Lettuce: Aina na faida

Lettuce huliwa hasa kwa kushirikiana na mboga nyingine au kama sehemu ya tata upande sahani kwa chakula. seti ya variants yake inaruhusu matumizi ya bidhaa hii kwa kuongeza ladha na harufu ya kupikwa delicacy upishi. Aidha, ni muhimu kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Saladi kama zao la mboga umegawanyika katika karatasi na barafu.

Yote saladi

Lettuce ni classical kupanda miti ya kueleweka fomu, kulingana na jina. Ukoo na kupendwa na watu wengi, ina aina kubwa ya aina, mara nyingi moja na aina hiyo inaitwa kwa njia tofauti, utata watumiaji. mara kwa mara kukutana na aina zifuatazo za saladi katika kupika:

- lettuce,

- Lollo Rosso,

- mwaloni saladi,

- arugula,

- watercress,

- endive.

Kila aina ya kipekee, ina mkali rangi ulijaa harufu ni pamoja na aina ya viungo.

saladi

classic saladi kwa muda mrefu katika nchi yetu sisi kukua kila mahali. Ina ladha safi, majani yake ni laini, laini. Jambo kuu katika kilimo cha aina saladi - hakuna kulala kwa muda wa mkusanyiko wake, kwa sababu perezrevaya, ni aina ya aina ya kichwa cha kabichi, inakuwa unpalatable. Kama kupanda aliishi katika mahali ambapo hapakuwa na unyevu wa kutosha na mwanga, kuna uwezekano kwamba majani kupata mbaya ladha kali. Aina hii ya vizuri na mboga, ni vyema kutumia hiyo, na katika maandalizi ya sandwiches.

mwaloni saladi

Oak jani lettuce imepokea jina lake kwa sababu ya kufanana na majani sawa na kuni. Ni inaweza kupata wote kijani na maroon rangi ni nzuri wakati aliongeza kwa sahani na uyoga, samaki, kwa sababu ina busara nutty ladha.

arugula saladi

arugula saladi ishara nyingi kwa kushirikiana na Parmesan jibini na nyanya cherry. Ina athari invigorating, licha ya ladha yake neutral. sahani ni aliongeza majani tu, kwa sababu inatokana na ladha kali. saladi hii, tofauti na wengi wa wenzao, kuongezeka majani ya mtu binafsi, haradali ina ladha nutty na ladha ya pilipili moto. Alitujia kutoka Bahari ya vyakula, yeye alikuja liking ya mashabiki wengi wa mozzarella cheese katika mchanganyiko wa mafuta na kidogo sweetish nyanya.

bumbi

Perechnik bustani - jina lingine la watercress, kuenea katika Caucasus na kutumika katika maandalizi ya masterpieces ya vyakula ndani. Ina kutuliza nafsi, ladha kidogo spicy lina haradali mafuta na hasa hutumika kama livsmedelstillsats bora kwa salads, nyama au samaki sahani.

Muhimu kuliko saladi?

Wakati kula salads aina yoyote na aina, mwili hupata kufuatilia mambo (fosforasi, potasiamu, asidi ya foliki, chuma, magnesiamu, calcium), ulijaa na vitamini A, ambayo inakuza mfumo wa neva, kuzuia homa, udhibiti wa kimetaboliki.

matumizi ya saladi bado iko katika ukweli kwamba ni sehemu ya menus ya watu wanaosumbuliwa na matatizo ya njia ya utumbo, atherosclerosis, ugonjwa wa kisukari. Kutokana na kiwango cha nyuzi na thamani ya chini kawi ni vyema kuchukua ni kwa ajili ya chakula na kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. ladha ubora wa bidhaa kuruhusu yake ili kuongeza karibu yoyote sahani.