Ladha na hearty Julienne: mapishi na uyoga na kusaga

Recipe kwa Julienne na uyoga kujua karibu kila kitu. Hata hivyo, hii chakula kitamu na ya haraka, kuna njia nyingine ya kujenga. Kwa mfano, badala ya matiti kuku katika chakula cha mchana, unaweza kutumia mara kwa mara ya ardhi nyama na kuongeza viungo vingine zaidi.

Ladha Julienne: mapishi na uyoga na kusaga

Viungo kwa sahani:

• Uturuki minofu - gramu 500,
• Bulgarian pilipili - 1 kubwa kijiko,
• vijana mbilingani - 1 kipande;
• ukubwa wa kati ya kitunguu - 1 nusu;
• safi uyoga - gramu 110,
• unga wa ngano - dessert kijiko,
• mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga - 6 miiko kikubwa;
• chumvi - 1/3 ya kijiko,
• Black (iwezekanavyo na nyekundu) pilipili - hiari,
• mafuta cream 30% th - 200 mililita;
• ngumu cheese - gramu 160.

Juicy Julienne: mapishi na uyoga na mboga

Tayarisha stuffing

Ukosefu Uturuki matiti lazima kuoshwa, kuweka katika sufuria ya maji ya moto, kuongeza chumvi na chemsha mpaka kupikwa. Baada ya hapo, nyama inahitajika baridi hewa, na kisha ngozi ya juu, cartilage na mfupa. Next, unahitaji minofu kukatwa katika vipande kubwa na saga katika grinder nyama.

Julien kwa kima na uyoga: uyoga na mboga usindikaji

uyoga safi lazima kuoshwa, kupasua si nene sahani na kuweka katika sufuria kukaranga na mafuta ya mboga. Hadi bidhaa ya Fried juu ya joto kati, unahitaji kuanza kuandaa mboga. Hivyo, ni muhimu kuchukua mbilingani, pilipili na vitunguu, ambayo lazima kuoshwa na kusafishwa wa mabua na peel. Kisha, viungo vyote haja ya kuwa na kukatwa katika cubes ndogo, kuweka yao kwa uyoga, chumvi na pilipili. Fry vyakula katika sufuria robo saa, sahani, kuondoa na joto na baridi.

Hearty Julienne: mapishi na uyoga na mchuzi cream

Kuandaa mchuzi cream, ambayo itaendelea kujazwa katika vyakula vyote, unahitaji kuchukua dessert kijiko ya unga, lightly kaanga katika sufuria, kisha kwa pamoja na mafuta cream ya kuweka katika bakuli kina. Baada ya hapo, viungo wote wanatakiwa mjeledi kutumia corolla au blender.

Julien: mapishi na uyoga, nyama na mboga

malezi ya kozi

Kusaga Uturuki matiti liachiwe uyoga Fried na mboga, mchanganyiko mzuri na kuvaa fomu maalum kauri. Baada ya hapo, wingi na kusababisha aina mbalimbali zinahitajika kujaza mchuzi cream na wingi kuinyunyiza iliyokunwa jibini ngumu.

matibabu joto

vyombo Clay kujazwa na Julienne muhimu kuvaa gridi katika tanuri preheated na kushikilia kwao kwa muda wa dakika ishirini. Baada sahani hii lazima kupata, kuweka juu ya kinara maalum au visahani, na kisha kupamba majani juu ya wiki na vipande vya uyoga.

sahihi Serve

Julienne na uyoga na nyama aliwahi mezani moto na mboga mbichi au saladi kutoka kwao. Kwa kawaida, sahani hii ni kutumika kama vitafunio, lakini kwa kiasi kikubwa inaweza pia kutumika kama chakula hearty na lishe.