Tayarisha skewers ladha ya kuku.

Juicy kuku kebab ni deservedly kuchukuliwa kitamu, rahisi na ya haraka sahani. Tayarisha kila kitu unahitaji kwa ajili ya sahani hii ni rahisi sana, tu na marinate nyama na kupika yake. Kujifunza jinsi ya marinate kuku na jinsi ya kupika tamu, skewers maridadi ladha ya kuku - kujifunza kutoka nyenzo hii.

Tunahitaji kikombe nusu ya maji chokaa, kikombe nusu ya maji ya limao, kiasi hicho cha asali, karafuu ya vitunguu, nusu kilo ya kukata kuku katika vipande ya 2.5 sentimita. Bado unahitaji kidogo ya pilipili, chukua pilipili tatu, nyekundu, kijani na njano, na kisha kukatwa katika viwanja ni 3x3 cm.

Wakati viungo wote ni tayari, sisi kuendelea na sakramenti. Changanya maji ya limau, chokaa na asali, kuongeza mchanganyiko wa vitunguu laini crumbled. Moja na robo kikombe cha mchanganyiko huu hutiwa katika mfuko wa plastiki, ambayo tayari ni kuku. Kukazwa karibu mfuko na kuitia katika nusu saa katika jokofu. mabaki ya marinade na kutuma nyuma ya kuku, kufunika kukazwa kwa kifuniko.

Sisi kujiondoa Grill, ambapo sisi kuchoma kuku wetu kebab. Sisima kwa mafuta wavu. Kuleta kuku nje ya jokofu. Ninapenda skewers ya kuku juu ya skewers, hivyo Mimi daima strung nyama juu ya skewers, interspersing kwa mraba wa pilipili. Kama huna shpazhek - haijalishi, kwenda na skewers kawaida chuma.

Grill joto kuhifadhiwa ndani ya mipaka ya maadili ya wastani, basi skewers ya kuku kabisa kaanga vizuri kwa dakika 10, muhimu zaidi usisahau kugeuka kuwa na kumwaga kaanga.

Naam, kwamba ni nini nikasema, nusu saa ilipita kuanzia mwanzo wa kupika, inatoka moshi katika dawati yako kebabs kutisha ya kuku.

Na sasa maneno machache kuhusu sheria za marinating nyama.

• Marinate nyama inapaswa kuwa katika kioo au sahani kauri. Kama si upande wa kwanza chaguo mbili, unaweza kutumia vyombo plastiki. Katika tukio hakuna haipaswi kutumiwa alumini cookware - asidi huanza kutu chuma sahani na kupata hutamkwa "metali" ladha.
• nyama katika kaanga lazima haja ya loweka kwenye jokofu.
• vipande kubwa ya nyama, tena wana marinate, na kinyume chake.
• Kama unataka nyama uliokatika marinade kwa mara kiwango cha chini - si wavivu mno kumchoma mara kadhaa na kitu mkali.
• Kama una nyama ngumu, inaweza kulainishwa kwa kutumia vipande vya mananasi au kiwi. Jambo kuu kukumbuka kwamba kwa msaada wa matunda, ambayo inaweza kulainisha protini, marinate nyama kwa zaidi ya saa mbili lazima kuwa.
• Kama huna wanataka kupata nyama marinade baada hata zaidi rigid kuliko ilivyokuwa kabla - si overdo kwa asidi katika marinade. Siki, mvinyo au juisi pour kwa wastani. Neutralize tindikali za hatua kuongeza marinade kwa mafuta ya mboga kwa kiasi hicho.
• Kama ni kwenda kwa marinate nyama, umefika katika sehemu iliyopangwa picnic katika hewa safi, kutumia mfuko wa plastiki, usisahau kutoa hewa zote nje ya yake.

Sasa kwa kuwa tuna kushughulikiwa na marinade, nami kuelezea njia nyingine ya kupika kuku.

Skewers ya Aerogrill kuku.

Sisi kupata chilled katika friji kwa kuku na kwa makini kusugua kwa viungo katika mduara na ndani. Sasa kuweka juu ya nusu saa loweka, kwa muda mrefu kama inachukua viungo joto aerogrill. Tuna chaguzi mbili.

Kwanza Embodiment. Pour chini aerogrill bia. Weka kuku juu ya Grill, kurejea shabiki kwenye ya juu. Sisi kugeuka timer kwa nusu saa na kusubiri. Baada ya dakika 30, lazima kugeuza ndege yetu ya upande wa pili na kuchoma kabisa kwa dakika 15 mpaka kupikwa.

Pili Embodiment. jar au chupa kumwaga pombe, skewer kuku juu ya chupa na kupika chini ya hali hiyo, lakini upande si lazima, tu subiri dakika 45. Wakati mchakato wa kuanza kuja mwisho, tu kujaribu kutoboa fimbo nyama ili kuhakikisha kuwa ni tayari.