Tofauti "fagots" - mapishi. Sura cookie "fagots"

"Brushwood" - cookies kushangaza kitamu, zabuni, crisp, literally kiwango katika kinywa. Ni kikamilifu iko kwa wote sherehe na kila siku meza unaendelea vizuri na chai, kahawa na vinywaji vingine. Na ili kuiandaa, kuna aina kadhaa ya maelekezo ya awali. Labda tu hasi dessert - pia mafuta mengi kufyonza unga mpaka kuchoma. Ili kuepuka hili, kutumia Fryer kina.

"Brushwood" kawaida: kuandaa unga

Mara ya kwanza, kama kawaida, sisi kuanza na Classics. Kupikia unga kupata cookies jadi "fagots". Recipe ni pamoja viungo kama: unga - vikombe 3 (hakuna slides), mayai - pia vipande 3, sukari - au nusu kopo kioo (si lazima), pombe (vodka, konjak, brandy) - 30-40 g ya maji - 1 kikombe chumvi, - nusu kijiko (chai), poda ya sukari kwa vumbi na mafuta kwa ajili ya kukaranga. Jinsi ya kanda unga, kupata classic kuki "kuni"? Recipe ifuatavyo: Chekecha unga, nyundo mayai vsypte chumvi na sukari, kumwaga pombe na maji. unga wanapaswa kuwa mwinuko, hivyo kama unataka backfill unga zaidi. Zilizopatikana kutoka vipande vidogo kukatwa billet na roll nje unga ndani ya tabaka nyembamba. Kati ya hizi, kukatwa katika vipande upana wa cm 5-7, ambayo twist katika pigtail, "nane" au kuwapa tofauti sura taka.

"Brushwood" kawaida: mambo ya siri ya kupika

Ni karibu tayari na biskuti "kuni"! Recipe zaidi huchota mawazo yako na ukweli kwamba siyo dainty wasiwasi, na inakaanga. Kwa ajili hiyo sufuria na kuta nene pour mafuta ya mboga au mafuta ya nguruwe kuweka kuyeyuka. Wakati mafuta vizuri sana moto, kuwasilisha kwa hiyo katika sehemu ndogo ndogo wa takwimu unga na kusubiri hadi lightly rangi yake hubadilika. kumaliza cookies "fagots" mapishi inapendekeza kupata alifunga kijiko au njia panda, kuenea juu ya ungo au wavu, kufunikwa na kitambaa karatasi au kitambaa na loweka juu ya mafuta ya ziada. Kisha, wakati takwimu na kilichopozwa, roll yao katika sukari ya unga juu ya sahani gorofa ya kuwatumikia chai.

Recipe na sour cream 1

Na inaweza kuwa tofauti kidogo roast cookies "fagots". mapishi ya maandalizi si pia ngumu. kiasi na muundo wa vipengele, kwa 2 ½ unga kikombe required 3 yai pingu 1 kijiko sukari na cream, Vijiko 2 konjak au pombe nyingine, nusu kijiko kidogo chumvi (au ladha), kioo nusu ya maziwa (fresh). Plus mafuta au mafuta kwa ajili ya kukaranga. Jinsi ya kanda unga, kupika biskuti "kuni"? Recipe (picha masharti) inahitaji kwanza kwa kuchanganya viungo vyote isipokuwa unga na kisha kumwaga katika sehemu ndogo ndogo, kwa makini vymeshivaya. unga wanapaswa kuwa baridi, rahisi, laini. Zaidi ya hayo, kama katika mapishi ya awali, ni lazima kutekeleza safu nyembamba, kukatwa katika vipande ya cm 12 kwa muda mrefu, twist yao na kupata "tawi" katika moto kaanga mafuta. cookies kumaliza kuenea kwenye karatasi au kimiani na, wakati mafuta ya ziada stechot, roll katika unga.

Recipe kwa cream 2

Kama tayari kutajwa, kwa kawaida "fagots" hakuna bake na kaanga, kama mila. Hata hivyo, kuna mapishi ya kuvutia sana, unakiuka. Pia ni pamoja na cream. Pepeta 400g. unga, kuongeza ni kidogo soda au unga wa kuoka, gramu 200 ya sukari, 150-160 g. siagi au majarini (melted), moja zima yai pingu na bado 2, 3 Vijiko ya cream na kufanya unga laini. Kisha unaendelea juu ya tabaka katika nusu sentimita nene na, kama kawaida, kukatwa katika vipande, kufanya Braids. Sisima yao wazungu yai kupigwa, kuweka kwenye karatasi mafuta mengi kuoka kuoka mpaka kupikwa kabla ya joto tanuri pia. Nyunyiza unga na sukari au.

ushauri safi

Kwa kupita, ni lazima ieleweke kwamba "fagots" inaweza kuwa tuache, si tu sukari ya kawaida. Kuendelea kama ifuatavyo: changanya na vanilla na mdalasini poda. mchanganyiko kusababisha ni harufu nzuri sana, na cookies yako kupata stunning harufu ladha. Badala ya unga zinaweza kuchukuliwa na sukari mara kwa mara, pauni kidogo na kuchanganya vipengele hizi, na kuongeza iliki na grated nutmeg. Kupata pia baridi, unaweza kuwa na uhakika!

Biscuits katika makopo

Si mara zote kesi na cookies pombe "fagots". Recipe bila vodka, mimi zinaonyesha wewe usikubali kwa ladha kiburi ya awali, na kwa ajili ya maandalizi yake hauhitaji tone moja ya pombe. Kuchukua unga nyeupe (optional) - vikombe 2, 5 miiko ya sukari (dining chumba), chumvi kidogo na mayai 5-6. Kanda kugonga, kwa makini kusugua uvimbe wote. Kwa kawaida, roll nje na kukatwa katika vipande haiwezi, hivyo unahitaji maalum fomu kwa cookies "fagots". Mara ya kwanza, na kuendeshwa na hayo inahitaji ujuzi. Basi itakuwa kwenda briskly. Mara baada ya manipulations wote lazima kufanya, ingawa kwa makini, lakini kwa kasi. Kwa hiyo, katika sufuria ni nyekundu-moto mafuta. Kuzamisha mold ndani yake, hivyo kuwa ni ya moto, basi ni chini katika unga na kisha tena katika sufuria. Brushwood haraka kuchoma na nyuma ya fomu. cookies kumaliza zilizowekwa juu ya karatasi, na uendelee kukaanga zaidi. Kisha roll "fagots" katika unga (sukari), na unaweza kufurahia dessert!

Na mapendekezo zaidi

Kwanza, ambao walipenda mapishi, lakini kwa kuwepo kwa moulds tatizo, inaweza kuwa ni vyema kufanya hivyo. Pour unga, kwa mfano, katika buli na shingo nyembamba. Na nje yake mkondo nyembamba pour workpiece moja kwa moja kwenye nyekundu-moto grisi, kuongoza mkondo wa zigzags. cookies rangi yake hubadilika - kuondoa na kuendelea mchakato. Pili, na kile roast kuni. Kwa kawaida kuchukuliwa mafuta ya alizeti, iliyosafishwa lazima. Njia nyingine, mchanganyiko vile ni kutumika: kwa idadi sawa mnyama mafuta ya nguruwe na mafuta ya mboga, kuoka siagi. Joto lazima nzuri sana, si chini ya digrii 180. Bila shaka, kuchukua joto si kuwa, lakini unaweza navigate. uso wa mafuta huanza moshi, kama ilivyokuwa, na yeye - kuyeyuka. Ni katika joto hili vipande mtihani wala kuzama katika siagi, lakini bado juu ya uso na ni grilled haraka. Basi haja ya kutuma yao nusu ya kumaliza na tayari kuchukua kutibu! Tu kuwa makini: nyekundu-moto mafuta sprayed kwa nguvu.

Bahati nzuri kwa muffins yako, crispy na rangi yake hubadilika, na bon appetit!