Nyama iliyosababishwa katika sufuria na viazi: mapishi bora

Mince ya kibinafsi hutumika kama msingi bora kwa ajili ya maandalizi ya sahani yenye harufu nzuri na ya moyo. Kutoka humo, hupata vipandizi vya ladha, nyama za nyama, mikokoteni ya kabichi na mengi zaidi. Kutoka kwenye makala ya leo utajifunza jinsi na kiasi gani cha kupika nyama iliyochangwa na viazi kwenye sufuria.

Recipe na jibini iliyotiwa

Ikumbukwe kwamba hii ni chaguo bora kwa chakula cha jioni ladha na cha moyo, ambacho familia nzima itathamini. Ili kuandaa sahani hii, unapaswa kwanza kuchunguza yaliyomo ya jokofu yako na, ikiwa ni lazima, kununua vipengele vyote vilivyopotea. Kabla ya kuanza mchakato, hakikisha kuwa una karibu:

• Gramu 300 za nyama iliyopikwa.
• Viazi kadhaa.
• Jozi la jibini iliyotiwa.
• Nusu glasi ya maziwa.
• Moja moja ya pilipili ya Kibulgaria.

Ili kuandaa kikao chenye harufu nzuri katika sufuria na viazi, orodha ya juu ya bidhaa inapaswa iwezekanavyo kuongezewa na mafuta ya mboga, chumvi la meza na viungo.

Maelezo ya mchakato

Kwanza, ni muhimu kuandaa mboga. Viazi na pilipili vinashushwa chini ya maji ya maji, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Baada ya hapo, sehemu ya kwanza imewekwa katika sufuria ya maji ya moto na kuchemshwa hadi nusu iliyopikwa, na kisha kaanga hadi kupasuka kwa dhahabu kuonekana na kutumwa chini ya sufuria za udongo. Juu ya kuweka safu ya nyama iliyopangwa kabla ya kuchapwa, pilipili iliyokatwa na cheese iliyokatwa iliyokatwa. Yote hii ni salted, peppered, iliyohifadhiwa na manukato, imetumwa na maziwa na kuwekwa kwenye tray ya kuoka.

Tayari kwa njia hii hupandwa katika sufuria na viazi hutumwa kwenye tanuri, kabla ya joto hadi digrii mia na themanini. Baada ya nusu saa, sahani hiyo imeondolewa kwenye tanuri, iliyochapwa na mimea iliyochapwa na kumetumikia meza.

Recipe na champignons

Chaguo hili ni nzuri kwa sababu inahusisha matumizi ya aina kadhaa za mboga. Matokeo yake, utapata sahani ya juicy na ya kuvutia sana. Ili usipasuke kupiga kupikia katika kutafuta vitu vilivyopotea, unapaswa kuhakikisha kuwa kabla ya jikoni yako ina kila kitu unachohitaji. Utahitaji:

• Gramu 200 za nyama yoyote iliyokatwa.
• Viazi nne kati.
• Mkuu wa vitunguu.
• Kipande kidogo cha bacon ya chumvi.
• Jibini ngumu.
• Cream yasiyo ya tamu ya sour.

Ili familia yako ilawike harufu nzuri katika sufuria na viazi, jitayarisha gramu 150 za champignons, cauliflower au broccoli, mbaazi za kijani zilizohifadhiwa na karoti. Pia jikoni yako inapaswa kupatikana mafuta ya mboga, wiki, chumvi na pilipili.

Mlolongo wa vitendo

Ikumbukwe kwamba mchakato huu ni rahisi sana hata hata mtaalam mwenye ujuzi wa upishi anaweza kukabiliana nayo bila shida. Ili kuhakikisha kwamba umetoka viazi vya juisi na laini na nyama iliyokatwa kwenye sufuria katika tanuri, lazima uangalie uwiano uliopendekezwa wa vipengele.

Viazi hupandwa katika maji ya maji, hupunjwa, kukatwa kwenye pete nyingi mno, hupitishwa na huchanganywa na nusu ya vitunguu iliyokatwa.

Nyama iliyochelewa huwekwa kwenye bakuli tofauti. Katika chombo hicho, tuma chumvi, viungo na mabaki ya vitunguu. Mafuta hukatwa vipande vidogo sana. Baada ya hapo, unaweza kuanza kuweka chakula katika sufuria kwa kuoka. Katika sehemu ya chini sana safu ya forcemeat. Safu ya juu ya mafuta, viazi, uyoga uliokatwa, mbaazi na karoti. Yote hii inafunikwa na kiasi kidogo cha mafuta, ikifuatiwa na broccoli au cauliflower na nyama iliyokatwa.

Nyama na mboga huchafuliwa na kiasi kidogo cha maziwa na cream ya sour. Baada ya hapo, kununuliwa kwenye sufuria na viazi zilizochafuliwa na jibini iliyokatwa na kupelekwa kwenye tanuri, hutangulia hadi digrii mia na themanini. Baada ya dakika arobaini inaweza kuchukuliwa nje ya tanuri na kukaguliwa kwa upatikanaji. Ikiwa safu ya chini ya viazi ni rahisi, basi sahani inaweza kutumika kwenye meza.