cream;
• gramu 200-250 ya curd molekuli;
• gramu 300 za sukari,
• zest ya limau ½.

Ili kupamba keki katika fomu ya shirt, kutumia:

• gramu 300-350 ya siagi;
• 5 Vijiko ya maziwa kubanwa (kufupishwa maziwa),
• gramu 500 ya mastic alifanya kutoka marshmelou;
• 0.1 kilo ya mastics chocolate,
• 0.1 kilo gelatin mastic.

hatua ya 1

Baada ya kujadili viungo, uko tayari kupika keki "shati na funga". Kwanza sisi haja ya kuandaa mbili rangi biskuti.

Hivyo, kufanya keki nyeupe, changanya unga, hamira na wanga katika bakuli. Protini, kuwapiga kwa povu, kuongeza vijiko 2 sukari, kisha kutumia mixer, kuwapiga hadi peaks imara. viini vya mayai vikichanganywa na sukari (kiasi iliyobaki).

Sasa molekuli kusababisha lazima ½ kuchanganya na protini na pingu mchanganyiko.

Oka kwa dakika 15 katika tanuri katika joto la nyuzi 180. Nia inaweza kuchunguzwa kwa kutumia maalum vijiti mbao.

Kwa njia hiyo, na ni kuandaa biskuti chocolate. Hata hivyo, ni lazima kuweka juu ya vipande apricots kavu. Oka kwa dakika 10-15 na katika joto maalum hapo juu.

Kusubiri hadi keki na kilichopozwa, na kisha kata yao katika sehemu 2.

Hatua inayofuata ni kuandaa habari creamy. Ili kufanya hivyo, tu kuwa kuchanganya viungo vyote na mchanganyiko kwa dakika 10-15.

Kuwa makini! Kwa maombi ya keki inaweza greased na pombe au ufumbuzi wa brandy syrup. Matumizi 100 mililita ya maji, 3 Vijiko ya sukari. Kuleta mchanganyiko reflux, kuongeza vijiko 3 brandy. Baridi mchanganyiko upole kueneza shortcakes. Baada ya hapo, kuoka ni muhimu kuweka katika friji kwa masaa 3-4.

hatua 2

Sasa wapishi bora duniani ni lazima kuwa tayari siagi cream, kisha kufunika mchanganyiko kusababisha ya keki, ambayo hapo awali alikuwa na kuweka chini yao. Jaribu kuhakikisha kwamba mipako alionekana laini iwezekanavyo.

hatua ya 3

Sasa kutoka marshmelou na gelatin mastic muhimu ya kupika kitu, ambayo itakuwa sawa na shati collar. Changanya mastic katika kesi hii katika uwiano wa 1 kwa 1.

Ili kufanya hivyo haraka iwezekanavyo, mpishi kupendekeza kupunguza nje ya mbao kitu kama anasimama plastiki ndogo, ambayo ni sehemu muhimu ya kila moja ya shingo ya shati lake. Zaidi ya hayo, unaweza kupata anasimama kidogo cha baadhi mashati, hivyo kama si kuteseka. Kuwa na uhakika wa kufuta kipande na pombe au vodka, hivyo ni kweli safi.

Roll nje mastic kisha kukata sehemu humo kwa namna strip. Kwa bahati mbaya, upana wa strip lazima hasa mara mbili ukosi pana anasimama ndogo.

Bila shaka, katika kwanza unaweza kufikiri kwamba kupika keki "shati" ya mastic ni vigumu sana. Hii ni kweli, lakini kukabiliana na itakuwa na uwezo wa kila binafsi kuheshimu mhudumu!

Kwa hiyo, kuweka shingo ya mastic juu ya anasimama ndogo, kwamba alikuwa kweli sawa na shati collar.

Kwa njia, unaweza kupata kitu kama hii:

Awesome, si hivyo?

hatua 4

keki kilichopozwa awali coated na mastic. Kwa msaada wa mawazo yake na uwezo wa mabaki ya mastic kufanya shati sleeve, kisha kukata strip ya muda mrefu ya mastic moja. Kutumia toothpick, kufanya line nyembamba juu ya pande zote mbili.

Loanisha ukanda wa maji, kujaribu fimbo kwa makini kwa keki karibu kupikwa. Sasa kukata cuffs ya sleeves ya mastic.

hatua ya pili ni kuandaa mechi ya kupata gorgeous keki "shati". Mwalimu darasa katika ukurasa huu kusaidia kila mtu kujiandaa bewildering ladha sahani kwamba ni kuhakikisha kufurahia!

Kwa hiyo, kupunguza strip moja ya mastic nyeupe, na wengine - kutoka chokoleti. Roll nje strip, kata tie.

hatua ya mwisho

Sasa, juu ya keki, unataka kuweka collar, lakini usisahau kabla ya safi rafu plastiki. Tie alikuwa upande wake rangi, yaani, nyeupe na chokoleti. Wakati ni rolling nje ya aina zote mbili ya mastic, wao waliochanganyika.

Maandalizi ya keki wapewe makumi kadhaa ya dakika kwa kupenyeza.

Rahisi keki nyumbani: mapishi

Unataka kujaribu kufanya rahisi keki nyumbani? Mapishi kutofautiana, lakini tunapendekeza kwamba kujaribu keki ya pili!

Kuandaa kutosha maarufu keki "Napoleon", viungo zifuatazo zinazohitajika:

• 3 pingu;
• 200 g siagi,
• gramu 450 za siagi;
• 6 vikombe unga notch;
• 3 vikombe sukari,
• maziwa (1 lita).

Mchakato wa maandalizi ya keki "Napoleon". hatua ya 1

Kwanza sisi haja ya kufanya unga kwa mikate. Ili kufanya hivyo, changanya unga, siagi, kuongeza maziwa (1 kikombe), vizuri kanda unga. mchanganyiko lazima kugeuka kutoka mafuta sana, hivyo fimbo wala kwa mikono au meza au kwa bodi itakuwa si. Katika kesi hakuna wala kanda unga kwa muda mrefu, kwa sababu hiyo, itakuwa kupoteza mali yake maalum na kuwa rigid.

Sasa kugawanya molekuli kusababisha katika 14 vipande sawa, kila mmoja ni thinly sana --zongoa. On kuoka kavu kuweka safu ya kwanza kunyoosha yote. Kuna pia kukata vipande ziada ya unga. Hivyo, kila 14 haja ya kutengeneza keki katika tanuri nyuzi 200. keki moja unapaswa kwenda kutoka dakika 7 hadi 10 ya muda.

Kuwa makini! Keki ni nyembamba sana na tete, hivyo kuwa makini sana.

hatua 2

Upishi cream. Changanya idadi inayotakiwa ya viini vya mayai na vijiko tatu ya sukari. Na mixer kuingilia mpaka povu nyeupe. Kuongeza vijiko tatu ya sifted unga, changanya tena. Kama uthabiti si kama jelly, kuongeza maziwa kidogo.

Takriban 500 mililita ya maziwa muhimu kwa kuchemsha. Kuongeza kwa mchanganyiko wa mayai na sukari, changanya vizuri. Sisi kuweka kusimamishwa juu ya moto na kuchemsha. Changanya mafuta kiasi maalum ya awali na vikombe viwili vya sukari, kuwapiga na mixer.

kasi ndogo ya kuongeza custard mchanganyiko wa siagi na sukari. Hii lazima kufanyika kwa 1 kijiko kwa wakati, kisha koroga na mixer. Katika kesi hakuna hawezi kukimbilia!

Lush cream kwa sisima keki, na kisha kuchanganya yao katika sehemu moja. Tunapendekeza kwamba vyombo vya habari chini ya keki kwa usiku baadhi uzito. cream, ambayo itakuwa kuja nje katika pande, kuenea juu, kisha nyunyiza na makombo.

Hali kadhalika, unaweza kufanya keki nyingine. Kama upendo keki Puff, basi unahitaji tu kuchukua nafasi ya cream na kufanya bidhaa zaidi ya kifahari.

keki rahisi nyumbani (maelekezo ni kweli mfupi sana na rahisi) kupika ni snap!