Jinsi ya kuchagua mchuzi kwa avokado: mapishi ya kila ladha

Avokado - mboga ya kipekee. Ina ladha ya kupendeza na inaweza kutumika kama bora upande sahani kwa vyombo mbalimbali ya moto. Kwa kawaida, bidhaa hii ni kulishwa kwa meza katika kuchemsha, kukaanga au makopo michuzi na tofauti kama virutubisho kunukia. Wao kusaidia bora kuonyesha hila na maridadi ladha zabuni mboga. Ambayo ni bora ya kupika mchuzi kwa avokado? mapishi inaweza kuchukua yoyote. Kila kitu hutegemea juu ya bidhaa inapatikana na ladha ya chef.

Mchuzi katika Kikorea

Baadhi connoisseurs wanapendelea kula avokado mbichi. Lakini njia hii ni haifai kwa kila mtu. Mara nyingi, mboga hii huchemshwa na kisha kuliwa kwa chakula, pamoja na baadhi ya mchuzi. Na kila mtu kwenye hii maoni pinzani. Basi nini, unaweza kutumia mchuzi kwa avokado? mapishi ya mmoja wao inahusu vyakula Kikorea. Kupika unahitaji bidhaa zifuatazo:

kila gramu 100 ya mafuta ya mboga 4 karafuu ya vitunguu, gramu 12 za sukari, gramu 36 ya ardhi pilipili nyekundu, na nyeusi kidogo, chumvi kidogo na vijiko 2 ya mchuzi wa soya.

Maandalizi bidhaa vile ni rahisi sana:

1. Kwa kuanzia sosi ya soya ni muhimu kufuta chumvi na pilipili.
2. Basi haja ya kuongeza vitunguu aliwaangamiza na kuweka yote pamoja na mafuta.

Sisi kupata mchuzi sana awali kwa ajili ya avokado. mapishi ni nzuri kwamba idadi ya viungo inaweza kubadilishwa kila mara kulingana na ladha yao wenyewe. Baada ya kupikia, ni muhimu kwa wingi pour avokado kuchemshwa na mahali sahani kumaliza kwa saa 3 katika jokofu. Wakati huo, bidhaa kuu watakuwa na wakati na loweka juu ya ladha ya ziada.

haradali seasoning

Wapenzi ya mboga grilled lazima kweli kama mchuzi haradali kwa avokado. mapishi ni vigumu kidogo na toleo la awali, kama kwa ajili ya kupikia inahitaji viungo zaidi ghafi:

gramu 50 za mafuta, 2 karafuu ya vitunguu, ardhi kidogo nyeusi pilipili, kijiko ya kung'olewa majani safi tarragon, 2 gramu ya sukari, chumvi, 2 vijiko Dijon haradali na cream cha siki nyeupe.

Kuandaa bidhaa vile ni bora katika microwave:

1. Kwanza, katika bakuli tofauti, ni muhimu kuchanganya vitunguu, sukari na 2/3 ya kiasi inapatikana ya mafuta.
2. Weka mchanganyiko katika microwave kwa sekunde 15.
3. Kutoka nje ya chombo na vitunguu kwa kisu kawaida kugeuka ndani mush.
4. Katika bakuli nyingine kuchanganya haradali, tarragon, siki na viazi vitunguu mashed.
5. Kuongeza chumvi, pilipili na siagi uliandaliwa. Mchuzi uliandaliwa.

Inaweza kuweka katika friji na kuitunza hadi siku mbili, kisha wakati wowote kwa kutumia ladha dressing kama ilivyoagizwa.

billets kwa ajili ya baadaye

akina mama wa nyumbani nzuri daima kufanya akiba kwa baridi baridi kuwa na uwezo wa kula vyakula yako favorite. Na kama kawaida avokado ni kuvuna katika majira ya baridi? Mapishi inaweza kuwa tofauti sana. mboga kama hizi kavu, waliohifadhiwa au chumvi. Lakini inayotumika canning mbinu. Kitamu sana zamu maharage ya kijani, kupikwa katika makalio mchuzi wa nyanya. Kwa maandalizi ya mchuzi unahitaji:

kwa lita ya maji 150 mililita ya mafuta ya mboga, gramu 30 za chumvi, vijiko 12 ya nyanya, 5 mbaazi pilipili nyeusi, gramu 5 ya 70% siki, bay majani 3, 150 gramu ya sukari.

mchakato unafanyika katika hatua kadhaa:

1. Katika sufuria kumwaga maji, kuongeza ni na kupika mchanganyiko kuweka baada ya kuchemsha kwa dakika 5.
2. Kuongeza chumvi, bay majani, pilipili, sukari, siagi. Hold wingi kusababisha joto kwa dakika 5.
3. Kuficha maharage na kuendelea kupika kwa dakika 20-25.
4. Angalau pour siki na baada ya dakika 5, kuondoa sufuria na joto.
5. Kuoza viungo ya wingi wa mitungi kuzaa na roll up.

Zinageuka awali na kitamu sana avokado katika majira ya baridi. Mapishi kama fillings pia inaweza kutumika kwa ajili ya kuhifadhi ya pilipili tamu.

Aidha Yellow kwa avokado kijani

Kama unavyojua, kuna aina tatu ya avokado: zambarau, nyeupe na kijani. Kila mmoja wao ana ladha yake mwenyewe kwamba unataka kusisitiza katika njia maalum. Kwa mfano, unaweza kupika mchuzi kuvutia sana kwa avokado kijani, ambayo itakuwa na makundi mawili tofauti. Kufanya kazi zinazohitajika:

4 kuchemsha mayai, bahari pilipili ya ardhi chumvi, gramu 50 za siagi, juisi ya limau nusu, parsley boriti, na 50 ml ya cream.

Maandalizi ya njano mchuzi si vigumu:

1. Mayai lazima kusafishwa na kushiriki na protini kila mmoja na viini, na kuongeza yao katika sahani tofauti.
2. Katika skillet, kuyeyuka siagi.
3. Kuongeza chumvi, maji ya limao, pilipili na viini vya mayai, mashed katika ungo.
4. Angalau pour cream na kuruhusu mchanganyiko kwa kupika kwa dakika chache. habari wanapaswa kupata maximally jinsi moja.
5. Protini upole Night kwa kisu, pamoja na parsley.

Baada ya hayo maharage kabla ya kuchemshwa tu pour yai cream habari, kisha nyunyiza na nyuzi kung'olewa.

mchuzi cream

Avokado ni si katika yenyewe ina ladha umeenea sana. Personality na ladha ni inatoa mchuzi. Yeye ni uwezo wa kurejea mboga kawaida katika sahani ladha na kweli kitamu. Pamoja na kazi hii kwa urahisi inaweza kushughulikia mchuzi creamy kwa avokado. Kupika, unaweza, kwa kutumia vipengele yafuatayo:

gramu 90 ya unga gramu 50 za siagi, kijiko ya walnuts kung'olewa, chumvi, na nusu kikombe cha maziwa na cream, maji ya limao na pilipili.

Kufanya mchuzi kama ifuatavyo:

1. Kwanza, gramu 25 za mafuta ya joto katika sufuria, kisha passaged katika unga ili iwe kidogo giza.
2. Kuchochea daima, polepole pour maziwa.
3. Kuhusu dakika mbili baadaye kwa njia moja kuongeza cream.
4. Kuongeza pilipili, maji ya limao, chumvi na mara kuondoa sufuria na joto.
5. Beat cream iliyobaki iwezekanavyo na kuungana nao kwa wingi moto.

mchuzi inaweza kuchukuliwa tayari. Katika hali hii, ni kutumika kwa ajili ya kuoka. Kwa hiyo, kuchemshwa avokado lazima kuweka kwenye karatasi kuoka, kuifunika kwa mchanganyiko wa kupikwa na kuweka juu ya siagi iliyobaki, kuikata vipande kadhaa. Bidhaa lazima kutumwa kwa tanuri kwa dakika 15, baada ya inapokanzwa hadi digrii 220. Baada ya hapo, avokado moto katika kujaza creamy tu kuinyunyiza na karanga. Na wale ambao ni si kama wao, unaweza kutumia mboga mbichi.

chaguo maarufu

ladha zaidi na inayotumika mchuzi kwa avokado - "Kiholanzi". Bidhaa hii ni sehemu muhimu ya vyakula Kifaransa. Kupika unahitaji viungo rahisi zaidi:

Vijiko 2 ya maji ya limao kuchukua mara mbili maji mengi, viini vya mayai 3, gramu 100 ya siagi, chumvi kidogo na kijiko robo ya pilipili cayenne.

Maandalizi ya mchuzi ni muhimu kufanya kwa makini sana:

1. Kuwapiga viini vya mayai katika whisk sufuria, mpaka mchanganyiko inakuwa nene sana. Hii yote ni bora kufanyika katika umwagaji wa maji kwa chakula hiki hakiteketei.
2. Bila kukatiza kumpiga, hatua kwa hatua kuingia maji ya moto.
3. Kuongeza maji ya limao na kuondoa sufuria na joto.
4. Kuendelea kufanya kazi whisk, kuongeza chumvi, pilipili na siagi melted.
5. Kwa kumalizia, ni muhimu pour kidogo kabisa ya maji baridi na hatimaye kwa fimbo mchanganyiko kwa nguvu fulani.

Sasa tayari mchuzi inaweza kuwa lina maji na avokado na kutumika juu ya meza, pamoja na nyama, samaki au mboga nyingine.