Tips bibi: jinsi ya kuhifadhi courgettes katika ghorofa

Wengi wetu hupenda kula aina ya vyakula kutoka zucchini. Kwa sababu ya mboga hii rahisi na ujuzi mdogo katika kupika inaweza kupikwa vyakula vingi ladha, kama vile pancakes, mayai na wengine. Mbali na hilo kuongezeka wake - kabisa kazi rahisi. Kwa hali hiyo, kama una bustani ya mboga, utamaduni hauwezi kuepukika. Lakini pia ina moja drawback - mavuno tu unadumu kwa miezi michache ya jua. Kwa hiyo pombe swali muhimu: "Jinsi ya kuhifadhi courgettes katika ghorofa, kupanua msimu tena furaha?"

vigezo kuu ya maeneo ya hifadhi ni unyevu na joto. sehemu ya kwanza lazima kuwa karibu 87%, ya pili - 5 ⁰ C. mahali pamoja na tabia kama hiyo bora atabakia siku 20 hata vijana mboga, ambazo, kama kila mtu anajua, wengi Juicy, zabuni na kitamu. Kwa kawaida wao kuanza kuzorota baada ya siku 3-4.

Mipangilio hii ni bora kwa jibu la swali la jinsi ya kuhifadhi courgettes katika ghorofa. matunda kukomaa nao katika chumbani, unheated ukanda, kwenye balcony au veranda Unaweza Dolezal mafanikio hadi katikati ya majira ya mvua ya mwaka uliofuata. Kwa idadi ya mboga inaweza kuwekwa katika friji pana, katika sufuria enamel au chombo kingine cha chuma cha pua.

Kuamua wapi kuhifadhi zucchini, kujua kwamba hii inaweza kufanyika katika joto la kawaida katika nafasi ya giza, kwa mfano chini ya kitanda, kwa kujificha. Lakini hii lazima kufanyika tu kwa matunda yamekomaa, vijana si fit. Katika hali hii, mboga zetu mara nyingi kwa mafanikio kabla ya mwisho wa majira ya baridi, wakati mwingine kidogo kidogo au zaidi kidogo. Yote inategemea microclimate, hasa unyevu katika ghorofa na aina zucchini. vizuri sana naendelea aina kama vile Aset, Beloplodny na Gribovsky. Kama sisi majadiliano juu ya favorite wote kwa ukubwa na ladha ya aina ya nanga, jibu kwa swali la jinsi ya kuhifadhi zucchini safi ya aina hii, itakuwa rahisi sana: "hapana." mboga hii inapaswa kuliwa mara moja. kiwango cha juu ya rafu maisha - kwa mwezi.

Kama taka, na baadhi ya Juhudi inaweza kuwa hata kabla ya mwezi Februari, kufurahia ladha yako favorite. Katika mwezi wa mwisho wa majira ya baridi boga ni kufutwa, kuondolewa mbegu na sehemu ya aina ya kukata na kuhifadhiwa katika freezer. Mtu anaweza, bila shaka, kufanya hivyo mara moja, lakini bila kupoteza sehemu ya ladha. Basi, kwa hiyo kusindika sehemu tu ya matunda, ambayo ni sahihi sana. Kwa njia, kama pamoja na zucchini kufungia mboga mbichi, basi unaweza liven up ladha ya mboga zetu.

Wakati wa kuamua juu ya jinsi ya kuweka zucchini katika ghorofa, unahitaji kuzingatia hali fulani. Kwanza, kutumia muafaka matunda, kata pamoja na sehemu ya shina. Wewe pia haja ya kukausha kwenye jua kuwa kali peels. kiwango cha ukomavu imedhamiria kwa kugonga fetus (sauti lazima viziwi) au ukucha - katika kesi hii ngozi ni vigumu kutoboa.

Pili, kwa boga kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 5-6, lazima:

1. Hifadhi yao katika kavu, giza na baridi.
2. Matumizi zucchini tu kikamilifu tayari.
3. Ni muhimu ili kuepuka kufungia ya matunda, vinginevyo wao kuoza.
4. Kama kuweka yao kwenye rafu, basi prostelite majani au karatasi.
5. Courgettes lazima si kugusa kila mmoja.
6. aina bora kwa ajili ya kuhifadhi - srednepozdnie au baadaye, na zucchini.
7. Mavuno kwa lengo hili unahitaji wazi, hali ya hewa kavu.
8. Na mahali hifadhi - ghorofa karibu kusiwe joto au joto vifaa.

Hivyo sisi figured nje ya jinsi ya kuweka zucchini katika ghorofa. Ni matumaini yetu kwamba sasa karibu mwaka mzima anaweza kufurahia ladha kubwa ya matunda haya.