Braised Uturuki

Kama unataka kupika kitu kitamu, afya na yenye kuridhisha, kubwa uchaguzi - Uturuki kitoweo. Mapishi ya sahani mbalimbali. Ni unaweza kuwa tayari na mbalimbali mboga, karanga, sour cream. Kila wakati mabadiliko ya mapishi, unaweza kutofautiana menu yako na kuchagua chaguo bora.

braised Uturuki

A chupa ya Uturuki minofu kukatwa katika vipande kubwa, chumvi na pilipili na kaanga katika a pan wote pande zote. Peel vitunguu, kata ndani ya pete nusu, kuchanganya na vitunguu aliwaangamiza karafuu na kaanga katika mzani mmoja. 100 g ya broccoli Osha, kavu na disassemble katika florets. Kuongeza vitunguu na vitunguu makopo nusu ya nafaka na broccoli. Fry kwa muda wa dakika 2, kisha kuweka Uturuki vipande.

Kuandaa the mchuzi: Changanya 25 g maji ya limao, 40 g ya mchuzi wa soya, 60 ml ya maji. Kisha ongeza 15 g ya unga wa mahindi na mchanganyiko.

Kumwaga juu Uturuki na mboga mchuzi na kupika kwa nusu saa hadi zabuni, kuchochea mara kwa mara, kwenye unga, ambayo ni sehemu ya mchuzi, si kwa kuchoma. Kumtumikia na Kifaransa fries.

Braised Uturuki kwa apples

Kaanga chupa ya Uturuki hadi rangi ya dhahabu. Laini Night mbili vitunguu na kuongeza kwa the Uturuki. Wakati kitunguu ni dhahabu, kuongeza maji, ambayo inapaswa kufunika nyama. Kuchemsha kwa dakika 12.

Nyama kuinyunyiza na chumvi, pilipili na curries. Weka a sprig ya Basil. Kupika kwa takribani saa moja hadi kupikwa. Vipande 2 apples. Katika kikaango joto mafuta ya mboga na siagi na kaanga apples. 3 karafuu vitunguu, aliwaangamiza na kuweka pamoja na apples katika Uturuki. Kuweka nje kwa dakika 5. Shiriki sahani na kulishwa kwa mchele kuchemshwa.

Braised Uturuki na mboga

Ili kufanya hili sahani unahitaji kuongeza chumvi na kuinyunyiza na viungo hivyo, mapaja mawili na miguu miwili ya Uturuki, kaanga katika mafuta katika sufuria kina kukaranga juu ya joto kati. Kuongeza glasi ya vitunguu na celery. Baada ya dakika 6, kuongeza maji kwa urefu wa 3 na kuchemsha. Punguza moto na kupika nusu saa. nyama kutengwa na mifupa na ngozi. On maji iliyobaki katika kikaango kaanga kung'olewa 150-200 g karoti, viazi 300-350 g, 170 g turnip. Msimu na chumvi na pilipili. Kupikia dakika 20. Kisha kuweka mboga.

Start mchuzi maandalizi: hakuna katika 120 ml ya maji, 10 g ya nafaka wanga na pour katika sufuria. Msimu na chumvi, kuongeza mchuzi "Tabasco", gramu 10-12 ya maji ya limao, pilipili, nyunyiza na parsley. Nyama na nje kwenye sahani, kumwagilia mchuzi, aliwahi na mboga.

Braised Uturuki na karanga

Wote pande Uturuki kaanga uzito 4 kilo katika moto mboga mafuta na na mabadiliko the makaa. Kuongeza 2 vitunguu juu ya cubes, 2 karafuu ya vitunguu aliwaangamiza na kuongeza maji. Kupika saa hadi zabuni. Ondoa Uturuki mahali joto, na supu iliyobaki ili kuchanganya katika chombo kingine.

Tayarisha mchuzi: kuwakata lozi, mbegu za ufuta, coriander na bizari, almond na karafuu. Kuongeza laini kung'olewa mboga - vitunguu na 3 nyanya na chumvi na pilipili. Kuwapiga na mixer mpaka homogeneous. Weka katika sufuria, kuongeza supu na kupika kwa nusu saa.

Uturuki vipande vipande kubwa, kuweka katika mchuzi, koroga na kuchemsha kwa dakika 12. Kumtumikia na mchele na maharagwe.

Uturuki, stewed katika sour cream

Clear rafu viazi, osha na kukatwa katika cubes. Ondoa kutoka pilipili mbegu. Laini kukata kubwa nyanya na pilipili. Vipande Uturuki uzito wa juu 300 g walikuwa kuweka katika sufuria udongo na mafuta iko humo mboga. Juu na safu ya viazi. Kukata vitunguu laini na kuitia katika viazi. Kisha ongeza chumvi, rashia seasoning wote, kuongeza karoti, huvaliwa juu ya grater coarse, na maji kidogo. Weka safu ya nyanya kung'olewa na pilipili. Pour cream na kupika kwa muda wa saa moja an saa za joto. Wakati sahani ni tayari, rashia Uturuki kitoweo na parsley, cilantro, bizari.