Vidokezo vingine vya jinsi ya kuhifadhi asali katika nyuki za asali

Mali muhimu ya asali hujulikana kwa kila mtu, lakini si kila bidhaa kuuzwa katika duka ni ya asili. Aidha, mara nyingi tunapata dutu fulani na muundo uliobadilishwa, ambapo sucrose, fructose na vihifadhi mbalimbali huongezwa ili kuongeza muda wa maisha ya rafu. Ili kupata bidhaa halisi, unapaswa kununua kwa fomu yake ya awali, kwa kuwa hii itahakikisha kutokuwepo kwa uchafu wowote ndani yake. Makala hii itakuambia jinsi ya kuhifadhi asali katika nyuki za asali kuhifadhi mali yake ya asili kwa muda mrefu iwezekanavyo bila kuongeza ya vihifadhi.

Bidhaa ya kawaida ya asali, kama unavyojua, inapaswa kuhifadhiwa kwenye chombo safi, ikiwezekana ni lazima iwe kioo, ambayo itawazuia kuonekana kwa michakato ya fermentation, ambayo bila shaka inapunguza ubora wa bidhaa. Hata hivyo, ikiwa una wasiwasi juu ya jinsi ya kuhifadhi asali katika nyuki, basi hali ya nje ni tofauti. Kwa mfano, chombo cha kufaa zaidi kwa dutu kama hizo za asili itakuwa mapipa ya miti ya linden, birch, mierezi au beech. Kwa kweli, sio marufuku kutumia enamel au kioo. Hali muhimu zaidi ambayo uhifadhi wa asali inahitajika katika mizinga ya nyuki ni kwamba sahani zinazotumika ni safi na zinahifadhiwa kutokana na upatikanaji wa viumbe vimelea ili kuzuia kuvuta na kuonekana kwa uchafu wa kigeni katika utungaji wa bidhaa. Katika kesi hakuna inaweza kutumika vyenye alloys mbalimbali, kwa mfano, risasi na shaba, kwa sababu metali hii inaweza kuguswa na asidi katika asali, ambayo, kwa upande wake, itasababisha kuundwa kwa dutu madhara ndani yake.

Kuuliza kuhusu jinsi ya kuhifadhi asali kwenye nyuki za nyuki, ni muhimu pia kuzingatia uwepo wa nuru, kwa sababu ikiwa utaweka bidhaa kwa nuru, itasaidia kuwa giza. Kimsingi hali ya hali ya joto wakati kuhifadhi hifadhi sio muhimu sana, lakini ikiwa joto huongezeka kwa kiasi kikubwa (zaidi ya digrii 22 Celsius), vitu muhimu katika asali vinapotea. Kwa hiyo, nafasi bora ya kuhifadhi bidhaa hii ni pishi au chumbani baridi katika ghorofa. Friji pia inafaa, ambayo itawawezesha kuweka joto la taka.

Inapaswa kuzingatiwa kwamba bila kujali wapi kushika asali katika nyuki za nyuki na kwa joto gani, haitawezekana kuepuka kioo chake. Bidhaa hiyo, inayotokana na seli za asili, inakuja inayoitwa sukari, lakini hii haiathiri muundo na ubora. Ikiwa unataka kuepuka jambo hilo, unapaswa kukusanya fuwele za kila wiki kutoka kwenye uso, ambayo itaweka msimamo wa kioevu kwa muda mrefu. Tangu mizinga ya asali inauzwa kwa namna ya tabaka nyingi za kutosha, zinaweza kukatwa kabla ya kuhifadhi, lakini ni muhimu kwamba kila kipande kilichopatikana kihifadhiwe tofauti na kingine, ili kuzuia kuunganisha.

Kabla ya kununua dawa ya asili ya kuponya, hakikisha kufikiri juu ya jinsi ya kuhifadhi asali katika nyuki ili kuongeza mali yake ya uponyaji.