Muffins mapishi

Kuna njia nyingi tofauti ya kupika biskuti, ambayo ni katika tabia mbaya katika meza, na kisha bang kwa watoto ya kuoka na waume kupata wahudumu kuchoka kuuliza bake yao haraka. Hebu pia kujiunga nao na kujaribu mapishi muffins, ambayo kupamba meza yako na familia yako maalum.

Kwa mapishi keki kwa biskuti hakuwa na tamaa wewe, kuchukua viungo zifuatazo kuanzia:

• kavu chachu katika kiasi cha gramu 7;
• glasi ya maziwa;
• kiasi hicho cha sukari,
• Unga inaweza kuchukua kati ya gramu 600 na 800;
• 3 mayai, moja ambayo ni kutumika tu katika heshima ya pingu;
• 150 g siagi,
• kijiko cha mdalasini, sour cream,
• chumvi kidogo.

Sasa tunaendelea mapishi muffins, ukitoa sehemu hii ya makala maelezo yetu ya kina ya maandalizi ya unga. Hebu kuanza na ukweli kwamba joto maziwa, si kuleta kwa jipu, vinginevyo chachu kupikwa. Kuongeza siagi, ambayo melts yenyewe wakati anapata ndani ya maziwa ya joto. Pia itaongeza gramu 150 ya sukari na chumvi, na kusubiri hadi kufuta. Kisha kurejea kwa chachu. Pia ya aina hiyo katika wingi kioevu ni, kuchochea kasi ya mchakato. Na kisha kuongeza unga 2 ½ mayai, kutenganisha pingu kutoka kwa mmoja katika bakuli tofauti. mchanganyiko wa karibu Pour vya unga na kanda unga kwa hali elastic. Hapa nyikani huwezi kuwa wavivu, kwa sababu ya ubora wa mchanganyiko inategemea kupanda na mapambo ya buns. unga lazima kuondokana na kuta za bakuli na kufika mbali kwa urahisi kwa mkono. Kisha kusubiri hadi ni kuongezeka na kuongeza kwa kiasi kwa nusu, kuweka katika nafasi ya joto na bima na foil, hivyo kama si kuunda ukoko kavu. Itachukua muda wa saa 2 ya muda. Baada ya muda fulani, unahitaji unga mara 2 kwa kuua, basi kitakuwa hasa lush na kuweka sura nzuri.

Kama unakumbuka, tumeandaa kikombe cha sukari, na kutumia tu sehemu yake. Hivyo iliyobaki gramu 100 za sukari, changanya na mdalasini na sour cream.

Kama unga amekuja, sisi kuondoa hiyo juu ya kukata bodi, floured, na kugawanya na ovals mbili, ambayo kwa upande roll nje na smeared na mchanganyiko wa mdalasini na sour cream na mistari roll. Sasa tuna kukata vipande vipande kubwa, bana upande mmoja kwa Rolls chini si kuteketezwa kabla ya muda, na kuziweka kwa mstari Roine kwenye karatasi greased kuoka. Buns ziada dakika 30 itakuwa katika hali ya mapumziko ya kufunika filamu. Baada ya muda huu pingu iliyobaki lubricates yao na kutuma katika tanuri nyuzi 180 na bake mpaka nzuri dhahabu Michezo.

Miongoni mwa wale ambao ni nia ya mapishi muffins, hasa buns maarufu kwa zabibu. Wao ni tayari kama mfano. siri tu ni. kuwa Kamili ladha buns na zabibu na usambazaji sare ya matunda damu. Uzoefu mhudumu, ambaye katika intricacies kujua mapishi keki kwa biskuti, zabibu kupendekeza kuinyunyiza unga kidogo. Kisha hautakuwa kujilimbikiza katika eneo moja, na ni kusambazwa katika molekuli. Kwa zabibu hana alionekana katika unga ni kavu sana, ni muhimu ili kuendeleza kutatua, osha na loweka kwenye maji ya moto. Wakati wa mapumziko ya viungo ni mchanganyiko, berries itakuwa katika hali ya utayari kwa matumizi. Na sisi ni ukingo mistari katika mfumo wa flagella, iliyounganishwa na kukatwa katika vipande vidogo. Basi sisi kuondoa yao katika mduara, mwisho fimbo pamoja na vipande nzuri kuweka kwenye karatasi kuoka. Baada proofing grisi na yai - katika tanuri.

Recipe buns hivyo mbalimbali kwamba kuwafundisha tanuri, utakuwa majaribio na kujenga masterpieces yao ya upishi, kubadilisha tu kujaza yao. Na yote inaweza kuonekana kuwa mbinu hii mpya. Kwenda kwa hilo!