Jambo la apples: kichocheo cha maandalizi ya billet ladha na ladha yenye baridi

Apples ni moja ya maarufu zaidi na kupendwa na matunda yote. Wanaweza kununuliwa katika maduka kila mwaka. Na ingawa jeraha na jamu za apple pia zinauzwa kwa aina mbalimbali, ni bora kufanya maandalizi mwenyewe, kwa sababu itakuwa ya asili kabisa, ya kitamu na yenye harufu nzuri. Jinsi ya kupika confiture ya apples, mapishi ya kupikia na tofauti zake tofauti utasoma katika makala yetu. Inaweza kufanyika kwa kuongeza tangawizi, viungo mbalimbali na limao - chagua chaguo kilichopendezwa zaidi na uende chini ya biashara.

Mti wa maapulo: mapishi ya kupikia classic

Utahitaji:

• Kilo ya apples tamu;
• Orange;
• Nusu ya kilo cha sukari granulated;
• Nusu glasi ya maji ya wazi.

Osha machungwa, tumia grater ili uondoe jitihada kutoka kwao, baada ya majani, onya peel iliyobaki, foil na mbegu. Vipuri pia huondoa ngozi na mbegu, halafu hukatwa kwenye cubes. Vile vile lazima lifanyike kwa machungwa. Weka viungo vilivyoandaliwa kwenye pua ya pua, kuongeza maji kidogo na kuweka kiasi kilichoonyeshwa cha sukari, changanya. Na sasa upika juu ya joto juu ya dakika zote 5. Baada ya hapo, ongeza peel ya machungwa na upika kwa muda wa dakika 10-15 mpaka unene kuwa wa kutosha. Imefanywa. Inaweza kupanuliwa kwenye mabenki na kuhifadhiwa kwa ajili ya kuhifadhi hadi wakati wa baridi.

Mti wa maapulo : kichocheo cha kupika na tangawizi

Kwa billet yenye harufu unayohitaji:

• Kilo moja na nusu ya apples safi;
• Juisi, imefungwa kutoka kwa limao moja;
• Kilo cha sukari granulated;
• 100 g safi mizizi ya tangawizi.

Osha majapu, peel na mbegu, kisha ukike ndani ya cubes. Kutoka lemon itapunguza juisi, na tangawizi bila wavu wa ngozi. Sasa katika sufuria ndogo ya kumwaga glasi ya maji, ongeza kiasi fulani cha sukari ya granulated, juisi ya limao, chemsha kwa dakika 5. Utakuwa na syrup ya sukari. Wanahitaji kumwaga matunda yaliyoandaliwa na tangawizi, na baada ya kuweka wingi kwenye jiko ili kupika - dakika 45 lazima iwe ya kutosha kufanya confiture yako iwe ya kutosha. Imefanywa. Mimina ndani ya makopo na upeleke mahali pa giza ili uhifadhi.

Vipu vya apples: mapishi na limao na viungo

Kazi hii ya kazi itakuwa hit halisi kati ya nyumba yako, harufu nzuri na kwa tint mwanga wa machungwa, ni hivyo kukumbusha majira ya joto. Kwa hiyo unahitaji:

• Kilo ya apples safi;
• Nusu ya kilo cha sukari granulated;
• Juisi imefungwa nje ya nusu ya limau;
• Peel ya limao moja;
• 2 vijiti vya sinamoni;
• Kijiko cha sukari ya vanilla.

Kama confiture nyingine yoyote ya apples, mapishi ya hii huanza kwa maandalizi ya viungo. Matunda yaliyoosha, yamepigwa na kuchapwa, kisha kukatwa kwenye cubes. Kwa limao, tumia grater ili uondoe jitihada, halafu itapunguza juisi. Sasa fanya matunda katika sufuria. Ongeza sukari, vijiti vya sinamoni na vanillin, mimina maji ya limao. Changanya kila kitu vizuri, kuleta kwa chemsha na kupika dakika kadhaa, kisha kupunguza joto kwa kiwango cha chini na upika kwa dakika 45-50. Wakati huu mzabibu wa matunda unapaswa kuenea. Baada ya kueneza juu ya mabenki na kuiweka katika giza, kusubiri baridi baridi. Sasa unajua jinsi ya kufanya confiture ya apples. Kwa ajili ya kifungua kinywa wakati wa baridi au jioni chai itakuwa welcome sana. Pia inaweza kutumika kwa kujaza pies au rolls.