Jinsi ya kuhifadhi asali - tips na siri kidogo

Honey - asili na muhimu sana bidhaa. Ni sana kutumika katika vipodozi na dawa, na tu vyakula vitamu kama tamu. Yeye - bidhaa muhimu katika kila nyumba, lakini mara nyingi hatuwezi kujua jinsi ya kuhifadhi asali ili haikuwa kupoteza mali ya manufaa. Baada ya yote, maudhui ya vitamini na kuwaeleza vipengele inategemea hasa jinsi vizuri sisi kutibu yao. Wakati wake thamani ya lishe ya asali si waliopotea kwa muda mrefu sana, mali yake ya dawa hupotea, kama wewe kutibu lightly. Kwa hiyo ni muhimu sana kujua chache kanuni rahisi ya jinsi ya kuhifadhi asali nyumbani.

Uchaguzi cookware

Hapo awali, asali kuhifadhiwa katika casks mbao, ni zao ili mara nyingi taswira katika takwimu. Njia hii bado ni kiongozi. Kitu tu unahitaji kuwa na uhakika kabisa kwamba unyevu wa kuni - si zaidi ya 16% (ndogo bora), uso wa ndani ya ikawa na ni alifanya ya deciduous kuni - Birch, pine, Aspen, basswood au nyingine. Tu haifai kwa kusudi hili, mwaloni - katika kesi hii, asali haraka zikazimwa. Na katika pipa ya miti coniferous kupata asali ladha resin.

Katika nafasi ya pili - kauri tableware. Yeye, pia, ni wa maandishi nyenzo ya asili na haina kusambaza mwanga, kama mti. Kwa muda mrefu ya uhifadhi wa asali , sababu hii ni muhimu sana, kwa kuwa na mfiduo mara kwa mara kuwasha haraka kupoteza mali yake na faida.

nafasi ya tatu ni ulichukua na vyombo kioo. Hii ni - njia maarufu zaidi, kwa sababu ni rahisi sana kupata. hali kuu - kwa glassware lazima hakuna chips, nyufa, ni lazima kikamilifu safi na kavu. Pia ni kuhitajika kwa matumizi uwezo, ambayo awali kuhifadhiwa vyakula na nguvu harufu - jibini, samaki, sauerkraut. Hata kama ni kuosha nzuri, harufu bado ndani, na asali ni mbaya ladha. Kwa kuwa kioo transmits mwanga, vyombo hizo lazima kuweka katika nafasi ya giza.

Kuhifadhi asali katika moja suti enamelware bila uharibifu. uso lazima kuwa mkamilifu, vinginevyo asali kutoka kuwasiliana na chuma huanza kwa kasi kuzorota. Inawezekana kutumia chuma cha pua cookware. Katika hakuna kesi kwa madhumuni haya si vizuri shaba, zinki, chuma na vyombo na nyenzo sintetiki. Vyombo vya plastiki inaruhusiwa kutumia tu kwa muda mfupi, baada ya uhifadhi wa muda mrefu wa asali kuharibiwa katika chombo kama hizo.

Jinsi ya kuhifadhi asali katika kila sufuria?

Container ambamo asali kuhifadhi, lazima yamefungwa, na haswa kuwa kufungwa. Kwa ajili ya kuhifadhi kwa muda mrefu, unaweza kuchagua unaendelea-up mitungi kioo na vifuniko, coated chakula varnish. Katika kesi hii, kiwango cha unyevu katika chumba si jambo. Kama sahani si muhuri, lakini tu imefungwa mahali ambapo asali kuhifadhiwa, lazima pamoja na hewa. Inayotibu mali "loweka juu" unyevu, na inaweza haraka sour. Katika baadhi ya mizinga kwenye jalada zinazotolewa pedi mpira - jisikie huru kutumia yao. nguvu itakuwa imefungwa delicacy - bora itaendelea.

Jinsi ya kuhifadhi asali - hali muhimu

Kwa kusudi hili, unahitaji kuchagua mahali kutosha giza (chooni au pantry), mbali na vyakula yoyote na harufu kali. Vinginevyo, hatari ya kupata ladha ya asali na samaki spicy. Ni lazima kutosha kavu na baridi, lakini si baridi. Honey haipaswi kuhifadhiwa kwa joto chini ya sifuri, na katika friji - ni pia mvua kwa ajili yake. naendelea tu na asali.

Kama kuhifadhi asali kwa muda mrefu, juu ya uso, utaona nyeupe filamu. Hiyo - fructose, ni "sugarcraft" - mchakato wa asili. Pia, pamoja na kifungu cha asali wakati zikazimwa kidogo.

Hapa ni maelezo ya msingi ya jinsi ya kuhifadhi asali. Kama wewe kufanya hivyo kwa usahihi, itakuwa kitamu na afya kwa muda mrefu.