Jinsi ya kupika mchele crisp? Hatua kwa hatua mapendekezo

Moja ya nafaka maarufu - takwimu hii. Mlo huu unaendelea vizuri na wote samaki na nyama pamoja na matunda na mboga. sahani kale na mabaki ya mchele, kulikuwa na miaka elfu sita iliyopita, archaeologists wamegundua hadi leo. Katika nchi yetu, mimea hii imekuwa karibu kwa miaka mia tatu. Nchini Urusi, kila mtu anajua kwamba mchele inaweza kufanya supu, pilaf, mchele inaweza kuongezwa katika saladi, au kutuma maombi kama sahani tofauti. Lakini, hata hivyo, si watu wengi kujua jinsi ya kutumia vizuri tayari. Jinsi ya kupika mchele crisp?

Jinsi ya kupika mchele crisp? Uchunguzi katika darasa

     Si siri kwa kila mtu kwamba aina mbalimbali za mpunga yanafaa kwa ajili ya kupikia vyakula mbalimbali. Leo kwenye rafu katika duka mbalimbali kubwa ya aina mbalimbali za mchele. Wote ni tofauti katika ladha na rangi, njia ya matibabu, wakati wa maandalizi na mali muhimu. Baada ya kuchagua lazima kulipa kuchukua off kwa urefu wa mchele nafaka na hali yake. Hiyo itategemea kama takwimu itakuwa crumbly.

Muda nafaka mchele - ni aina maarufu zaidi ya mchele. Mbegu zake katika nusu sentimita muda mrefu na nyepesi ya kutosha. hupita upeo wa aina hii ni kwamba mchele haina fimbo pamoja na kuanguka mbali. Mara nyingi ni kutumika kama pamba kwa samaki na nyama.

Mtini Srednezerny - Grain sura yake ya mviringo, urefu wa 5 mm. Bora kwa kupikia risotto, paella, na ni vizuri kama vile kingo supu. Wakati ni kutumika kutoa chakula KINATACHO, kama aina hii ina wanga zaidi.

Round Rice - vizuri marungu pamoja na inachukua maji. Idadi hii ni kutumika kwa maandalizi ya casseroles mbalimbali, sushi, desserts.

Baada ya kushughulikiwa katika aina mchele unaweza kuendelea na suala kuu, yaani, jinsi ya kupika mchele crisp?

Jinsi ya kupika mchele crisp? hatua ya kwanza

Kama sisi tayari waligundua, sahihi daraja mchele - kwa muda mrefu nafaka. Kwa maandalizi ya crisp maji mchele (supu) lazima mara mbili mchele. Chemsha mchele katika sufuria si rahisi sana, kwa nini unapaswa kutumia sufuria na mfuniko. Chini ya sufuria mimina mafuta ya mboga, kiasi kidogo, kwa kutoa zaidi ya kupendeza mchele harufu na ladha unaweza kaanga melkonashinkovanny upinde, lakini ni, bila shaka, lazima. Mimina ndani ya sufuria ya mchele na kuchanganya kabisa kwa kila risinka kuwa coated na mafuta. Ni kutokana na mafuta wali ni crumbly.

Jinsi ya kupika mchele crisp? hatua mbili

Next unahitaji kuongeza maji ya mchele. Mbadala bora kwa supu na maji wazi inaweza kuwa, hasa kama mchele itakuwa aliwahi kwa nyama (kutumia bora nyama supu), kuku (kuku supu), samaki (samaki supu). Kama inawezekana, bouillon cubes lazima kuepukwa, kama wao ni harufu nzuri sana na inaweza kuua ladha maridadi ya mchele. Pia katika hatua hii unapaswa kuongeza chumvi, takriban kila 150 ml - 1 tsp.

Jinsi ya kupika mchele crisp? hatua tatu

Baada ya kuongeza mchanganyiko kioevu inaweza kuwa mara moja tu. Kwa mara kwa mara mpole kuchochea itakuwa mapumziko na Kielelezo humo uvujaji nje wanga, na matokeo yake kupata mchele nata. Bima na kifuniko na kupunguza joto kwa chini sana. Jambo kuu si kufungua mchele. White mchele ni tayari si zaidi ya dakika 15, dakika 40 na kahawia. Wakati wa kupikia, mchele ni bora kwa kuwa kuna uwezekano wa kufungua kifuniko kidogo mara nyingi na basi mbali mvuke. Kwa mara nyingine katika jalada kutega itakoma kujilimbikiza mchele maji inaweza kuchukuliwa tayari.

Jinsi ya kupika mchele crisp? hatua nne

Wakati mchele ni kupikwa, kuondoa cap na kuweka juu ya kitambaa kavu chai, kwa muda wa dakika 10. Ni vizuri kunyonya unyevu yoyote iliyobaki, na mchele itakuwa crumbly na ukame. Kabla ya kuwahudumia, mchele muhimu kujilegeza kwa uma au vijiti.

Njia nyingine ya kuandaa crisp mchele - kupika mchele katika microwave, ni rahisi sana.

isiyo metali chombo kitanda ya mchele, kujaza maji katika uwiano wa 1: 2. Kuongeza viungo na ladha, na kufunikwa kwa kifuniko, kuweka katika tanuri. Kupikia kwa 100% ya nguvu kwa dakika 5 na wakati 50% ya nguvu kwa muda wa dakika 15. Katika ya kupita muda taka ni kuchukuliwa kutoka tanuri na kutumika.