Vipande vilivyotengenezwa kwa nyama iliyopikwa: kichocheo kwa wakati wote

Moja ya vyama kuu na faraja ya familia halisi ni vipande vya nyumbani vinavyotengenezwa kutoka kwa nyama iliyopikwa. Mapishi katika kila familia, wakati mwingine hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi, lakini wanapenda sahani hii sawa. Na hii haishangazi: ukubwa mzuri, nyama ya juicy, harufu inayojulikana tangu utoto - yote haya yanahusiana na sahani hiyo. Lakini waanziaji wakati mwingine hupata kavu sana au safi sana, na vipandikizi vingine hawataki kuweka sura zao na kuanguka wakati wa kukata. Jinsi ya kujifunza jinsi ya kupika?

Nyama ya nyama ya nyama ya nyama hutengenezwa kutoka nyama iliyokatwa

Kichocheo cha sahani hii huchukua maandalizi ya kujitegemea ya kiwanja. Utahitaji kilo nusu ya nyama ya ng'ombe, vitunguu hamsini ya vitunguu, chumvi, pilipili, mikate ya mkate, jozi ya mayai ya kuku, mafuta ya mboga. Kunyunyiza kabisa nyama na grinder ya nyama, kurudia utaratibu mara mbili. Wavu wa vitunguu juu ya grater nzuri au kutuma katika grinder ya nyama kwa stuffing. Changanya na mayai, miiko michache ya mafuta ya mboga na mikate ya mkate, msimu na msimu. Ikiwa hakuna mkate, kuongeza unga. Wafanyabiashara wa chakula cha spicy wanaweza kujaribu kuongeza vitunguu vilivyotokwa. Katika majira ya joto, bizari mpya pia itakuwa sehemu nzuri. Changanya kila kitu vizuri na uisongeze kwa maji kwa uwiano mzuri. Itatosha miiko michache. Nyunyiza mikanda yako kwa mikono ya mvua, panda kwa mikate ya mkate na kaanga katika sufuria ya kukata kabla ya joto na mafuta ya mboga. Wakati pande zote mbili zimefunikwa kwa ukoma wa mviringo, kupunguza joto na ufunike vipande vya kamba na kifuniko. Weka dakika kumi na uondoe kwenye sahani. Utapata vipande bora vya kukumbwa kwa nyama kutoka kwenye nyama iliyopikwa. Kichocheo hakika kitaishi katika benki ya nguruwe. Ikiwa unapika kwenye mvuke au kwenye tanuri, kupunguza kiasi cha mafuta, ni mzuri kwa ajili ya kulisha watoto.

Kukupwa kwa kuku kuku

Kuku nyama ni tofauti na aina nyingine za nyama na upole wake maalum na juiciness, kwa kuongeza, ni kuchukuliwa bidhaa ya chakula. Katika mapishi hii, ladha ni maridadi hasa kutokana na mchanganyiko wa yoghurt. Kuchukua gramu ya mia na ishirini na tano ya mtindi mzuri wa asili bila kujaza, kilo cha nyama iliyochangwa, mayai, vitunguu, gramu mia tatu ya mkate mweupe, poda ndogo ya haradali, wiki, mikate ya mchuzi, mafuta ya mboga, pilipili, coriander, chumvi.

Kwa hiyo, tunatayarisha vipandikizi vilivyotengenezwa kwa nyama kutoka nyama iliyopikwa. Mapishi inapendekeza kuanzia na mkate. Ondoa vidonda na ukate ndani ya cubes, uziweke kwenye bakuli la kina na ujaze na yoghurt. Ruhusu kuzunguka. Fungia vitunguu vizuri, kaanga mpaka dhahabu katika mafuta. Osha kijani na ukata. Katika mince, ongeza yai, vitunguu, wiki, mkate, msimu na haradali, chumvi na kupiga magoti. Blind kutoka uzito kupokea ya cutlet, kila kuwapiga mbali mara kadhaa, basi roll katika breading. Maziwa ya nyama yaliyopangwa kwa kaanga na nyama iliyopikwa, kichocheo kinashauri dakika tano kila upande. Baada ya hapo wanaweza kuzimwa kidogo, na kabla ya kuhudumia meza kupamba na mimea safi au mboga. Ya kupamba ni kamili kama uji, na viazi zilizochujwa, mboga mboga au pasta.